中华老字号业态创新案例：理论和路径

中华老字号传统的生产经营基本上单打独斗型的，后工业化时代的生产经营是资源整合型的。文化创意产业园恰恰是资源对接与整合的优质平台，通过不同产业链环节的分工合作，优化资源配置。

（一）具有鲜明特色的文化资源有助于形成差异化竞争优势

就文化而言，中华老字号是中华民族的非物质文化遗产；就产业而已，中华老字号是中国传统商业与制造业的传承者。因此，它是最能代表中华民族文化与商业智慧的瑰宝，也是经过千百年的传承、淘汰而得以保留的佼佼者。在古代，中华老字号就曾经作为传播中华文化的载体远播海外，为中国赢得了不尽的荣誉，日本传统商业的吴服店，就打上了中华老字号的历史烙印。今天，在日本的银座我们还能看到已经本土化了的源自杭州的径山茶庄。可见，中华老字号与文化创意产业有着历史的天然联系，具有把文化资源转化为商业资源的独特优势。从文化创意产业的角度来说，中华文化源远流长，历史悠久，实现文化资源向商业资源转化的空间很大，而且我国区域文化差异很大、地方特色鲜明、资源各不相同，能够形成不同区域的文化创意产业的差异性；从商业的角度来说，中华老字号又能以各地的历史文化传承为依托，通过老字号产品承载当地文化基因，形成具有地方特色的文化差异性。而差异化是打造核心竞争力的法宝。

（二）以文化创意产业园为依托，从根本上改变中华老字号的产业聚集方式和产业链构成模式(www.xing528.com)

中华老字号有强大的文化资源和品牌优势，但是长期以来缺乏现代经营管理方式的吸纳，导致整个行业的萎缩与式微。北京的同仁堂、全聚德，浙江的胡庆余堂、五芳斋等中华老字号企业，通过资本运作、拓展营销体系、品牌创新等举措，已经创出了一条新路，为中华老字号企业树立了榜样。中华老字号产业的整体重构，包括生产研发与技术创新、企业识别体系的推广、先进的市场营销与品牌传播机制的建立等，都必须有一个高效的资源支撑与对接系统，才可能形成产业链的集群效应。而文化创意产业园能够在一个集中的区域内，以较小的成本、较高的效率和专业的水准，提供功能完备的产业与资源整合平台。可见，中华老字号文化创意产业园的提出，并不仅仅是创造一个新的概念，而是要把中华老字号作为一个产业，在宏观层面营造一个全新的平台和发展空间。

（三）以文化创意产业园与中华老字号的对接为契机，转变经济发展方式

经过40年的改革开放，我国经济由以劳动密集型、资源消耗型和粗放的生产加工型为主导的低附加值的产业形态，正在向以科技创新为支撑、以质量管理为先导、以品牌营销为手段的高附加值的产业形态转变。但是，体制的僵化、科技创新的薄弱、经营管理方式的落后，以及具有国际竞争力品牌资源的匮乏，都严重影响着经济的发展。近年来，我国大力发展文化创意产业的目的，就是要通过增加传统产业的文化创意内涵，来提升产品的附加值和竞争力，实现由低附加值的产业链末端向高附加值的产业链的顶端的转变。文化创意产业涵盖了诸多的现代产业形态和资源，也体现了当今先进的生产经营方式与管理理念。这些资源对于中华老字号具有很重要的借鉴意义。但是，由于一哄而上，加之许多地方缺乏科学的规划论证和有效的资源支撑，文化创意产业园的建设出现了重复建设、产业模式雷同、效益低下等问题。文化创意产业陷入缺乏创意的尴尬境地。创建中华老字号文化创意产业园无疑为打造差异化、个性化的文化创意产业提供了一个全新的概念和切入点。中华老字号本身兼具文化与产业的双重属性，产业兼容性强，拓展与延伸空间大，从传统的服务业、生产制造业，到现代的旅游业、休闲娱乐业等，均能兼收并蓄；向产业上游延伸，则又能涵盖现代设计、包装、物流、广告传播等诸多领域。