山楂蘸糖冰糖葫芦，北方冬日常见小零食

高洪波

冰糖葫芦不是菜，只是一种北方冬日里常见的小零食。每当寒风骤起，肆虐于街头时，它便红彤彤、鲜亮亮地出现了。寻常见到的冰糖葫芦，是插在金黄的麦秸上的，像给冬姑娘头上插了一串艳红的珠花，那么惹人和显眼。然后卖糖葫芦的人甩出一声脆而甜的高腔，让这声响悠悠地钻入你的耳内，撩拨着你肚子里的小馋虫。于是，转眼间手上便擎住了一串亮晶晶的红珠。

吃着糖葫芦，不仅让你感到酸甜爽口、冰凉沁心，而且好像总多着一些“解馋”之外的东西。我想，很可能是因为糖葫芦是北方的小吃，是冬天里调剂生活、增添色彩的食物，故而吃起它来，总让人感到快慰。至少，不同年龄的人都能分享共同的快乐。孩子能吃出顽皮和天真；姑娘能吃出妩媚和娇俏；小伙子能吃出豪放与爽快；迟暮的老年人，通过品尝糖葫芦，以自己的行动证实着童心未减。尤其在冰场上，看到那些飞驰的人影、滑动的精灵举着一根糖葫芦在奔驰时，你怎能不跃跃欲试，想冲到冰上去一显身手——冰糖葫芦属于冰，属于冬天，这是当然的。

北京的糖葫芦品种颇多，以原料区分，就有海棠果、黑枣、山药、荸荠和山楂诸种。其中最为普通、最受欢迎的当属山楂蘸的糖葫芦。这好像是冰糖葫芦的正宗，真正的欣赏者和爱好者，都对其他品种不屑一顾。也许是色彩的艳丽，也许是味道的可口，也许什么也不是，就因为山楂和冰糖葫芦有缘分，人们才爱吃。总之，我观察过卖糖葫芦的，十有八九卖的是山楂糖葫芦。你说怪不怪？

我是糖葫芦的一名坚定的吃客，打小就爱吃，在记忆里几乎是年年不漏的。每逢吃起这种小吃，酸里混杂着丝丝的甜，这味道总能让人想起遥远的故乡、美好的童年和一切弥足珍惜的时光。

（选入本书有改动）(www.xing528.com)

1.说说作者是从哪些方面描写冰糖葫芦的。

2.吃冰糖葫芦给人们带来了哪些快乐？

妙笔生花

试着像作者一样，描写一种你最爱吃的零食。