此地造船多为取鱼和水上运输所用。由于船在水上的流动性比较大,为顺应水上作业的具体情况,针对船家的不同心理,造船也有许多风俗习惯。
开工酒 过去民间造船,一般需按照主人的姓氏、属相、生日时辰,对照天干地支来选择吉日开工。开工那天,主家通常要到集市买回“和合”二仙的画像张贴起来,焚香烛、敬天地,然后设宴用酒席来招待木工,以表正式开工,所以这一顿酒通常也叫“开工酒”。
上栏 境内造船谓之“钉船”。先钉船底,海边渔民又称“摆底”,并美其名曰“镶龙骨”。钉好船底后,木工开始钉船帮,称为“上栏”。“上栏”如同陆地砌房子“上梁”一样隆重(内河地区称之为“上尖头”,以钉船头最上面一块船板时最为关键),此地亲友要备礼前来祝贺,主家要用酒、肉、香烛敬家堂菩萨,同时要设宴招待亲友和木工。
开眼 又称“闭龙口”,即船体基本钉成以后,在船头的前边镶一块板。这块板子先由木工师傅做好,上边通常刻有“万事如意”“招财进宝”,或者是“福禄寿喜财”几个字,并用油彩画上一对眼睛,眼睛的外口钉上红绿布,是为“闭龙口”。主家在木工镶钉时,要用猪头和花鱼(整的)作为刀头,敬菩萨。鱼嘴里要衔一张红纸,以表吉利。主人叩拜时,领班木工师傅要多说吉利话,众人要喊好。吉利话通常为:“喜闭龙口喜闭梢,多用桅杆少用篙,一日行千里,万山后头抛,九曲三弯随舵转,五湖四海任逍遥。”还有“一帆风顺”“满载而归”等。盐城西部地区内河钉船闭龙口时,于船头和船尾处要各放置一枚铜钱,以示吉利。铜钱多用铸有“乾隆”和“顺治”二字的铜钱,取“生意兴隆”和“顺风大吉”之意。闭完龙口,主家要用红纸包钱赠送木工,称“包封子”“送喜钱”。
起名 此地给船起名字的风俗很特殊。按照俗规,船体完工以后,船名不得由主家自己取,而是由领班师傅在执斧嵌缝时,随口叫出,谓之“排斧钉船,一斧定名”。所谓排斧钉船,就是用麻和油灰相伴,塞于船板之间的间隙处。嵌缝时,木工由一人起头,数人列于船两旁同时用排斧打麻,叮叮咚咚,有板有眼,谓之“排斧钉船”。据说打排斧可以兴船威、壮船胆。(www.xing528.com)
这个风俗源于一个古老的传说。据说很久以前,木匠的祖师爷鲁班带领几十个门徒,搭船从东海转往山东。在海上行走了几日,一天夜晚,他们来到黑水洋上,忽然天气变了,起了风暴,海浪打得渔船左右摇摆,船身不停地颤动,就是不肯向前行驶。这时,船头、船尾和大桅上不时发现有火球窜动。船上的人都慌了,船老大赶忙跑到舱里向鲁班请教。鲁班听后,双手合十,嘴里念念有词道:“这船是胆小,怕风浪,不敢前进了。唉,恐怕有危险啊!”船上的人一听,慌忙跪下,向天祷告,求龙王保佑。不祷告倒罢,这一祷告,风反而越刮越大,船越颠越凶,怎么也不听使唤,船老大求鲁班出个主意。鲁班想了想,说:“唉,只能靠神斧助威,给船壮胆了!”鲁班说的神斧就是木匠用的斧头,据说能驱赶邪气。鲁班说罢,领着众门徒在船的平底上敲,几十个门徒一齐应斧敲打,很有节奏,越敲越响,越敲节奏越快。敲着敲着,这船真的不颠了,船尾和大桅上的火球也不见了。船又有了神气,昂着头,顶着风浪向前行驶,终于将一船人安全地带到了山东。后来,这件事情也就在民间传开了。所以直至现在,船家在木工师傅排斧钉船时,通常也都要发烟发糖、鸣鞭放炮,一来为船助威壮胆,二来向木工师傅感谢。所谓一斧定名,就是在打排斧时,由领班师傅依据主家人品、财势大小和对木工招待好坏,随口叫出。这些名字稀奇古怪,有的叫“金元宝”,有的叫“米囤子”,有的叫“虾米缸”等,这些多为吹捧主家富有的。也有的取名“八碗菜”“肉缸子”“豆瓣汤”的,这些多根据主家招待而定;对主家印象比较好的则取名“大同泰”,反之也有起名叫“奶奶怪”“慢慢忍”的。现在,造船起名已不再那么随便,主家通常都有一定的自主权。
接水 新船造成功以后,浇上桐油,推船下水,此地叫“接水”。接水时,船身披红挂彩,主家烧香叩头,鸣放鞭炮、烧黄元纸、敬“龙王”(河神)。对前来祝贺的亲友要摆酒席热情招待,对前来帮忙的、推船的左邻右舍要赠送馒头、糕饼,以示吉利。当然,对钉船的木工除了应按规定付给其应有的报酬外,还要专门为他们置办一桌酒席,作为“收工酒”,对他们的辛勤劳作以表感谢。这些风俗至今在此地仍很流行。
贴对联 新船下水以后,主家为了祛邪,同时也为了庆贺,通常在船上的相应位置要贴上大红对联。船头常见的对联,为“顺风无浪千里行,船后生风送万程”;船舱为“身卧舱中向风浪,如意答道是太平”;桅杆为“头顶黄雀抱桅杆,身背纤板为正名”;船后为“九曲三弯随舵转,五湖四海任舟行”。有了坚固的船只,又经扶正驱邪,这样船家便可以放心大胆地“走不测风云,与蛟龙争命”了。
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