古代绘画作品及其价值

中国画有悠久的历史，根据史书的记载，我国在春秋时期已有绘画艺术，中国画不仅有鲜明的艺术特色，而且有丰富的表现内容，许多绘画，都直接而生动地反映了贵族和平民的饮食生活和风俗。

例如《韩熙载夜宴图》，是南唐画家顾闳中创作的，是代表中国古代人物画杰出成就的重要作品，它描绘了政治上失意的官僚韩熙载尽情声色、颓唐放纵的夜宴生活。韩熙载坐在床上，案桌上置满了酒菜。饮食器具均为青瓷，为当时有名的越窑出产，越窑专门烧造供奉之器，庶民不得使用，故称“秘色”瓷。清人评论“其色似越器，而清亮过之”。该图中所绘的执壶和带托的酒杯，都是五代上层贵族使用的典型器具，釉色以黄为主，滋润有光，呈半透明状，但青釉也占有一定的比重。该图使我们了解到唐宋时期我国饮食器具的发展水平。

《韩熙载夜宴图》（局部） （南唐）顾闳中

再如宋代的《清明上河图》，它是我国古代风俗画的杰出代表，画家以写实的态度表现了北宋都城开封的繁华景象，具有较高的历史文献价值。宋人孟元老《东京梦华录》“清明节”条中说这一天“坊市卖稠饧麦糕乳饼之类”，“四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，互相劝酬。都城歌儿舞女遍满园亭”。这些情况都可以在画面上找到。此外孟元老所说的“孙羊店”、“曹婆婆肉饼”、“唐家酒店”、“正店七十二户……其余皆谓之脚店”等等，无不符画面。图中拱桥的南端，屋宇错落，临河众多的酒楼茶肆里，有闲者正在酒楼欢宴，或闲谈于席间。《清明上河图》把北宋末期城市商业，特别是饮食业发达的面貌，表现得淋漓尽致。(www.xing528.com)

《清明上河图》（局部） （北宋）张择端

《春夜宴桃李园图》 （明）仇英

又如明代仇英所画的《春夜宴桃李园图》，它以李白《春夜宴桃李园序》为题材，描绘李白与其三从弟，春夜于桃李园中设宴斗酒赋诗的情景。在画幅中间偏下部位，大桌上摆置杯盘佳肴，桌旁有红烛纱灯，几上放着诗篇画卷。四位诗人，围桌而坐。右边的两位，一人举杯，一人提箸。左边的一位，正举目欣赏桃花夜色，而背向着外的一位，正要举杯畅饮。诗人们沉醉在春、酒、诗的怀抱中。诗人周围，男女僮仆有斟酒的，有持盘前趋的，还有一个僮仆打着灯，提着酒坛，从园外或宅中急急赶来，给主人添酒。右边三个孩子则正蹲着开樽取酒。这一切都说明了酒在宴席中所扮演的重要角色，亦证实了李白确为“酒中仙”的传说，此图对于我们探究唐宋以来封建士大夫的生活不无裨益。