农历的九月初九为重阳节，又称“重九节”或“老人节”。这个节日起源于战国时代，古人将天地万物归为阴阳两类，阴代表黑暗，阳则代表光明、活力，《易经》将“九”定为阳数，两九相重，故曰“重阳”，“九”在数字中又是最大的单数，“九九”重阳与“久久”同音，因此，也含有长久长寿之意。唐朝时，重阳节才正式被定为节日，宋代以后，逐渐流行起来。农历九月是一年收获的黄金季节，寓意深远，重阳佳节，秋高气爽，风清月洁，丹桂飘香，故有登高望远、赏菊赋诗、喝菊花酒、插茱萸等习俗，人们对这一节日历来有着特殊的感情，中国历代许多文人雅士，每当此时，登上高处，一面饮菊花酒，一面吟诗取乐，留下无数诗篇。
1.登高望远
“九九登高”是重阳节的重要习俗，自古有之，故重阳节又叫“登高节”，这一天，人们带着酒具、食盒到高高的山上，或到高阁、高塔上，攀登之时还要观赏山上的红叶野花，饮酒赋诗，采摘茱萸，享受一番，然后兴尽而归。相传登高风俗始于东汉，据南梁吴均所撰《续齐谐记》中记述：东汉时，“汝南太守桓景随费长房游学累年，长房谓（桓景）曰：‘九月九日，汝家中当有灾，宜急去，令家人各作绛囊，盛茱萸以系臂，登高，饮菊花酒，此祸可除’”，遂相沿成习。隋代孙思邈《千金方·月令》记载：“重阳日，必以看酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而归。”隋代风俗已与后世近似，登高与野宴结合起来，使这一节日更有吸引力。宋代也保留着这一习俗，《东京梦华录》记载了北宋市民过重阳节的登高礼俗：“都人多出郊外登高，如仓王庙、四里桥、愁台、梁王城、砚台、毛驼冈、独乐冈等处宴聚”。[66]《梦粱录》卷五记载了南宋的情况：“日月梭飞，转盼重九。……是日‘孟嘉登龙山落帽，渊明向东篱赏菊’，正是故事。”[67]同朝代的词人韩元吉作《水调歌头·九日》也说，“今日我重九，莫负菊花开。试寻高处，携手摄展上崔嵬。放目苍崖万仞，云护晓霜成阵，知我与君来。古寺倚修竹，飞槛绝尖埃”，描写了重阳赏菊及登高观景的韵致。
明清时，北京地区登高颇盛，《燕京岁时记》云：“京师谓重阳为九月九。每届九月九日则都人提壶携楹，出郭登高。南则在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处，北则蓟门烟树、清净化城等处，远则西山八等处。赋诗饮酒，烤肉分糕，询一时之快事也。”[68]不论文人百姓，都喜欢登高后在山上野餐、烤肉食用，有些贵戚富家则带上幕帐、烤具、车马、乐器，登高台、土坡，架起幕帐、桌椅，大吃爆烤羊肉或涮羊肉，并唱戏奏乐，听歌看舞，如清末慈禧太后，每年重阳于北海东的桃花山登高、野餐、烤肉，并架蓝布围障，防止闲人偷看。在玉渊潭钓鱼台等处，也集中了不少登高之客，故宫御花园里也有登高之山。
图92 登高图
2.赏花簪花
宋人在典礼、宴庆、佳节、出游时有赏花、簪花的习俗，每当春暖花开时节，城里的男男女女就“争先出城探春”，结伴赏花。簪花又称插花、戴花，苏轼在杭州看到赏花插花的情景时写出“帘前柳絮惊春晚，头上花枝奈老何”的诗句，抒发春光易逝、人生易老的感慨，黄庭坚的词中也有“花向老人头上笑，羞羞。白发簪花不解愁”的句子。赏花、簪花的习俗促进了宋时鲜花贸易的发展，洛阳、扬州、成都等地出现不少花市，汴京、临安等地方出现了不少沿街叫卖的花贩。宋朝男子也有簪花习俗，男子簪花古来有之，虽然汉唐已有男子戴花现象，但不是很普遍，也只有在重阳节这一天佩戴，明清时期，偶有为之，唯有两宋男人戴花蔚然成风，最为兴盛。受到妇女头上簪花的影响，宋朝男子不仅头插鲜花，还有将巾帛彩剪成茱萸、菊花来佩带，皇帝大臣也头上簪花。
菊花高洁的品格，傲霜的精神为人们所崇敬，宋人称菊花为“延寿客”，更是钟爱倍至，宋代的重阳节，从宫廷到民间都要市菊、赏菊、饮菊、簪菊、咏菊，还要点菊灯、吃菊花饼。据《梦粱录》记载，重九之日，不仅“禁中与贵家，皆于此日赏菊”，就是一般老百姓也要“市一二株玩赏”[69]，菊花品种也大大增多，到宋代菊花已培育有七八十种，最好的有一种白黄色花，花蕊像莲房一样的叫万龄菊；粉红色花的叫桃花菊；白色花瓣，花心为檀色的叫木香菊；纯白色花，花朵巨大的叫喜容菊；黄色而圆的叫金铃菊；又白又大，心为黄色的叫金盏银台菊。这一天开封处处是菊，无处无之，酒店用菊花装饰起来，有菊花门、菊花窗等，赏菊活动达到高潮。
3.遍插茱萸
茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地（今江浙一带）的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子，秋后成熟，果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫，《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩戴茱萸，可以辟邪去灾、祛风邪、治寒热、驱毒虫、去湿气，并能开郁、宣气、消食，难怪宋人不仅要插之，而且要服用了。
