E1 淡水鱼 Poissons d’eau douce
青鱼（青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、青棒、乌溜、鰡仔）；草鱼（鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、厚子鱼、海鲩、混子、黑青鱼）；鲢鱼（白鲢、鲢子、大头鲢子）；鳙鱼（花鲢、胖头鱼、包头鱼、黑鲢、麻鲢、雄鱼）；大头鱼 ；鲫鱼（鲫瓜子、鲋鱼、寒鲋）；罗非鱼（非洲鲫鱼、南鲫、福寿鱼）；鳊鱼（长身鳊、鳊花、油鳊）；鲇鱼（鲶鱼、塘虱、土虱、胡子鲢、黏鱼、梅鼠鱼）；黑鱼（蛇头鱼、乌鳢、乌鱼1、乌棒、蛇头鱼、财鱼）；鲤鱼（鲤拐子）；笋壳鱼（云斑尖塘鳢）；鳜鱼（桂鱼、花鲫鱼、鯚花鱼）；鲈鱼；鲥鱼（迟鱼、三来鱼、三黎鱼）；刀鱼1（长江刀鱼、刀鲚、长颌鲚、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚、毛鱼）；白条鱼（白鱎、䱗鱼、餐条、川条子、青鳞子、尖嘴子、克氏鱎、奇力鱼、奇力仔、苦槽仔、苦初鱼）；鳇鱼（鲟鳇鱼）；武昌鱼（团头鲂、缩项鳊）；河豚（河鲀、气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼、乖鱼、鸡泡鱼、鸡抱鱼、龟鱼、街鱼、蜡头、艇鮁鱼）；黄鳝（鳝鱼、鱓鱼、蛇鱼）；鳗鱼（白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝）；泥鳅；沙塘鳢（土步鱼、虎头鲨、蒲鱼2）；黄颡鱼（汪丫鱼、昂刺鱼、黄骨鱼、疯鲿、黄辣丁、黄牙头、嘎牙子）；鱼回鱼（长吻鮠、肥沱、白哑肥、江团）；银鱼（面丈鱼、面条鱼、帅鱼、白饭鱼）；白鱼；娃娃鱼（大鲵、海狗鱼）；鳟鱼；狗鱼
E2 海鱼 Poissons marins
带鱼（刀鱼2、肥带、牙带鱼）；大黄鱼（黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、红口、石首鱼、石头鱼2、黄瓜鱼）；小黄鱼（小黄瓜2、黄鳞鱼、厚鳞仔、小黄花）；金龙；金枪鱼（鲔鱼、吞拿鱼）；沙丁鱼（鳁、鰯）；鲷鱼；真鲷（加吉鱼、班加吉、铜盆鱼）；鲑鱼（三文鱼）；鲳鱼（车扁鱼、镜鱼）；鲭鱼；鲐鱼（青花鱼、油胴鱼、花鳀、青占）；鲅鱼（马鲛、燕鱼、板鲅、竹鲛）；海鳗；石斑鱼（鲙鱼2）；东兴斑；老虎斑（褐点石斑鱼）；鳓鱼（鲙鱼1、白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼）；石头鱼1（石崇鱼、老虎鱼、玫瑰毒鲉）；黄鳍鲷（黄脚腊、鲛腊鱼）；比目鱼（左口鱼、平鱼、大地鱼）；龙利鱼（鳎沙鱼、鳎蟆、鳎目鱼、目鱼2）；鲽鱼；多宝鱼（大菱鲆）；巴沙鱼（芒鲶）；鳕鱼（大头青2、大口鱼、明太鱼、阔口鱼、大头腥）；柴鱼2；鲣鱼（正鲣、柴鱼1、烟仔虎、炸弹鱼）；鳀鱼（凤尾鱼、鲚）；鲈鱼；海鲈鱼；花鲈（七星鲈、青鲈、鲈板、中国花鲈、日本花鲈、日本真鲈）；鲟鱼；牙鳕；蓝鳕；虱目鱼（麻虱鱼、国圣鱼）；针良鱼（良鱼、颌针鱼）；鲻鱼（乌鱼2）；鳐鱼（劳子鱼、老板鱼、蒲鱼1）
E3 甲壳类 Crustacés
