【摘要】：主料酱牛肉70克┃粉丝40克辅料烹饪秘笈01 粉丝的韧性不同，浸泡和炖煮的时间也不同，可根据自己的口感喜好调整粉丝炖煮的 时间。营养贴士牛肉中富含蛋白质，特别是肌氨酸含量高于其他食物，对增长肌肉、增强力量特别有效，经常健身的人群可以多食牛肉。02 粉丝提前30分钟在清水中泡发。06 将粉丝放入砂锅内，中火煮3分钟，接着放入油菜继续煮2分钟。
特色
自己炖一锅酱牛肉，冻在冰箱里，想吃的时候切一块，再准备好所需的蔬菜和调味品，可以一锅烩也可以慢慢熬煮，怎么做都美味，当然知道你很忙，节省时间的才是适合你的。
主料
辅料
烹饪秘笈
01 粉丝的韧性不同，浸泡和炖煮的时间也不同，可根据自己的口感喜好调整粉丝炖煮的 时间。
02 喜欢重辣口味的可以多加入辣椒油，或者熬煮的时候加入适量小米椒。
营养贴士
牛肉中富含蛋白质，特别是肌氨酸含量高于其他食物，对增长肌肉、增强力量特别有效，经常健身的人群可以多食牛肉。
做法(www.xing528.com)
香葱1根┃香菜1根┃油菜3棵┃熟芝麻1克┃胡椒粉1/2茶匙┃浓汤宝1块
辣椒油少许┃白糖1/2茶匙┃盐适量
01 提前准备一块酱牛肉，使用前切成厚约1毫米的牛肉片。
02 粉丝提前30分钟在清水中泡发。
03 香葱和香菜去掉根部， 冲 洗 干 净， 切 末 备用。
04 油菜切掉根部，用流水洗净后沥干水分。
05 砂锅中放入800毫升清水，加入浓汤宝，大火煮开至浓汤宝溶化，加入牛肉片，转中火煮5分钟，让牛肉的香味充分融入汤中。
06 将粉丝放入砂锅内，中火煮3分钟，接着放入油菜继续煮2分钟。
07 随后加入白糖、盐、胡椒粉，撒入香葱末和香菜末调味。
08 盛入碗中，撒入熟芝麻，根据个人口味加入辣椒油搅拌均匀即可。
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