重阳节要插戴茱萸花从两汉至唐代已经有过流行，如王维的《九月九日忆山东兄弟》就说“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，王昌龄的《九日登高》也有“茱萸插鬓花宜寿，翡翠横钗舞作愁”的诗句。古来民间认为重阳节是凶日，人会遇到各种灾难，所以要秋游登高避灾，插茱萸饮菊花酒驱祸，吴自牧在《梦粱录》中解释道：“日月梭飞，转盼重九。盖九为阳数，其日与月并应，故曰重阳……今世人以菊花茱萸为□，浮于酒饮之。盖茱萸名‘辟邪翁’，菊花为‘延寿客’，故假此两物服之，以消阳九之厄”[70]，到后来才成为一种高雅的风俗习惯，有“孟嘉登龙山落帽，渊明向东篱赏菊”[71]的美谈传世。
图93 重阳节
4.吃重阳糕
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月做糕的本意。讲究的重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还做两只小羊，以符合重阳（羊）之义，有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯，大概是用“点灯”“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸，今天的重阳糕仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都可以看作是重阳糕。
据《东京梦华录》记述，重阳节“前一二日，各以粉麫蒸糕遗送，上插剪彩小旗，掺飣果实，如石榴子、栗子黄、银杏、松子肉之类。又以粉作狮子蛮王之状，置于糕上，谓之狮蛮”[72]，《梦粱录》对狮蛮糕的做法描写更细致，“蜜煎局以五色米粉塑成狮蛮，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵为细末，入麝香糖蜜和之，捏为饼糕小段，或五色弹儿，皆入韵果糖霜，名之‘狮蛮栗糕’”[73]，接着又进一步解释，做成狮蛮状应该和佛教的流行有关，当时寺院在此日俱做“狮子会”，诸佛菩萨皆驭狮子，诸僧皆坐狮子座上进行佛事。南宋时都人也流行以菊糕相馈，其做法与北宋大致相同，只是用料有差别，“以糖、肉、秫面杂揉为之，上缕肉丝、鸭饼，缀以榴颗，标以彩旗。又作蛮王、狮子于上，及糜栗为屑，合以蜂蜜，印花脱饼以为果饵”[74]，可见，当时节日糕点的制作已经非常精致了。
图94 奚文渊绘：沪上重阳食饵图
明代重阳节吃重阳糕（又名花糕），并有用花糕供祭家堂、祖先的习尚。另外，在重阳节，娘家必请女儿归家，吃花糕，则是明代有代表性的风尚，《帝京景物略》卷二云：“九月九日，……面饼种枣栗，其面星星然，曰‘花糕’，糕肆标纸彩旗，曰‘花糕旗’，父母家必迎女来食花糕。或不得迎，母则诟，女则怨诧，小妹则泣，望其姊姨，亦曰女儿节。”[75]
【注释】
[1]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷六《除夜》，台北：商务印书馆，1939年，第49页。
[2]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷十《除夕》，北京：中华书局，1982年，第253页。
[3]［宋］吴自牧：《梦粱录》卷六《十二月》，台北：商务印书馆，1939年，第47页。
[4]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷三《岁晚节物》，载《四库全书·史部》，第29页。
[5]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷六《除夜》，台北：商务印书馆，1939年，第49页。
[6]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷三《岁晚节物》，载《四库全书·史部》，第29页。
[7]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷十《除夕》，北京：中华书局，1982年，第253页。
[8]［明］刘侗著：《帝京景物略》，载《续修四库全书·史部·地理类》，第268页。
[9]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷三《岁晚节物》，载《四库全书·史部》，第29页。
[10]［清］富察敦崇：《燕京岁时记》，北京：北京古籍出版社，1981年，第98页。
[11]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷六《正月》，北京：中华书局，1982年，第154页。
[12]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷一《正月》，台北：商务印书馆，1939年，第1页。
[13]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷二《元夕》，载《四库全书·史部》，第22-23页。
[14]《宋史》卷一一三，志第六六，北京：中华书局，1977年。
[15]《东京梦华录注》卷六《元宵》，北京：中华书局，1982年，第165页。
[16]《东京梦华录注》卷六《元宵》，北京：中华书局，1982年，第165页。
