武穴美食：舌尖上的热度与独特风味

⊙佚　名

①武穴为吴头楚尾第一城，这里有各式各样的风味小吃。（开头作者先介绍了家乡所在地，进而引出武穴有各种风味小吃。）街头巷尾，各家小店常常座无虚席，那些美食在人们的舌尖绽放着生活的热度，展示着武穴美食的独特风味。

②青林路居仁街，是武穴的一条小吃街。每天早上，这里都车水马龙、人山人海。你瞧那家龙坪炒面店，门口摆着一口大锅，炉火旺盛，红蓝相间的火苗尽情伸着火舌舔着锅底，大厨系着围裙，拿着长柄锅铲，翻炒颠转，大显身手。（作者运用拟人的手法，形象地描写了大厨炒面时火苗和锅底的关系，语句生动优美，值得学习。）看着那锅里的炒面，闻着那扑鼻的香气，谁不想进去坐坐？坐下来，来一份炒面，顿时让人眼前一亮：青色的辣椒，红色的胡萝卜，金黄色的鸡蛋，粉红的肉丝，洁白的面条，绿色的包菜，这么多艳丽的色彩合理地搭配在一起，谁还舍得吃呢？不过食欲难挡，垂涎三尺的人赶紧趁热吃上一口，哇——又香又带点儿辣，顿时嘴里溢满了香味，那真叫一个棒！狼吞虎咽地吃完一盘，嘴里的香味久久散不开，令人回味无穷，还想再来一盘！（小作者从色香味的角度全方位描写了一份炒面，让读者垂涎欲滴。）

③“北方大馍，糯米发糕，米甜粑啊……”吆喝声绵长又有韵味。哎，这又是什么？揭开纱布，热气腾腾、洁白如玉的馒头呈现在你眼前。不顾烫手，拿起一个，吹口气，咬一口……又软又甜，可不比面包差。我们武穴的小孩还喜欢把它掰开，往里面放些榨菜丝、黄豆酱、番茄酱、煎鸡蛋、烤火腿等，嘿，还真像汉堡哩！（这里描绘了一处细节，小孩们喜欢像吃汉堡一样吃馒头，体现了孩子们的天真可爱和爱玩的天性。）

④山药是地地道道的武穴特产。山药既是上好的营养品，又是著名的中药材，李时珍的《本草纲目》就指出，佛手山药能治腰痛、除烦热、止泻痢、化痰涎、降血压、抗肿瘤等。在山药中，最俏销的就是扁根种、形似掌状的梅川佛手山药。它个儿大、皮儿薄、黏液多，肉色白而质腻，味美，久煮不煳，含有糖、蛋白质、钾、氨基酸等18种营养成分。（小作者详细介绍了山药的种种功效和营养价值，展现了丰富的知识储备，也让读者增长了知识。）山药炖鱼头汤、山药炖豆果排骨汤，味似皇上的膳食，一连喝几碗都嫌不够。

⑤家乡的美食，传递的不仅是五味，更是一个地区的文化和人们的智慧。舌尖上的武穴，武穴人的骄傲！

亮点放大镜

整篇文章按“总—分—总”的结构来行文，开篇总写武穴美食受到人们的欢迎，接着详细地介绍了炒面、馒头和山药等家乡的美食，结尾揭示主题。文章详略得当，布局合理，重点突出，语言朴实，表达了小作者对家乡的无限热爱之情。(www.xing528.com)

写作积累卡

好词大盘点

座无虚席　车水马龙　人山人海　垂涎三尺狼吞虎咽　回味无穷

佳句连连看

街头巷尾，各家小店常常座无虚席，那些美食在人们的舌尖绽放着生活的热度，展示着武穴美食的独特风味。

你瞧那家龙坪炒面店，门口摆着一口大锅，炉火旺盛，红蓝相间的火苗尽情伸着火舌舔着锅底，大厨系着围裙，拿着长柄锅铲，翻炒颠转，大显身手。

家乡的美食，传递的不仅是五味，更是一个地区的文化和人们的智慧。