【摘要】：烹饪秘籍番茄去皮口感会更好，还可以加入牛肉、鱼、牡蛎等食材，或者加入自己喜欢的调味料，所以说这道海鲜藜麦饭是百变的饭。这是一道可以百搭的饭，必备食材是藜麦和番茄。藜麦是被联合国粮农组织认证的“一种单体植物就可以基本满足人体基本营养需求”的食物，番茄可以赋予整道饭的基调，其他的大家发挥想象力添加就可以了，召唤四类食物就可以做出低卡营养的美味啦。
百变的饭
烹饪时间 25分钟
难易程度 简单
参考热量表
藜麦40克…147千卡
番茄100克…15千卡
西蓝花100克…36千卡
虾仁50克…24千卡
洋葱20克…8千卡
合计230千卡
主料
藜麦40克·番茄100克·西蓝花100克·虾仁50克
辅料
洋葱20克·橄榄油1/2茶匙·黑胡椒粉1/2茶匙
盐1/2茶匙·香葱碎少许(www.xing528.com)
做法
1 藜麦淘洗干净，所有食材冲洗干净。
2 番茄切小块；西蓝花切小朵；洋葱切碎；虾仁挑去虾线，再次冲洗干净备用。
3 炒锅烧热，加入少许橄榄油，放入洋葱碎，小火煸出香味。
4 放入番茄，小火慢慢炒出汤汁，然后放入西蓝花，中火翻炒1分钟。
5 西蓝花变软后放入藜麦，加入没过食材一半量的热水，盖上锅盖，中火煮3分钟。
6 3分钟后放入虾仁，盖上锅盖，继续焖煮5分钟。
7 观察到汤汁收得差不多的时候，打开锅盖，翻动一下食材。
8 最后加入盐和黑胡椒粉调味，可撒少许香葱碎点缀。
烹饪秘籍
番茄去皮口感会更好，还可以加入牛肉、鱼、牡蛎等食材，或者加入自己喜欢的调味料，所以说这道海鲜藜麦饭是百变的饭。
这是一道可以百搭的饭，必备食材是藜麦和番茄。藜麦是被联合国粮农组织认证的“一种单体植物就可以基本满足人体基本营养需求”的食物，番茄可以赋予整道饭的基调，其他的大家发挥想象力添加就可以了，召唤四类食物就可以做出低卡营养的美味啦。
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