[17]《宋史》卷一一三，志第六六，北京：中华书局，1977年。
[18]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷六《元宵》，北京：中华书局，1982年，第165页。
[19]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷六《元宵》，北京：中华书局，1982年，第165页。
[20]［南宋］范成大：《范石湖集》卷二三《上元纪吴中节物俳谐体三十二韻》，上海：上海古籍出版社，1981年，第325页。
[21]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷六《元宵》，北京：中华书局，1982年，第164页。
[22]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷一《元宵》，台北：商务印书馆，1939年，第2页。
[23]［宋］周密著：《武林旧事》卷二《舞队》，北京：中华书局，2007年，第57页。
[24]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷二《元夕》，载《四库全书·史部》，第24页。
[25]图卷描绘明中期南京城市商业繁荣的景象。其中有个戏台，搭在当街。前台是尖顶卷角席棚，后台是平顶席棚。台侧有戏台多座，而且逐渐升高。其他观众站在台前观看，附近商店的楼上都站满了观众。到了清代，由于城市中固定性剧场多起来，临时戏台多在农村，被称为草台。由王翚等绘、完成于康熙三十三年（公元1694年）的《南巡图》，反映康熙二十八年（公元1689年）第二次南巡时一路的风土人情，其第九卷中有一局部，画绍兴府柯桥镇搭在大桥边的一个戏台。
[26]［明］刘侗著：《帝京景物略》卷二《春场》，载《续修四库全书·史部·地理类》，第263页。
[27]［宋］陆游：《老学庵笔记》卷五，北京：中华书局，1979年，第61页。
[28]陈熙远：《中国夜未眠：明清时期的元宵、夜禁与狂欢》，载《历史语吉研究所集刊》第75本，台北：“中央研究院”，第283-327页。
[29]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷七《清明节》，北京：中华书局，1982年，第178页。(www.xing528.com)
[30]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷二《清明节》，台北：商务印书馆，1939年，第11页。
[31]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷二《清明节》，台北：商务印书馆，1939年，第11页。
[32]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷七《清明节》，北京：中华书局，1982年，第178页。
[33]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷七《清明节》，北京：中华书局，1982年，第178页。
[34]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷二《清明节》，台北：商务印书馆，1939年，第11页。
[35]［明］刘侗著：《帝京景物略》卷二《春场》，载《续修四库全书·史部·地理类》，第264页。
[36]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷二《清明节》，台北：商务印书馆，1939年，第11页。
[37]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷七《清明节》，北京：中华书局，1982年，第178页。
[38]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷三《祭扫》，载《四库全书·史部》，第12页。
[39]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷二《清明节》，台北：商务印书馆，1939年，第11页。
[40]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷三《祭扫》，载《四库全书·史部》，第12页。
[41]［明］刘侗著：《帝京景物略》卷五《高粱桥》，载《续修四库全书·史部·地理类》，第377页。
[42]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷三《祭扫》，载《四库全书·史部》，第12页。
[43]［南宋］西湖老人：《西湖老人繁盛录》，杭州：浙江人民出版社，1983年，第103页。
[44]［明］沈榜：《宛署杂记》，北京：北京古籍出版社，1983年，第191页。
