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普洱拉祜传奇-酿酒背后的族群变迁

时间:2023-08-14 理论教育 版权反馈
【摘要】:在2013年春茶季的时候,我带领着一队学生去冰岛村。只有四分之一是汉族人,汉族人就在这酿酒,然后卖给拉祜族人。酒的需求太多,少数的汉族人忙不过来,就把自己的亲戚朋友都叫过来帮忙酿酒,然后卖给拉祜族。失去了茶地的拉祜族人不得不迁居到山上。所以现在这个寨子里变成了三分之二的汉族人只有三分之一的拉祜族人了。因缘际会,我给这款茶命名为“拉祜传奇”。

普洱拉祜传奇-酿酒背后的族群变迁

在2013年春茶季的时候,我带领着一队学生去冰岛村。因为当时的冰岛茶就已经很有名气了,所以我们就把冰岛村当成了茶山行的第一站。当时我们一行人总共开了5辆越野车,第一天住在双江县城,第二天一早就出发,快中午的时候到了勐库镇。说来也巧,正好那天是他们的赶集日。车多人多,熙熙攘攘,把我们堵在了那里。当时着急的我还跳下车来指挥交通,结果等我们过了冰岛湖到山脚的时候已经是快下午了。我又渴又热又困,就睡着了。车到一个岔路口,车上的人叫醒我说:“马老师,马老师,怎么走啊?往左还是往右?”我就迷迷糊糊地指了个方向。

一直往前没多久就看到了一个寨子,我们继续往寨子里开。走着走着路越来越窄,越野车比较大,渐渐寨子里的路就没有能过车的了。我就只好下车问路,看到一位老汉就忙上前问道:“您好!请问这是冰岛村吗?”他说:“这不是冰岛村!你们走反了。”我又问:“那我们这怎么出去呐?” 他说:“你们得到寨子里小学校的操场掉头才能出去,还挺远的。”那位老汉给我们指完路就走了。我就心想着,来都来了,吃完饭再走吧。“你们先去寨子里的小学校把车掉个头,我去找户人家找点吃的!”说完我望了一下四周见有一户人家院里晒了两簸箕茶,就走了过去看到一位妇女背着个小孩正准备煮饭。我就问她:“请问你们家能吃饭吗?我们大概十几个人”妇人说:“哎呀!我们什么都没准备”我抬眼看到屋里挂着一串腊肉就问到:“那个腊肉我们能吃吗?还有地里的青菜。”妇人说:“可以的,可以的”。我转念一想像这种寨子一般都会养鸡,便问道:“你们家有鸡吗?”妇人说:“有的,有的,不过得现抓。”我说:“行,这些就够了!”然后她就高高兴兴地招呼家里人去准备了。

(2021年摄于老曼峨村)

(2000年摄于永德大雪山)(www.xing528.com)

跟她说完,我转眼看向那两簸箕茶,就对那妇人说:“能帮我找个杯子吗?我泡点茶喝,实在太渴了。”那妇人拿了一个脏兮兮的杯子来,我自己洗洗就随手抓了把刚进院的时候看到的那茶叶放杯里。哎!没想到这茶刚泡就香得不得了。喝了一口,这茶甜丝丝的而且特别柔和。我问那妇人:“这茶是你们家的吗?茶树在什么地方?”她往院子后面一指说:“是我家的啊!茶树就在后面。”我顺着她指的方向走去,穿过院子就看到一大片茶园。这个茶园的茶树直径都很粗,树龄不低。这时妇人又说道:“这些茶园在我爷爷奶奶那辈就有了,据我爷爷奶奶说这些树的树龄都在一百年以上了!”我当时估计了一下这片茶园大概有一亩多地,后面还连着一片茶园。我就问:“那一片茶园是谁家的?” 她说是她叔叔家的。我又问她:“你叔叔家还有没有这种干毛茶?”她说:“应该还有一点点吧。” 我说:“那你拿来点,我尝尝。”待她把茶拿过来我对冲了一下,喝完以后发现这两个茶是一个滋味,都非常好,于是我就对她说:“你把你们两家只要是卖的干毛茶称一下有多少?我都买了!”称完以后大概一共有个100公斤左右,我全买下了。

吃饭的时候我们就开始闲聊,我就问她:“你们是拉祜族吗?怎么这是个拉祜寨子?”她说:“我们这两家都是汉族。”当时我就奇怪了,拉祜寨子怎么这么多汉族人呐?她说,听他们爷爷奶奶那辈的人说,早些年整个寨子差不多有四分之三的人都是拉祜族人,祖祖辈辈就在这里种茶、制茶。只有四分之一是汉族人,汉族人就在这酿酒,然后卖给拉祜族人。热爱喝酒的拉祜人因为贪杯,久而久之喝到没钱支付酒钱,一开始就拿茶叶给汉族人当酒钱,再接着就拿茶树抵,最后把茶地都抵给了汉族人。酒的需求太多,少数的汉族人忙不过来,就把自己的亲戚朋友都叫过来帮忙酿酒,然后卖给拉祜族。失去了茶地的拉祜族人不得不迁居到山上。所以现在这个寨子里变成了三分之二的汉族人只有三分之一的拉祜族人了。

吃完饭后我给主人付饭钱,茶农死活不收,说我们还买茶了。我们一行都感慨茶农的淳朴,钱还是硬塞给了女主人。路上一直想着她讲的故事,充分表现了边疆民族地区的人口和民族的变迁。因缘际会,我给这款茶命名为“拉祜传奇”。

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