【摘要】：不会变胖的巧克力烹饪时间 30分钟难易程度 中等参考热量表内酯豆腐200克…100千卡可可粉20克…2 取出内酯豆腐，用清水冲一下，然后放入碗中，加入可可粉和绵白糖搅拌均匀。5 15分钟后取出，舀一勺，用两个圆底勺子来回滚，使其成为表面光滑的豆腐团。6 把豆腐团放入装有饼干碎的盘中，晃动使其表面均匀裹满饼干碎，放入冰箱冷藏到豆腐团变硬即可。内酯豆腐口感细嫩，富含优质蛋白质；可可粉味道微苦，可以降低血液中的胆固醇。
不会变胖的巧克力
烹饪时间 30分钟
难易程度 中等
参考热量表
可可粉20克…70千卡
绵白糖20克…79千卡
棉花糖30克…96千卡
无糖饼干10克…44千卡
合计389千卡
主料
内酯豆腐200克·可可粉20克
辅料(www.xing528.com)
绵白糖20克·棉花糖30克·无糖饼干10克
做法
1 把饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎，越碎越好，擀好后放入一个干燥的盘子里。
2 取出内酯豆腐，用清水冲一下，然后放入碗中，加入可可粉和绵白糖搅拌均匀。
3 取一平底锅，倒入混合的豆腐泥，放入棉花糖，小火搅拌3分钟左右至棉花糖融化，形成光滑的糊状。
4 将豆腐糊倒入干净的容器中封好，放入冰箱冷冻室15分钟，降温使其凝固。
5 15分钟后取出，舀一勺，用两个圆底勺子来回滚，使其成为表面光滑的豆腐团。
6 把豆腐团放入装有饼干碎的盘中，晃动使其表面均匀裹满饼干碎，放入冰箱冷藏到豆腐团变硬即可。
烹饪秘籍
棉花糖是必不可少的，因为加热融化后的棉花糖具有凝固的作用，同时口感也会更加顺滑。
外观看起来很像日本的大福，憨憨圆圆的十分讨喜，别看它好像热量很高，但其实是名副其实的低卡料理。内酯豆腐口感细嫩，富含优质蛋白质；可可粉味道微苦，可以降低血液中的胆固醇。整道甜品吃起来健康无压力，外面裹上饼干碎，超级加分。
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