3| 营养专家告诉你
月子期补身为瘦身打基础
月子期是否有正确合理的饮食与产后的瘦身有绝对的关系。月子期调理身体的目的，其实是要让伤口尽快愈合，并使内分泌尽快恢复，让身体器官机能恢复到产前。所以，如果说月子期没有调理好，使身体的伤口愈合不佳，内分泌就会失调，而身体也会自然地为了自保而将新陈代谢降低，如此一来细胞代谢变慢，不但无法将怀孕时期堆积的脂肪消耗掉，而且会堆积出更多的脂肪。内分泌失调还会造成身体滞留的水分变得很难排出，久而久之，身体就明显地开始臃肿起来，这时候再瘦下去就得花更多的心力及时间了。产妇若是能利用月子期的时候瘦身，是最聪明的方式，因为刚生完小孩，身上的伤口愈合所消耗的能量与内分泌的作用，会让身体处在高代谢的状态，所以这时候饮食摄取正确的活，不需要搭配太过剧烈的运动，就很容易在一个月内减轻3～5千克了。那么，要怎样用坐月子的饮食瘦身呢?下面营养专家为你设计了一系列既补身，又瘦身的精美饮食。
鲤鱼汁粥
食 材
鲤鱼100克◆粳米100克
调 料
手把手
1 将活鲤鱼剖开肚子，去除内脏、鳃，保留鱼鳞，洗干净后，加入姜末、葱花、料酒，用小火煮汤，一直煮到鱼肉脱骨为止，去骨留汤汁备用；把粳米淘洗干净。
2 将锅放置到火上，加入适量清水、粳米煮粥，等粥汁黏稠时，加鱼汁和精盐搅匀，稍煮片刻即可。
3 食用时加入香油调好口味。
营养专家告诉你
此粥具有消水肿、利小便和下乳的功效，特别适合产妇食用。
莱菔子粥
食 材
莱菔子15克◆粳米60克
调 料
冰糖少量
手把手
1 将莱菔子洗净，粳米洗净备用。
2 坐锅点火，锅内放入清水，加入粳米、莱菔子用大火煮至粳米开裂，再用小火煮至黏稠即可。
3 出锅盛入碗内，加入冰糖调好口味，即可食用。
营养专家告诉你
莱菔子具有行气化痰的功效。此外，莱菔子还有抗菌作用，有效成分为莱菔素，可抗真菌。粳米能够健脾益气，不腻并且不胀气，此粥对水肿性肥胖有疗效，对产后身材的保持也有明显的效果。
鲈鱼粥
食 材
鲈鱼肉l00克◆胚芽米100克◆猪五花肉50克
调 料
精盐1/2小匙◆麻油1小匙◆葱10克◆姜末5克◆胡椒粉l小匙
手把手
1 将鲈鱼肉和猪五花肉分别切成粒状。
2 把洗干净的胚芽米放进锅里，加水用火烧开，加入切好的鱼和猪肉，转为小火熬煮。
3 粥熟的时候加入葱和姜末等调料，在吃之前，可加入精盐、麻油、胡椒粉等进行调味。
营养专家告诉你
鲈鱼是一种蛋白质和维生素含量较高的鱼类，还含有钙，磷，铁等矿物质。鲈鱼肉既鲜美，又滋补，是产后调理的佳品，产妇不妨试一下。
参味小米粥
食 材
调 料
精盐l小匙
手把手
1 将里脊肉切成薄片，用开水烫熟后泡凉。
2 人参煮水取出参汁，加入大枣、淮山，把小米熬成粥，再加入里脊肉煮1分钟。
3 加入精盐调味即可。
营养专家告诉你
小米有清热解渴、健胃初湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米人参粥可以调补脾胃，可用来改善产后脾虚血弱，元气不足、神疲乏力、出冷汗的症状，但发热时不宜食用。
食 材
调 料
玫瑰糖l小匙◆冰糖10克
手把手
1 把粳米淘洗干净，浸泡1小时，捞出沥干；将山药切成细粒；黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去掉渣留下汁。