[45]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷三《端午》，载《四库全书·史部》，第15页。
[46]［宋］周密著：《武林旧事》卷三《端午》，北京：中华书局，2007年，第81-82页。
[47]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷八《端午》，北京：中华书局，1982年，第203页。
[48]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷三《五月（重五附）》，台北：商务印书馆，1939年，第20页。
[49]［宋］周密著：《武林旧事》卷三《端午》，北京：中华书局，2007年，第81页。
[50]赵杏银：《历代风俗诗选》，长沙：岳麓书社，1990年。
[51]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷三《五月（重五附）》，台北：商务印书馆，1939年，第20页。
[52]［明］刘侗著：《帝京景物略》卷二《春场》，载《续修四库全书·史部·地理类》，第265页。
[53]［明］刘侗著：《帝京景物略》卷二《春场》，载《续修四库全书·史部·地理类》，第266页。
[54]［宋］孟元老撰，邓之诚注：《东京梦华录注》卷八《七夕》，北京：中华书局，1982年，第209页。
[55]［宋］吴自牧：《梦粱录》卷四《七夕》，台北：商务印书馆，1939年，第23-24页。
[56]［明］田汝成辑：《西湖游览志馀》卷二十《熙朝乐事》，北京：东方出版社，2012年。
[57]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷八《七夕》，北京：中华书局，1982年，第208页。
[58]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷八《七夕》，北京：中华书局，1982年，第208页。
[59]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷八《七夕》，北京：中华书局，1982年，第208页。
[60]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷八《七夕》，北京：中华书局，1982年，第208页。
[61]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷四《中秋》，台北：商务印书馆，1939年，第25页。
[62]［明］刘侗著：《帝京景物略》卷二《春场》，载《续修四库全书·史部·地理类》，第266页。
[63]［清］富察敦崇：《燕京岁时记》，北京：北京古籍出版社，1981年，第78页。
[64]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷八《中秋》，北京：中华书局，1982年，第215页。
[65]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷四《中秋》，台北：商务印书馆，1939年，第25页。
[66]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷八《重阳》，北京：中华书局，1982年，第216页。
[67]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷五《九月（重九附）》，台北：商务印书馆，1939年，第29页。
[68]［清］富察敦崇：《燕京岁时记》，北京：北京古籍出版社，1981年，第80页。
[69]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷五《九月（重九附）》，台北：商务印书馆，1939年，第29页。
[70]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷五《九月（重九附）》，台北：商务印书馆，1939年，第29页。
[71]“孟嘉落帽”的典故最早见于《晋书·孟嘉传》和陶渊明《晋故征西大将军长史孟府君传》。东晋名士孟嘉出任征西大将军桓温的参军，颇受器重。某年重阳节时，桓温在龙山大宴幕僚，饮酒作诗。忽起一阵大风，把孟嘉的官帽吹落，但孟嘉本人毫无察觉。同僚孙盛当场作文嘲笑，孟嘉随即提笔应对，写出一篇令四座惊叹的文章，以自我解嘲。后世多以“孟嘉落帽”形容才子名士的风雅洒脱、才思敏捷。
[72]［宋］孟元老撰、邓之诚注：《东京梦华录注》卷八《重阳》，北京：中华书局，1982年，第216页。
[73]［宋］吴自牧撰：《梦粱录》卷五《九月（重九附）》，台北：商务印书馆，1939年，第29页。
[74]［宋］周密撰、［明］朱延焕补：《增补武林旧事》卷三《重九》，载《四库全书·史部》，第24-25页。
[75]［明］刘侗著：《帝京景物略》卷二《春场》，载《续修四库全书·史部·地理类》，第266页。
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