每天饮白酒100克可减少冠心病死亡风险，但饮酒也损害健康

节假日，亲朋好友欢聚一堂，以酒助兴，开怀畅饮。

饮酒到底有益还是无益？对此，人们众说纷纭、毁誉不一。好饮者对其推崇备至，美其名曰“琼浆”、“玉液”，厌酒者把它说得一无是处，甚至斥责为“致疾败行，乱性伤身”。但也有不少人认为，不能笼统地说饮酒有益还是无益，重要的是要注意科学饮酒。

啤酒的营养价值很高，有“液体面包”之美称；黄酒中含有17种氨基酸，饮些黄酒对身体健康也有好处；葡萄酒中含有维生素B1、B2和C，还含有治疗恶性贫血的维生素B12；白酒的酒精含量较高，对人的毒害作用较大，其营养价值也不如啤酒、黄酒和葡萄酒，但也含有对人体有益的成分，并常用它制成药酒、补酒。据美国哈佛医学院研究证明，每天饮用白酒不超过100克，可以减少冠心病患者死亡的危险。

酒也有损害身体健康的一面，无论酒精还是其代谢物乙醛，对人体都是有害无益的。为防止饮酒伤人，要注意以下几点：

（1）不要过量。饮酒过量，发生酒醉（即急性酒精中毒），轻则言行失态、语无伦次、悲笑无常、头晕、呕吐、昏睡不醒、贻误工作，重则损害身体，甚至会因严重酒精中毒导致脑神经麻痹而丧生。因此，饮酒要宁少勿多，切忌贪杯不舍。那种在众人面前逞能、起哄，强迫别人多饮或炫耀自己“海量”的做法是不可取的。

（2）不要空腹饮酒。因为空腹饮酒会使酒精直接刺激胃粘膜，造成对胃的伤害。空腹饮酒还会使酒精过快地进入血液和肝脏，那些来不及代谢的酒精，就要顺着血液流向脑部和其他器官，因而易于发生酒醉，造成对身体器官的伤害。所以在饮酒时要边饮酒边吃些菜肴，或吃部分主食，延缓酒精吸收的速度。

（3）饮酒要有选择。以啤酒、黄酒、葡萄酒等酒精含量较少，而营养成分又比较多的酒为宜。若饮白酒，要选择无怪味、杂味、刺激性不强，品质优良的低度白酒。(www.xing528.com)

（4）不要嗜酒成癖。现代科学研究证明，嗜酒成癖是造成胃、肝疾患的重要原因之一。酒精能毒害一切细胞，损害身体许多器官，并伤害神经系统，使人智力迟钝。妇女酒后受孕，还易出现畸胎。唐代大诗人李白的绝妙诗句流芳百世，但因嗜酒成癖，结果“酒后入水捉月”而死。

还有些人习惯在临睡前喝上几盅，贪图昏沉好睡，其实这是一种很不好的习惯。明代医学家汪颖在《食物本草》中说：“酒，人知戒早饮，而不知夜饮更甚，既醉既饱，睡而就枕，热壅伤心伤目，夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而以致病者多矣。”

顺便提一句，身体肥胖的人更不宜常饮酒。因为白酒、啤酒都是粮食做的，果酒又含较多糖分，因此一般酒类都含有较多热量。啤酒还有开胃、增加食欲的作用。同时，喝酒时一般都要吃不少的肉食和菜肴，食盐摄入量也明显增加，因此造成营养和热量在体内过剩而发胖。

众所周知，肥胖是冠心病、糖尿病、高血压等多种严重疾病的诱发因素之一，如果长期饮酒，其结果是胖上加胖。因此，专家们建议肥胖者应比一般人更要少饮，切莫贪杯。

总之，饮酒是人们生活中的普遍现象，要防止酒醉伤害身体，需要做到科学饮酒。