2 将锅放置到火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即可食用。
营养专家告诉你
本粥香甜可口，滋阴补肾、益脾润肠，产妇在产后月子期食用，有利产后营养的补充和身体的恢复。
乌鱼粥
食 材
乌鱼肉150克◆粳米100克
调 料
酒1小匙◆精盐1小匙◆香醋、麻油各l小匙◆胡椒粉、葱花、姜末各l小匙◆蒜末1小匙
手把手
1 将粳米洗干净，再将乌鱼肉切成小丁，汆热泡凉。
2 把粳米下到锅里，加入适量的水，用大火烧开，然后加入酒煮粥，待粥快好的时侯加入乌鱼肉，然后再加入香醋、葱花、姜末、蒜末、胡椒粉、麻油等稍煮后即可食用。
营养专家告诉你
乌鱼的肉色白，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、核黄素等，乌鱼粥对产妇来说，既滋补，又能有效的消除水肿。
竹笋肉粥
食 材
冬笋100克◆猪肉末50克◆粳米l00克
调 料
精盐l/2小匙◆姜末5克◆麻油3大匙
手把手
1 将冬笋切成细丝氽烫后投凉，锅内放入麻油，烧热。
2 下猪肉末煸炒一会儿后，加入冬笋丝、姜末、精盐，翻炒使其入味，盛入碗中备用。
3 将洗干净的粳米熬粥，等到粥将熟时加入碗中备料，稍煮即可食用。
营养专家告诉你
竹笋肉粥具有清肺的功效，竹笋中含有的纤维素更有助于消减腹部脂肪，并且还可以有效改善痰热咳嗽、水肿等。这道粥清淡爽口，可以增进产妇的食欲。
黄豆山药枣粥
食 材
黄豆、山药备100克◆红枣15克◆粳米100克
调 料
冰糖100克
手把手
1 将红枣洗干净去掉核，把山药洗干净去掉皮，切成小块备用。
2 将黄豆浸泡发胀后和粳米分别洗干净放入锅内，加清水，烧开后转用小火熬煮至粳米和黄豆将要熟时，加入山药和红枣继续熬煮，不时搅动锅底以防糊锅。
3 等粥熬好后加入冰糖调好味道即可食用。
营养专家告诉你
黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷以及多种维生素，适合脾胃虚弱、食欲不振、体质差的产妇。
花生红枣粥
食 材
花生仁50克◆糯米100克◆红枣50克
调 料
冰糖10克
手把手
1 将花生仁浸泡2小时，红枣去核洗干净。
2 将花生仁、红枣和洗干净的糯米一起下锅熬成粥，等到粥黏稠后加入冰糖，稍微煮一下即可食用。
营养专家告诉你
花生仁味甘性平，消肿润肺、和胃止血，有催乳功效。它含有丰富的蛋白质，具有降低胆固醇及滋润肌肤的作用，可以有效改善燥咳，反胃及乳汁分泌不足等症状，特别适合哺乳期产妇食用。
食 材
调 料
蜂蜜1小匙
手把手
1 将粳米洗干净熬成粥。
2 将枸杞洗干净，苹果、梨去掉皮且切成小丁；将枸杞、水果丁一起加入粥内，煮开后，稍稍冷却即可食用。
营养专家告诉你
此粥具有清新润肺，消食养胃的作用，口味清新爽口。哺乳期的产妇适合喝一些蜂蜜类的营养品，因为蜂蜜中含有多种人体必需的营养物质，可以改善产后食欲不振。
荷花粥
食 材
荷花15克◆粳米l00克
手把手
1 当荷花盛开时，采摘荷花瓣，阴干后切碎备用。
2 坐锅点火，锅内加入清水，放入粳米，用大火煮至米粒开裂。
3 等粥黏稠时，加入荷花，用小火煮1～2分钟即可食用。
营养专家告诉你
