如何在管理中控制成本兼保持质量

企业的盈亏和企业成本是互相挂钩的，成本越高，利润便相应会减低，或是使亏损增加。相反，成本越低，利润便相对增加，或亏损会减少。成功的企业管理者必然注重成本控制，甚至视成本控制为大任。

有些大企业新官上任，便立即采用雷厉风行的手段，关闭没有效益的分店，裁减员工，精简机构，紧缩经费开支，4个员工做往日由5个员工做的工作等，目的就是使公司控制好成本，使企业营运符合最佳的经济效益。

有些大企业的管理者甚至开设了特别的职位，专门为控制成本而设，员工的唯一任务就是控制好全部或某些方面的成本。例如，有些企业聘用了控制能源开支的职员，制定及执行一系列的措施和规则，在不影响公司营运的情况下，节省电力。这可不是单为了公益环保，而是利己利人的。有一家企业，聘用了负责能源节约的职员作统筹，结果，一年之内，为公司节省了数百万元电费，而该职员的每年薪酬加上他工作时所需的支出也不超过节制能源省下的10%。

管理者要从多方面节省成本，在企业营运的每一方面都要特别注意。

生产中，企业所需的材料和货品，占了成本很大的比例，例如，工厂生产成品时，需要购入的原料、零件、半制成品等；零售批发业务向货品供货商购入的货品；建筑公司买入的建材等。这些购入的材料都应该做好成本控制，控制做得好与不好，产生的成本可以有极大的差异。

控制材料和货品成本，要先具有比价的机制和议价的能力。同类材料或货品，应有多于一位的供货商供应，不要让供应商给垄断。凡是垄断的生意，顾客的议价能力都很弱，甚至毫无谈判的权利。管理者不一定要亲自处理采购货品及材料的事宜，但一定要严密监察采购人员的工作，以确保他们所作的决定最符合公司利益，节省成本而达到最大效益。

企业在购买材料或货品的成本控制，不能绝对是价低者得，而是要全面宏观材料供应和货品供应的问题，要平衡货品材料的质素和价格，务求以最低的价格获得适合的货品。此外，有时基于企业战略的考虑，不能只光顾最具竞争性的一家公司，应和若干家供货商维持良好的关系，有时候多付一点给其他供货商，长远而言，可以获得比较稳定的货源供应。(www.xing528.com)

职员的工资也是企业的重要成本，尤其是劳动力密集的行业，或是提供人力资源服务的企业，如速递、清洁等，管理者聘用员工，也不可纯粹以价低者先得才算是有效的控制成本，也须同时兼顾员工素质这个问题。

有些企业的管理者就是喜欢剥削式地节省，采用价低者得的招聘手法，在员工职位申请表上，有一栏期望的薪酬，叫申请人把自己希望获得的薪酬填上去，管理者在面试以后，便只着眼于期望薪酬的多寡，总之，能够接受越低薪酬的，便越优先考虑。

这可能会导致极不良的结果。很多填写很低期望薪酬的应征者，根本就是欠缺自信的，或是在很多方面的条件都比不上别人。于是，公司便难以招聘到优秀的员工，可能请来一大群并不称职的职员，或公司后来要降低对员工的要求来迁就，对公司未来的业务发展和竞争力绝非好事。

有时候，使用低薪者侥幸地聘用了一些较为出色的人选，可是，他们却未必能在公司久留，他们自叹怀才不遇，才接受这样的待遇。若公司前景不佳，只管满足于廉价劳工的服务，只要外面人力市场情况稍佳，或是遇上另一位伯乐，他们就会跳槽，使公司很难留住老员工。这使得管理者刊登招聘广告和面试应征人，变成了家常便饭，那绝不是控制成本的本义。

工资无疑需要控制，但那是需要具有竞争力的工资，要能和其他企业争抢人才，而且留得住人才，才是合适的薪酬，才是良好的工资成本控制，对于公司的长远发展也有好处。例如，在信息科技人才紧缺的现代，很多公司有钱也未必请得到合适的人手。因此，他们以高薪向其他公司挖墙脚，甚至愿意立即给合适的应征者一张支票，作为代通知金，叫他们立即回旧公司辞职，明天便来上班。

除了材料和工资之外，成本还包括办公室、厂房、店铺的租金，交通费、水电、运输费、电话费、设备、机器、文具、办公室日用品先行的支出，都不要忽略，全要用得其所，这才是称职的管理者。