周六早餐：豆沙春卷与奶香玉米羹供孩子营养食谱全指导

豆沙春卷

黄黄脆脆的春卷配上香喷喷的玉米羹，宝宝看一眼就会忍不住想去尝。

材料　春卷皮250克（超市或者菜市场有卖），红豆沙适量。

调料　油、湿淀粉各适量。

开始做饭喽！

1　准备好所有材料。取春卷皮平铺在案板上，一字排开，然后逐个在春卷皮1/3处放适量豆沙，从靠近豆沙的一边开始轻轻卷起。

2　把春卷皮全部卷好，然后把两头的春卷皮向中间折，封住两端的开口，再在封口处抹一些湿淀粉粘牢。

3　平底锅里放少许油，加热后放入春卷煎至两面金黄就可以啦。

奶香玉米羹

宝宝早上不想吃饭？不用担心，一道酸酸甜甜的汤定能让他胃口大开。

材料　玉米1根，鸡蛋2个，牛奶200毫升，火腿肠50克。

调料　白糖、水淀粉各适量。(www.xing528.com)

开始做饭喽！

1　玉米用刀切下来（一定要用嫩玉米，做起羹来更甜美）；火腿肠切粒。

2　把玉米粒放进料理机里，倒入牛奶，然后打碎。打碎的程度以宝宝意见为准。

3　鸡蛋磕入碗里，搅打成蛋液。

4　锅里加入小半碗清水煮开，然后倒入打好的牛奶玉米，中火煮沸后转小火煮至黏稠，加入少许清水拌匀，再加入火腿粒烧开，最后加白糖、水淀粉搅拌。

5　当看到锅里的羹变稠后慢慢地淋入鸡蛋液，等鸡蛋液淋完后搅匀即可。

营养细细看

宝宝的早餐不仅要有足够的碳水化合物作为“动力”，也不能少了膳食纤维，它可是宝宝肠胃的“保健卫士”，能促进消化，预防便秘。而这个套餐里的玉米就是膳食纤维的理想来源之一，经过妈妈的巧手做成玉米羹，香香的，好吃又营养，能让宝宝的健康“步步高”哦。

换着花样吃

煎春卷麻烦？试试海苔包饭吧，用海苔把炒饭卷起来，做成蛋筒的造型，也能吸引宝宝哦。