常食荷花可调节神经，促进新陈代谢，提高肌体免疫力，起到美容护肤的作用。采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。
食 材
猪肉150克◆莲子50克◆金针菇l00克◆枸杞lO克◆粳米100克
调 料
精盐l/2小匙◆味精1/2小匙◆葱油1小匙◆绍酒1小匙◆清汤适量
手把手
1 将猪肉洗干净，切成小丁，汆水。
2 将莲子、枸杞用温水泡开。
3 坐锅点火，锅内倒入清汤，加入粳米煮至米粒开裂。
4 加入猪肉丁、金针菇、莲子、枸杞，再用小火煮10分钟左右。
5 加入精盐、味精等调味，淋入少量的葱油即可食用。
虾皮香芹燕麦粥
食 材
燕麦150克◆虾皮20克◆芹菜50克
调 料
精盐1/2小匙◆香油1小匙
手把手
1 燕麦洗干净；芹菜择洗干净，切成小丁。
2 坐锅点火，锅中倒入适量的清水，放入燕麦，用大火煮开后，放入虾皮，再用小火煮直至软烂。
3 加入精盐进行调味，撤上芹菜丁后，再淋上香油即可食用。
营养专家告诉你
虾皮营养价值高，油脂含量少，搭配燕麦食用，可通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘等症状，同时具有瘦身、增强体力的作用，可使产妇的身体尽快恢复。
罗汉燕麦粥
食 材
燕麦200克◆罗汉果2个
调 料
精盐1/2小匙
手把手
1 将罗汉果洗干净，燕麦淘洗干净。
2 锅中倒入适量水煮开，加入燕麦小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后用精盐调味即可食用。
营养专家告诉你
罗汉果具有健脾、润肠、通便的功效，搭配燕麦食用，可以治疗便秘、清除肠道内的多余油脂及废物，既有瘦身的作用。尤其燕麦中含有丰富的纤维素，是营养减肥的好食品，同时还有很好的通乳作用，适合哺乳期产妇食用。
大枣莲子百合粥
食 材
大枣50克◆百合25克◆莲子45克◆粳米100克
调 料
冰糖1小匙
手把手
1 将大枣、百合泡开、洗净；莲子泡开去掉里面的芯；粳米淘洗干净。
2 将大枣、百合、莲子、粳米一起放入已煮的热水锅内，小火煮烂成粥，加入冰糖拌匀，即可食用。
营养专家告诉你
这是很好的夏季药膳食谱，清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿，同时热量低，减肥效果好，哺乳期的产妇可能会有些上火等不适的感觉，不妨试一试。此外，百合和大枣还具有润肺、除烦、宁心安神等功效，可治产妇梦多、失眠等症状。
食 材
烤杏仁片或杏仁块6小匙◆提子干3小匙◆麦片50克
调 料
精盐1/4小匙◆牛奶1杯◆蜂蜜3小匙
手把手
1 将放入精盐的水煮沸，调成小火，一边搅拌一边倒入麦片，然后边搅拌边用中火煮大约1分钟。
2 从火上撤下，冷却2～3分钟，即可出锅盛入碗。
3 依自己的喜好加入牛奶，并放入提子干、杏仁片和蜂蜜一起调匀即可食用。
营养专家告诉你
杏仁中含有大量的营养元素，非常有利于哺乳期产妇营养的补充，而且热量不高，利于瘦身。
补气润肤鲜鱼粥
食 材
粳米100克◆鲑鱼片50克
调 料
精盐1/2小匙◆黑胡椒1小匙◆葱花l小匙◆螃蟹高汤100毫升
手把手
1 把粳米洗干净，沥干。
2 将螃蟹高汤加热煮沸，放入粳米继续煮至滚开的时候稍微搅拌，改为中小火熬煮40分钟，加入精盐进行调味。
