宝宝咳嗽期间的饮食宜忌，清淡易消化的食物为主

宝宝咳嗽期间的饮食宜忌

宜

○饮食宜清淡、易消化，尽量以流质、半流质食物为主。

○宜多给孩子吃新鲜的蔬菜、水果，可以榨汁后食用。

忌

○忌给孩子吃油腻以及过咸、过甜的食物。

○忌给孩子吃冷冻食物、碳酸饮料、冰镇饮料以及辛辣食品。

○忌给孩子吃花生、瓜子、巧克力等油脂、糖分含量过高的食物。

○忌让孩子吃得太饱；忌吃饭时说笑，因为可能把食物咳入气管里，引发更严重的后果。

宝宝咳嗽时需要它们

宝宝咳嗽了，需要更多的营养支持来消灭病菌，具体需要哪些营养素呢？请看下表：

咳嗽宝宝的营养餐

马蹄胡萝卜雪梨水

材料　马蹄200克，胡萝卜1根，雪梨1个。

调料　冰糖、盐各适量。

开始做饭喽！

1　用刷子将马蹄刷洗干净，彻底冲掉泥沙，沥干水后用削皮刀去皮，找一把尖一点儿的小刀，用刀尖把没有削到的皮轻轻剜下来。如果你觉得这一步太麻烦，也可以直接买已经削好皮的马蹄，这样就可以省掉这道复杂的工序了。把处理好的马蹄切成块。

2　用盐将雪梨表面轻轻揉搓一遍，再用清水冲洗干净，不用去皮，直接切成与马蹄大小相同的块。如果宝宝对梨皮很抗拒，也可以去掉梨皮，让宝宝开心进食。果核部分太酸，就不要了。

3　用刷子将胡萝卜洗干净，切成块。如果无法彻底清洗掉胡萝卜外皮上的泥沙，也可去皮、洗净，再切块。

4　用砂锅或者不锈钢锅烧开一锅水，放入马蹄块、雪梨块、胡萝卜块，盖好锅盖，开大火烧沸，改成小火，熬煮30分钟。

5　往锅中放几块冰糖，待糖溶化即可。

营养细细看

马蹄清热止咳，利湿化痰；雪梨清心润肺、止咳平喘，它们都是咳嗽时常用的食疗佳品。对于肺燥咳嗽、风热感冒咳嗽，马蹄、雪梨的润肺止咳效果不错哦。

换着花样吃

用金橘、百合、无花果等和雪梨炖汤，止咳润肺的效果也很不错。

川贝罗汉果雪梨羹

材料　雪梨1个，川贝母粉1克，罗汉果半个，冰糖适量。

开始做饭喽！

1　抓一把细盐将雪梨表面轻轻揉搓一遍，用清水冲洗干净，在距梨把三分之一处用刀切开，分成两半。大的部分用勺子把中间挖出一个洞，就成了一个梨盅。小的部分是梨盅的盖子，梨子把儿不要挖掉，可以当盖纽用。(https://www.xing528.com)

2　把罗汉果塞入梨盅里，再把川贝母粉倒在里面，最后放入冰糖，盖好盖子，在盖子边缘自上而下扎几根牙签，将梨盅和盖子固定在一起。

罗汉果和川贝母粉在药店都可以买得到。

3　蒸锅里放入适量的水，开大火烧沸，把梨子盖朝上放在一只大碗里，放入蒸锅中，隔水蒸30分钟即可。

营养细细看

川贝本来就是润肺、止咳平喘、清热化痰的名药，再搭配甜甜的罗汉果和清甜的雪梨，止咳的效果棒棒的。不过雪梨和罗汉果都偏凉性，适合肺热咳嗽和风热感冒咳嗽的小朋友。

换着花样吃

把罗汉果换成蜂蜜，镇咳润肺的效果也还不错。

雪耳红枣甘草羹

材料　干银耳1朵，红枣3颗，枸杞、干百合各适量，甘草2片，冰糖适量。

开始做饭喽！

1　取两个大碗，各盛大半碗冷水，分别放入干银耳和干百合浸泡1个小时左右。

2　把泡发好的银耳去掉杂质和根部的黄梗，用清水冲洗干净，撕成小朵；百合用清水冲洗几遍，挑出泡完后仍旧发黄发硬的部分扔掉；枸杞和甘草洗干净就行了。

3　红枣洗干净，去核。具体去核方法在本书p.192“百合小米南瓜蒸饭”中有详细说明 。

4　用砂锅或者不锈钢锅煮一锅清水，放入全部食材，盖好盖子，大火烧沸后改成小火慢慢熬。

5　熬煮的过程中要注意观察，发现汤汁黏稠并且银耳也已经软烂的时候放一些冰糖进去，等到冰糖全部溶化了，雪耳红枣甘草羹就做好了！

营养细细看

甘草性平、味甘，有良好的润肺、止咳、祛痰功效，搭配滋阴润肺的银耳、补血益气的红枣和疏肝气的枸杞子，既能帮助宝宝缓解咳嗽，还能增强体质，提高免疫力。无论宝宝是风寒咳嗽还是风热咳嗽，都可以用它哦。

换着花样吃

如果宝宝不喜欢甘草的味道，可以换成川贝、罗汉果，止咳的效果也很好。但需注意，罗汉果不适合风寒咳嗽的宝宝吃，因为罗汉果偏凉，容易加重寒性咳嗽。

开始做饭喽！

1　白萝卜洗净，去皮后切成5～6厘米长的段。

2　把每段白萝卜中心挖一个圆洞，注意底部不要挖穿。

3　把冰糖分开放在每段萝卜的圆洞里。

4　萝卜段竖立放在盘中，放进蒸锅隔水蒸30分钟，然后取出，凉至温热后再浇上少许蜂蜜就可以给宝宝吃啦。

营养细细看

白萝卜清甜可口，又富含膳食纤维，能促进宝宝的肠胃蠕动，帮宝宝排除身体里的毒素，不仅这样，它含有的维生素C和微量元素锌有助于增强机体的免疫功能，帮助宝宝提高抗病能力，对促进咳嗽痊愈效果不错。蜂蜜是润燥的好帮手，宝宝咳嗽的时候用萝卜配蜂蜜，清润的效果很好。

换着花样吃

可以将白萝卜换成冬瓜，冬瓜清热排毒，对肺热咳嗽、发热等有一定的缓解作用。