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防治手足口病,中医有效!孩子营养食谱全指导!

时间:2023-08-12 理论教育 版权反馈
【摘要】:手足口病在中医里属于“时疫”和“温病”的范畴,是由于感染湿热疫毒,导致脾伤、肺胃失和而引起的。功效菊花清热解毒,山楂健脾胃、助消化,甘草既能调和菊花的凉性又能解毒,配伍使用能帮助宝宝祛除内热,减轻发热的症状,对预防手足口病、促进其痊愈都有益。对于患有手足口病的宝宝来说,经常喝这道粥,能使身体吸收到更多的营养,提高抵抗力,促进疾病的痊愈。

防治手足口病,中医有效!孩子营养食谱全指导!

手足口病在中医里属于“时疫”和“温病”的范畴,是由于感染湿热疫毒,导致脾伤、肺胃失和而引起的。既然我们知道手足口病跟脾、肺有关,就可以通过一些小方子来帮助宝宝调理脾、肺,提高宝宝的抵抗力,预防手足口病或促进其痊愈。

菊花甘草山楂

材料 白菊花6克,生甘草3克,生山楂10克,冰糖少许。

做法 上述全部材料放入杯中,加200毫升开水浸泡,凉至温热后给宝宝饮用,每天1~2次。

功效 菊花清热解毒,山楂健脾胃、助消化,甘草既能调和菊花的凉性又能解毒,配伍使用能帮助宝宝祛除内热,减轻发热的症状,对预防手足口病、促进其痊愈都有益。

薏米扁豆

材料 薏米、扁豆各10克,大米100克,冰糖少许。

做法 薏米、扁豆、大米洗净,放砂锅里,加适量水熬成稠粥,加冰糖调味,凉至温热后给宝宝吃,每天1~2次。

功效 薏米健脾祛湿,扁豆健脾温胃,搭配大米煮粥,能帮助宝宝强健脾胃。对于患有手足口病的宝宝来说,经常喝这道粥,能使身体吸收到更多的营养,提高抵抗力,促进疾病的痊愈。

荷叶

材料 鲜荷叶2张,大米100克,冰糖少许。

做法 大米洗净后加适量水熬成稠粥;荷叶洗净,切成丝,放进粥里搅拌,加少许冰糖调味,凉至温热后给宝宝吃,每天1~2次。

功效 荷叶的清香能帮助宝宝除口气,它的清热作用能减轻宝宝的发热症状。

开始做饭喽!

1 鸡腿去骨、皮后洗净,放入清水锅中略煮,撇去浮沫,等汤变清后捞起来凉至温热(汤留着备用),把鸡腿肉撕成丝。

2 蘑菇提前用水泡发,彻底洗净后挤去水分,切片。

3 胡萝卜去皮,洗净,切成3 ~ 4厘米长的斜段,然后再切成菱形片;葱洗净,切丝;鸡蛋磕入碗里打散备用。

4 锅中放芝麻油烧热,放葱丝炒香,加入蘑菇片、胡萝卜片翻炒3分钟左右,关火,把蔬菜盛起来备用。

5 把鸡腿肉丝放回鸡汤里继续煮至沸腾,然后倒入鸡蛋液,3~4秒钟后轻轻搅散。

6 接着放入炒好的蔬菜,加少许料酒、盐调味,淋入水淀粉搅匀,等汤汁变得浓稠时关火,撒香菜就可以出锅啦。

营养细细看

鸡肉蛋白质的含量较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用;蘑菇里的有效成分能提高机体抵御各种疾病的免疫力;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等矿物质。这些食物搭配在一起,能帮助宝宝恢复健康,非常适合宝宝在手足口病痊愈后食用。

换着花样吃

可以将鸡腿肉换成鸭肉,鸭肉能清热解毒,对手足口病的痊愈也有一定的帮助。还可以把胡萝卜、蘑菇换成宝宝喜欢吃的其他蔬菜。

蔬菜葡萄雪梨浓浆

开始做饭喽!

1 葡萄洗净,沥干水,把搅拌机的盖打开,然后一颗颗挤入去皮葡萄。(www.xing528.com)

2 雪梨洗净,挖去根蒂,不用去皮、核,切小丁,放入搅拌机里。

3 黄瓜洗净,切小丁,也放入搅拌机。

4 甜椒(不限制颜色)洗净,带籽切小块,放入搅拌机,盖上盖,启动搅拌机搅打成浆。

5 将打好的蔬菜果浆盛入碗中,加适量蜂蜜调味就可以了。

材料

黄瓜100克

雪梨1/2个

紫葡萄1串

甜椒1/2个

调料

蜂蜜适量

营养细细看

这道小饮品清凉生津,还富含多种营养,能缓解手足口病引起的发热,帮助宝宝恢复体力,增强体质。

换着花样吃

黄瓜可以换成马蹄、西红柿等口感不错的蔬菜,葡萄也可以换成西瓜水果

开始做饭喽!

1 南瓜去皮,切成厚片,然后顶刀切成长条,宽窄长短自行控制即可。切好的南瓜放入锅中蒸2~3分钟让它稍微变软点儿。

2 直接用蒸锅里的水,放入蒸过的南瓜条焯20~30秒钟,然后捞起来,放进碗里,加淀粉搅匀,使南瓜条的表面均匀地裹上一层淀粉。

3 炒锅里倒入小半锅的油,用小火加热到微微冒烟,然后放入南瓜条炸至金黄色,捞出沥油备用。

4 鸭蛋黄切碎,香葱洗净后切成细末。

5 炒锅留底油,放入鸭蛋黄,用小火煸炒几秒钟,然后下炸好的南瓜条,中火翻炒几下,保证每条南瓜都包裹上鸭蛋黄,最后加盐、胡椒粉炒匀,出锅,撒上香葱即可。

营养细细看

手足口病后期,当疱疹逐渐消退以后,最重要的是多休息,多吃富含蛋白质的食物,帮助身体尽快恢复。咸蛋黄比较开胃,南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏附和消除体内细菌、毒素及其他有害物质,还可以保护胃肠道黏膜,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,对宝宝生病后免疫力的恢复也有着一定的帮助。

换着花样吃

可以直接把咸蛋黄换成蛋液,即新鲜鸡蛋打入碗中,搅拌成全蛋液,倒在南瓜条上,尽量让南瓜都蘸上适量的全蛋液,再热锅倒油,下南瓜条翻滚几下即可盛出。

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