3 把鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒上葱花、黑胡椒拌匀即可食用。
营养专家告诉你
鲑鱼可促进人体对钙的吸收，所含的维生素能促进血液循环，螃蟹含有丰富的B族维生素及钙、磷、铁等矿物质；此粥不仅味道鲜美，还能保养肠胃，补充元气，尤其适合产后调养、滋补。
桑椹果粥
食 材
桑椹罐头50克◆糯米100克
调 料
冰糖l小匙
手把手
1 先将桑椹罐头中的桑椹捣烂。
2 粳米洗干净后加适量的清水，倒入砂锅中煮粥，先用大火，后用小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹和冰糖，稍微煮一会儿，冰糖溶化后即可食用。
营养专家告诉你
桑椹果粥补肝滋肾，养肝益肾，明目丰肌。经常食用，对肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等有很好的疗效，同时减肥效果极佳。此外，桑葚含有丰富的活性蛋白，营养是葡萄的4倍，常吃能显著提高产妇的身体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
榛子杞子粥
食 材
榛子仁30克◆枸杞15克◆粳米50克
调 料
冰糖1小匙
手把手
1 先将榛子仁捣碎，然后与枸杞一同加水煎汁，去渣备用。
2 坐锅点火，加入清水和去渣后的榛子枸杞汁与粳米一同用小火熬成粥即可食用。
营养专家告诉你
榛子本身富含油脂，所含的脂溶性维生素更易人体所收，对产后体弱的产妇有很好的补养作用。
此外，榛子的维生素E含量高达36％，能有效地延缓衰老，防治血管硬化、润泽肌肤。本粥有养肝益肾，明目丰肌的功效，产妇不妨试一试。
香菇肉粥
食 材
猪肉馅100克◆香菇2～3朵◆芹菜30克◆虾干30克◆红葱头2～3粒◆粳米50克
调 料
酱油l小匙◆胡椒粉1/2小匙
手把手
1 把虾干、红葱头、芹菜分别洗净、切成末。
2 把香菇泡软，去蒂、切丝，将猪肉馅放入碗中加—半调料拌匀备用。
3 把粳米洗干净，煮成半熟稀饭。
4 锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头爆香，加入香菇和剩余的调料进行快炒，最后加入肉馅、虾干、芹菜炒熟，倒入半熟的稀饭中煮约15分钟即可。
营养专家告诉你
此粥清淡可口，最适合产后胃口不佳的产妇。
麻油蛋包面线
食 材
鸡蛋1个◆无盐面线1把
调 料
老姜4～5片◆米酒适量
手把手
1 将面线放入滚水中烫熟后，捞起备用。
2 将1小匙麻油烧熟，爆香姜片后把姜片夹出，再把鸡蛋打进去煎熟盛起。
3 把锅中加入剩下的麻油烧热，加水煮滚，再加入烫熟的面线，起锅前洒入米酒，即可食用。
营养专家告诉你
麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，除了可以帮助脂肪代谢以外，对于激素的调整更是不可缺少，而且麻油有加强子宫收缩的功能，所以可以加速子宫的复原。鸡蛋是优质蛋白质的来源，可以加强分娩之后的伤口愈合。
素花炒饭
食 材
胡萝卜、50克◆甜椒20克◆菠萝10克◆火腿肉30克◆青葱10克◆粳米饭100克
调 料
橄榄油1小匙◆精盐1小匙◆鸡粉1小匙
