【摘要】：5 等咖喱粉充分炒香之后，把南瓜放入锅内，重新上火翻炒，再放入西葫芦丝，翻动让南瓜糊包裹在西葫芦丝上。烹饪秘籍1.南瓜最好用烤箱或微波炉制熟，煮或蒸会有水，加上西葫芦也会出水，南瓜糊就不容易挂在西葫芦丝上了。以西葫芦为主料，搭配养胃润肠的南瓜，辅以咖喱增味。
低热量的燃脂美食
烹饪时间 25分钟
难易程度 中等
参考热量表
小南瓜80克…18千卡
蒜片5克…6千卡
咖喱粉10克…34千卡
合计134千卡
主料
西葫芦400克·小南瓜80克
辅料
蒜片5克·咖喱粉2茶匙·橄榄油1茶匙·盐1/2茶匙
香菜末少许(www.xing528.com)
做法
1 南瓜洗净后带皮切块，放入微波炉大火转熟。
2 西葫芦洗净后用擦丝器擦成粗丝，尽量擦得长一些。
3 烧一锅水，水沸后放入西葫芦丝煮熟，熟后马上捞出过凉。
4 取一炒锅，烧热后放一点橄榄油，用手在锅上方试一下温度，觉得热了就离火，放入蒜片和咖喱粉，慢慢炒香。
5 等咖喱粉充分炒香之后，把南瓜放入锅内，重新上火翻炒，再放入西葫芦丝，翻动让南瓜糊包裹在西葫芦丝上。
6 开小火继续慢慢翻动，放入盐调味拌匀，关火装盘，撒少许香菜末点缀即可。
烹饪秘籍
1.南瓜最好用烤箱或微波炉制熟，煮或蒸会有水，加上西葫芦也会出水，南瓜糊就不容易挂在西葫芦丝上了。
2.炒咖喱粉最好离火炒，不然很容易煳。
以西葫芦为主料，搭配养胃润肠的南瓜，辅以咖喱增味。咖喱可促进新陈代谢，有助于燃脂。整道菜热量很低，满足了每一个在减脂路上想吃好还不要高热量的小胖子的要求。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
