现在很难看到胡适与厦门大学校长林文庆交往的直接史料，但胡适和林文庆的儿子林可胜的关系很好。林可胜也是1948年中央研究院的院士，他当时的学术地位非常高。特别对中国生命科学和医学研究，起过重要作用。他在英国受了完整的教育，1924年回国，任北平协和医学院生理学系的系主任。他创办的英文《中国生理学杂志》，是当时世界一流的专业杂志。[18]
抗战时期，林可胜领导了中国医疗系统投身救国事业。日军进攻上海时，他领导了红十字医疗队参与救援。1937年，林可胜在汉口组织了20多个医疗队，成为中国红十字会的主力。在贵阳，林可胜主持了被称为中国战时最大的医学中心，组织的训练班培训了1.5万多名医疗技术人员。他创建和领导了中国军队救护系统，1941年后出任当时国民政府军队医疗系统的主要领导职位军医署长。林可胜还直接培养了中国最著名的生命科学家冯德培，冯德培1986年当选为美国科学院院士。
1961年10月23日，胡适给《民族晚报》主编李少陵的信中提到他想读《旷代雄才张静江》。张静江的女儿是林可胜的夫人，胡适信中对林可胜的评价是：“林先生是第一流的生理学者，民国卅七年被选为中央研究院院士；今年九月在香港大学接受名誉博士学位之后，顺道来台。……那天我就告诉林夫人，《民族晚报》有一篇十分崇拜你父亲的文章，正在开始登载。等到文章登完之后，我一定剪了寄给你。”林夫人也很高兴，说她一定寄给她的母亲看。文章连载完后，胡适就把自己的一份剪报寄给了林夫人。[19](www.xing528.com)
据许多史料记载，林可胜是一个很风趣的人，此点与胡适在性格上很相近。在台湾“中研院”开院士会议的记录中，我们经常可以看到胡适和林可胜同时出席，胡适日记中也常常提到林可胜。
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