手把手
1 将胡萝卜、甜椒、菠萝、火腿肉切丁，青葱切成葱花备用。
2 把葱花与胡萝卜丁、米饭和调料用不粘锅小火炒松。
3 将甜椒、菠萝火腿肉炒匀即可食用。
营养专家告诉你
充分利用粳米饭的好处，粳米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即消化、吸收，具有造血、增加皮肤的光泽弹性、使头发乌黑亮丽的功效，所以使你产后同样具有迷人的风采。
蛋皮饭包寿司卷
食 材
鸡蛋50克◆生菜30克◆苹果1/2个◆火腿片10克◆芦笋20克◆粳米饭100克
调 料
橄榄1/4小匙◆鸡粉1/4小匙◆米醋2小匙◆白糖l小匙
手把手
1 将鸡蛋去壳与调料打匀，用平底不粘锅以小火干煎成蛋皮。
2 将生菜切成碎丝，苹果、火腿片切成条，芦笋氽烫后，滤干切成段。
3 粳米饭与鸡粉拌匀，在寿司卷上铺保鲜膜再放上粳米饭蛋皮，铺平后再铺上生菜丝，摆上苹果条、火腿肉条、芦笋段，卷起压紧成圆柱状即可食用。
营养专家告诉你
苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压。
烧玉丸
食 材
调 料
植物油2大匙◆香油1小匙◆胡椒粉1/2小匙◆精盐1小匙◆味精l/2小匙◆葱5克◆姜5克
手把手
1 将豆腐下入开水锅内用中火煮片刻，捞出来控水。
2 把玉兰片洗干净切丁。油菜心洗干净剖开，用开水焯一下，捞出来控水。把葱、姜切成末。把淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
3 将豆腐捣成泥状，加淀粉、玉兰片丁、胡椒粉、精盐、姜末、少量植物油搅拌成馅，挤成小丸子，上锅蒸熟，取出备用。
4 把炒锅注油烧热，下入葱姜末炒香，放入豆腐丸、水、胡椒粉、精盐烧入味，再放入油菜心煨片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，撒味精即可食用。
咸鱼饭包
食 材
小银鱼50克◆蒜泥10克◆五香花生15克◆紫包菜30克◆胡萝卜少许◆粳米饭100克
调 料
橄榄油1/4小匙◆精盐l小匙◆米醋2小匙◆白糖1小匙
手把手
1 小银鱼、蒜泥与调料小火炒香，胡萝卜切成丝，五香花生压碎紫包菜剥碎氽烫备用。
2 胡萝丝、紫包菜一起加精盐腌渍30分钟后捞起，取腌渍的醋汁与粳米饭拌匀。
3 将炒好的小银鱼、五香花生、胡萝卜丝、紫包菜拌入米饭内卷成卷，切成短段再摆盘即可食用。
营养专家告诉你
小银鱼的肉质很嫩，味道鲜美，银鱼的热量非常低，有利于减肥瘦身。
什锦豆瓣干拌饭
食 材
猪绞肉50克◆豆干丁20克◆豆芽20克◆小黄瓜30克◆韭菜30克◆粳米饭100克
调 料
橄榄油l小匙◆精盐1/4小匙◆豆瓣酱1小匙
手把手
1 将豆芽胡萝卜丁氽烫热，过一下冷开水，小黄瓜切成丝，韭菜切成段。
2 猪绞肉、豆干丁、韭菜、热胡萝卜丁加调料，放入不粘锅以小火蒸熟拌匀。
3 粳米饭旁摆上蒸好的材料及熟豆芽、小黄瓜丝，拌匀即可食用。
营养专家告诉你
豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质，并合有较多的纤维素，有利减肥。
鲜笋嫩鸡汤泡饭
食 材
绿竹笋200克◆酸菜50克◆金针菇50克◆鸡里脊肉100克◆粳米饭l碗
调 料
