商业习俗对经济生产的影响

经济生产的习俗，必定紧密地联系着产品的生产和交换。千百年来，在产品的交换贸易中，此地形成了各种各样的经营方式，也伴随着产生了各式各样的经营习俗。经商的方式一般分为行商、坐商和中间商三种类型。

行商　就是常见的小商贩，他们走村串户，往来于大街小巷，以“叫卖声”和“标识声”作为经营标志来招徕顾客。这种叫卖声是约定俗成的，卖什么货物，叫什么声，人们住在家里，就会根据声音，知道是何种买卖。如卖糯米藕的叫唤“糯米——藕”，卖烟糖的叫唤“香烟薄荷糖”，卖卜页豆腐的叫唤“卜页豆腐——卖”，卖炕山芋的叫唤“滚热的大山芋”等。这些叫卖声或抑扬顿挫，或粗犷柔和，富有音乐感，使人听了十分悦耳，容易产生购买欲。有些小商贩或手艺人，会用其他器物发出声响作为叫卖标志。如卖糖球的会晃拨浪鼓，用“扑通、扑通”的声响吸引孩童；卖麦芽糖的敲小镗锣，俗说“敲锣卖糖，各干一行”；卖八宝粥的敲竹筒，发出悦耳的笃笃声；卖糖炒栗子的敲锅边，发出响亮的当当声。有些工匠也用这种识别声，如磨剪子、修伞的用铁丝穿上许多铁片，不断晃动发出铿锵声。有的商贩还直接使用乐器，如换糖担子吹竹笛，卖酒酿的打快板等，各具特色，互不混淆。现在，这些标志声随着文明经商的进程已不多见了。20世纪七八十年代，街头巷尾卖棒冰的小贩，用一块小木砖在木箱上敲作为标志声，一时间满街的“啪、啪”声，遭人反感，成了城市的噪音，经过一段时间的整治，终于销声匿迹了。

坐商　在固定地点开门营业的店铺即坐商，为招徕顾客，都十分讲究商品的宣传和门面装饰，不论生意多少、店面大小，店号、店招和幌子是必不可少的。传统店号都很讲究取词用字，有的引经据典，有的注意口彩，有的追求别致。所用的字词多为吉利祥和之意，如发、祥、盛、宝、和、长、永等，行业不同，选用的字号也有所不同。浴室多用“池”字，如华清池、温泉池等；药店多用“堂”字，如同仁堂、养生堂等；书店多用“斋”“阁”“房”一类的字；旅馆多用“栈”“社”“馆”一类的字；绸布店多用“祥”字，如旧时盐城的同裕祥、乾泰祥等；理发店又爱用花卉名作店号，如“红玫瑰”“白玉兰”等。这些店名店号，商家多数是写在牌匾上用金字和红字，装饰得古色古香，以显示出店铺的悠久历史和社会名望。一些传统老店十分讲究店铺的门对即楹联，不仅装帧得十分精美，而且造词用句非常儒雅，如理发店有联“做头等事业，行顶上功夫”；染坊有联“青黄赤白黑，紫绿朱蓝橙”等，几乎各行各业都有对应的妙联趣对，形成了商业习俗中浓厚的文化色彩。

传统的店铺十分讲究招牌，追求商品的形象和标志的醒目，有的会在店堂门前写上一个特大的字，如典当铺的“当”字、酱园的“酱”字、酒店的“酒”字、茶叶店的“茶”字，十分醒目，顾客在很远处就可以看到。招牌不但店外有，店内也有，一般放在柜台尽头，俗称“青龙招牌”。多为黑底金字，字数多为四个，如酒店为“太白遗风”，药店为“天地同春”，米店为“粟裕太仓”等。(www.xing528.com)

在店铺的装饰中，最引人注目的是店铺的幌子。幌子可分为四类：即文字类、实物类、标志类和杂物类。文字类如酒店会悬挂酒旗，旗上写出个“酒”字；米店会在门前悬一个写了“米”字的招牌。实物类如鞋店会在门前摆一只硕大无比的鞋子模型，烟店会放一只特大的烟斗，酒店堂口放上一口大酒缸等，让购者一目了然。标志类如理发店门前有一个能转动的圆柱体灯座，药店门前常挂一张大膏药图案，染坊用一根长木棍分段涂上各种染料，使人一望便知是什么店铺。杂物类如饭店门前夜晚挂上一串红灯笼，浴室店外挂走马灯，只要灯亮着，即表示正在营业。即使农村的豆腐店，也会竖起一个高高的幌子，使人老远都能看到。如幌子高高竖着，即表示有豆腐卖；如幌子降下来，即豆腐卖完了，省得人们白跑一趟。一个老店铺的幌子，一般不轻易更换，它实际上是店铺的无形资产。

商业经营习俗必定随着时代的发展而变化。在发展变化过程中，一些行之有效的传统宣传方法，还是值得借鉴和继承的。通过创新和发展，一些商业经营形式，不仅能够招徕顾客，扩大经营，提高效益，也能更加丰富和充实地方特有的风俗民情。