一说起金徽酒和游龙大米，陇南的父老乡亲就赞不绝口，说这是御酒和贡米。提起这御酒和贡米，就不能不说乾隆，也不能不说把金徽酒和游龙米献给乾隆皇帝的徽县乡贤张绶。
张绶，字佩青，号南坡居士，徽县城关先农人。少年即有文才，聪悟过人，文思敏捷。八九岁时，他读“四书五经”，已通晓大意。14岁参加童生考试，县令阅其卷后十分惊异，将张绶的名字排在前列，逢人便说：“这个学生才华好，天赋远远超过他人，将来是个了不起的人才。”他遂被递补入县学廪膳生。从此，他的文章名气越来越大。
清乾隆四十五年（1780年），张绶在省城乡试中举，第二年在京城殿试中考中进士，因成绩优异被皇帝钦点为翰林院庶吉士。乾隆四十九年（1784年）翰林院甄别考试中，他又因成绩优异，授翰林院检讨一职，并提任《四库全书》词垣分册校集编辑。他勤恳谨慎，深得乾隆赏识。嘉庆二年（1797年）春，张绶又升任右春坊右赞善大夫。嘉庆皇帝命令群臣赋姜慕铁笛诗，张绶所作深合圣心，即传旨任上书房行走，自此进入皇宫内廷值班。他在征集经典、查考史籍中诚恳勤奋，严寒酷暑从不间断。嘉庆四年（1799年）春天，张绶与皇帝对诗联句，深得嘉庆皇帝赏识，被任命为日讲起居注。嘉庆五年（1800年），张绶升任国史纂修、文渊阁校理，九月迁升侍读学士，次年又任咸安宫总裁。
张绶为人忠厚朴实，且又满腹诗书、才华横溢，在乾隆、嘉庆两朝深受皇帝信任，前后与两代皇帝和诗联句，奉命题咏、应对等，深得皇帝器重，多次得到提拔。皇帝御赐的福字书、画扇坠、檀香珍珠手串、荷包和文房四宝等不胜枚举，并赐有玉杯、玉如意等。(www.xing528.com)
张绶深知家乡酒好、米香，就在回乡省亲时带上了金徽酒和游龙米，进京后献给了乾隆皇帝，乾隆皇帝品鉴后连连称好，传旨御膳房：“西部奇品，可备进御。”从此以后，金徽酒和游龙米就成为御酒和贡米，每年送往京师。
·游龙川稻香
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