产后营养瘦身餐：营养专家传授280例

3|　营养专家告诉我们

母乳是最适合婴儿生长发育需要和消化能力的最理想食品，产妇的合理营养直接关系到母亲与婴儿双方的健康，只有产妇摄取充足的营养素，才能保证乳汁的质和量。

产妇的营养供给，应注意以下几个方面：

热能

产妇的热能需要量较正常妇女约增加25％，产妇在授乳期应在原有基础上增加800千卡的热量。

蛋白质

产妇膳食中蛋白质供应不足将影响泌乳量，并使母体处于负氮平衡状态。产妇应在正常蛋白质供给量的基础上，每日增加蛋白质25克。

脂类(www.xing528.com)

脂类与婴儿脑发育有关，尤其类脂质对于中枢神经系统发育特别重要。必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用，所以产妇应多食用一些人体必需脂肪酸含量多的植物油。

无机盐

这其中的钙、铁、铜、锌、碘这几种无机盐对于产妇来讲是最值得注意的。因为在这个阶段很容易造成这几种物质缺乏。例如锌，若产后头二个月产妇营养不良，乳汁中锌的含量显著低于营养良好者。

维生素

产妇摄取的许多维生素对保持乳汁营养成分稳定，维持产妇健康和促进乳汁分泌有重要作用，如维生素B1有促进乳腺分泌乳汁的功能。其他如维生素B2、维生素A、维生素D、维生素C也都有十分垂要的作用。

由于产妇要分泌孔汁喂养婴儿，所消耗的能量及各种营养素较多，因此产妇的膳食要合理调配，做到品种多样、数量充足、营养价值高。产妇膳食营养素的供给要充分，尤其是蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素，并要注意各营养素之间的合适比例；蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13％～15％、27％、58％～60％。

产妇的膳食要种类齐全、不偏食，以一日4～5餐为宜。主食应该粗细粮搭配。要有充足的优质蛋白质，每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品和豆类食品。多食含钙丰富的食品；乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量最高，并且易于吸收利用。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物。摄入足够的新鲜绿叶蔬菜和水果，海藻类可以供给适量的碘。少吃盐和盐渍食品、刺激性食品(如某些香辛料)和受污染的食品。产妇不要吸烟、饮酒、喝咖啡或长服用某些药物。