虾；淡水虾；河虾（青虾、沼虾、蚂虾1）；海虾1；大虾；基围虾（泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾2、砂虾、红爪虾、卢虾、刀额新对虾）；对虾（明虾、中国对虾）；斑节虾（草虾、黑虎虾、虎虾1、老虎虾、鬼虾、花虾1、九节虾、虎斑虾、大虎虾）；泰国虾（罗氏沼虾、淡水长臂大虾）；白虾1（南美白对虾、白肢虾、白对虾、万氏对虾、凡纳滨对虾）；白米虾（白虾2、太湖白虾、秀丽白虾、太湖秀丽长臂虾）；樱花虾（正樱虾、国宝虾）；小龙虾（龙头虾、龙虾3、红螯虾、美国螯虾、美洲螯虾、克氏螯虾、蚂虾2、海虾2）；龙虾1/2（虾魁）；竹节虾（车虾、日本对虾、花虾2）；皮皮虾（虾蛄、濑尿虾、虾婆、螳螂虾、虾爬子、虾狗弹、爬虾、扒虾、虾虎、口虾蛄、富贵虾、琵琶虾）；甜虾（甘虾、北极甜虾）；牡丹虾（大甜虾）；毛虾（中国毛虾）；蟹（螃蟹）；大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹、中华绒螯蟹）；青蟹（锯缘青蟹、黄甲蟹）；肉蟹；膏蟹；水蟹；黄油蟹；奄仔蟹；梭子蟹（枪蟹、海螃蟹、海蟹、小门子、三点蟹、飞蟹）；面包蟹；帝王蟹（阿拉斯加帝王蟹、鳕场蟹、堪察加拟石蟹）；皇帝蟹（澳洲巨蟹、巨大拟滨蟹 ）；雪蟹（皮匠蟹、皇后蟹、越前蟹、松叶蟹）
E4 贝类 Coquillages(www.xing528.com)
蛤蜊（嘎啦）；花蛤（菲律宾蛤仔、杂色蛤、蚬子2）；文蛤（丽文蛤、蚶仔、粉蛲）；西施舌（车蛤、沙蛤）；蛏子（缢蛏、小人仙）；竹蛏（长竹蛏）；扇贝（海扇）；牡蛎（蚝、生蚝、蚵仔、蛎黄、海蛎、青蚵、蛎蛤）；海瓜子（樱蛤）；海螺（峨螺）；花螺（凤螺、东风螺、海猪螺、南风螺）；田螺（螺坨）；象拔蚌（皇帝蚌、女神蛤、高雅海神蛤、皇蛤、太平洋潜泥蛤）；贻贝；海虹（紫贻贝、地中海贻贝）；淡菜（厚壳贻贝、壳菜）；青口（翡翠贻贝、绿壳菜蛤、孔雀蛤）；带子（栉江珧、牛角江珧蛤）；鲍鱼（石决明、腹鱼、海耳、九孔、白戟鱼）；将军帽；狗爪螺；鸟蛤（鸟贝）；河蚌（河歪、歪儿、河蛤蜊、背角无齿蚌、蚌壳）；义河蚶（砗螯、橄榄蛏蚌、蛏形蚌）；螺蛳（湖螺、石螺、豆田螺、蜗螺牛、丝螺）；蚬子1；福寿螺
E5 其它 Autres
海蜇（石镜、水母鲜、面蜇、鲊鱼1）；墨鱼（乌贼、墨斗鱼、目鱼1）；鱿鱼（柔鱼、枪乌贼）；章鱼（八爪鱼）；海胆；海星；海参；甲鱼（鳖、老鳖、水鱼、王八、团鱼、脚鱼）；海肠；沙蚕（海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗）
E6 水产制品 Produits de poisson et de fruits de mer
咸鱼（腌鱼）；腊鱼；虾米（干虾、开洋、大金钩）；干贝（瑶柱、干瑶柱、马甲柱、玉珧柱、江瑶柱、肉柱）；虾皮；鲣节；木鱼花（鲣鱼花）；鱼丸（鱼圆）；虾丸；墨鱼丸（花枝丸）；鱼头；鱼滑；虾滑；墨鱼滑；蟹棒；鱼糕；臭鲱鱼；鱼籽；鱼籽酱；虾籽；蟹粉；蟹黄；鱼翅；乌鱼卵（乌鱼钱、乌鱼子）；乌鱼蛋；白子（河豚精子）；黄鱼鲞 （白鲞、石首鱼鲞、鲞鱼、干大黄鱼）；鲊鱼2；鱼肚（鱼胶、花胶、鳔胶、广肚、鱼鳔、干黄鱼鳔）
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