【摘要】：12千卡合计582千卡主料鸡胸肉末300克·即食燕麦片20克鸡蛋1个·胡萝卜50克番茄100克辅料料酒1茶匙·盐1/2茶匙·黑胡椒粉1/2茶匙番茄酱15克·葱花5克·蒜片3克做法1 将鸡胸肉末、即食燕麦片和鸡蛋混合，加入料酒、黑胡椒粉和盐拌匀，揉成丸子。4 放入胡萝卜块，倒入适量清水，加入番茄酱，盖上锅盖，小火焖煮5分钟。烹饪秘籍煮好的番茄鸡胸丸可以隔夜再吃，泡了一夜的丸子会更加入味，味道更好。
烹饪时间 60分钟
难易程度 复杂
参考热量表
鸡胸肉末300克…399千卡
即食燕麦片20克…68千卡
鸡蛋50克…72千卡
胡萝卜50克…16千卡
番茄100克…15千卡
番茄酱15克…12千卡
合计582千卡
主料
鸡胸肉末300克·即食燕麦片20克鸡蛋1个（约50克）·胡萝卜50克
番茄100克
辅料(www.xing528.com)
料酒1茶匙·盐1/2茶匙·黑胡椒粉1/2茶匙
番茄酱15克·葱花5克·蒜片3克
做法
1 将鸡胸肉末、即食燕麦片和鸡蛋混合，加入料酒、黑胡椒粉和盐拌匀，揉成丸子。
2 将胡萝卜和番茄洗净，胡萝卜去皮、切块，番茄去蒂、切块。
3 取一不粘锅，烧热后放入葱花和蒜片炒香，然后放入番茄块，翻炒至变软。
4 放入胡萝卜块，倒入适量清水，加入番茄酱，盖上锅盖，小火焖煮5分钟。
5 另起一不粘锅，烧热后转小火，放入刚刚揉好的丸子，慢慢煎至表面金黄。
6 将煎好的丸子放入煮有番茄的锅里，盖上锅盖，继续小火焖20分钟，加盐调味，点缀葱花即可。
烹饪秘籍
煮好的番茄鸡胸丸可以隔夜再吃，泡了一夜的丸子会更加入味，味道更好。
已经厌倦了水煮鸡胸、烤鸡胸……现在教你解锁鸡胸的新吃法—鸡胸丸。在鸡胸肉泥中混合燕麦片会让肉丸的口感更好，而且有助于消化吸收。搭配番茄熬一锅红汤，获得视觉与味觉的双重享受，而且不必担心会吃胖。
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