精盐1/4小匙◆鸡粉1/2小匙
手把手
1 将绿竹笋洗干净，去掉皮切成片，加700毫升水大火煮滚加酸菜、金针菇，转小火煮至水开。
2 加入调料，下入鸡里脊肉熬煮，直至肉熟为止。
3 出锅，盛入碗，泡入粳米饭即可食用。
营养专家告诉你
金针菇含大量蛋白质及铁质，所含营养非常高，可造血、补血、强壮脏腑机能还具有止血消肿等功效。多吃金针菇可清热，柔和肝气，竹笋热量较低，有利于减肥。
家常寿司
食 材
生菜50克◆小黄瓜50克◆胡萝卜50克◆鸡蛋2个◆粳米饭1碗◆日本小菜15克◆烤紫菜10克
调 料
白醋1/2小匙◆精盐1/2小匙◆白糖1/2小匙
手把手
1 取粳米饭1碗，将白醋和白糖以3∶1的比例调匀，加精盐，入锅煮一下，制成寿司醋；拌入粳米饭中。
2 将鸡蛋与调料打匀，用平底不粘锅以小火干煎蛋皮。小黄瓜切条，生菜剥皮。
3 将寿司卷帘摊平，放入一张烤紫菜，均匀的抹上一层米饭，放入生菜、日本小菜、黄瓜、鸡蛋，将寿司卷帘卷起，打开后将卷好的寿司切成段即可食用。
营养专家告诉你
家常寿司加入多种蔬菜，有助于产后妈咪身体恢复，同时有助于分泌乳汁。
家乡妈咪面
食 材
鸡里脊肉100克◆胡萝卜50克◆香菇20克◆蘑菇50克◆芹菜末10克◆红葱头10克◆香菜末10克◆菠菜50克◆蔬菜面25克◆青葱末20克
调 料
麻油1/4小匙◆精盐1/4小匙◆鸡粉l/2小匙
手把手
1 把胡萝卜、香菇、蘑菇切成片，加水700毫升煮滚，放入调料调好味，制成面汤备用。
2 将鸡里脊肉、菠菜放入锅中煮滚。
3 将蔬菜面放入锅中煮透，过冷水再过一下汤后盛入碗。
4 在上面撒青葱末、芹菜末、红葱头、香菜末，倒入调好味的面汤即可食用。
营养专家告诉你
鸡里脊肉油脂低又易煮熟，热量低，口感润滑，是产后妈咪蛋白质的最佳来源之一。
红汁番茄米粉
食 材
番茄100克◆洋葱30克◆猪绞肉30克◆蒜泥20克◆芹菜10克◆米粉30克
调 料
橄榄油1/4小匙◆精盐1/4小匙◆鸡粉1/4小匙◆辣椒酱l小匙
手把手
1 将番茄切成丁，洋葱切碎备用。
2 把米粉用热水泡软沥干备用。
3 把不粘锅中用小火将调料与番茄、洋葱、猪绞肉、蒜泥、芹菜末、水100毫升一起煮成酱汁。
4 倒入沥干的米粉，抖炒一下即可食用。
营养专家告诉你
番茄中含有糖类、维生素C、B族维生素、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用，产妇可适量食用。
红薯炒栗米
食 材
调 料
精盐1/2小匙◆植物油2大匙◆胡椒粉l/2小匙◆淀粉(玉米)1小匙◆鸡精1/2小匙
手把手
1 将红薯去掉皮洗干净，切成小丁。
2 将玉米粒下入锅内焯一下，捞出来控水。
3 将青椒去蒂、籽洗干净切丁。
4 将枸杞用温水泡发。
5 将淀粉放入碗内，加水调成湿淀粉。
6 将炒锅注油烧至六成热，放入红薯丁炸硬，捞出来控油。
7 炒锅留底油烧热，下入青椒丁、玉米粒略炒，放入红薯丁，加入高汤、精盐、鸡精、胡椒粉煸炒，加入枸杞炒匀，用湿淀粉勾芡即可食用。
瓜丝蛋饺
食 材
黄瓜500克◆鸡蛋250克◆胡萝卜50克◆香菇(鲜)15克
调 料
精盐、味精各1小匙◆料酒、淀粉(豌豆)各1大匙◆香油、葱末、姜末各3大匙◆植物油15克
手把手
1 将黄瓜洗净、切丝，放容器中加入味精、精盐、香油和葱末、姜末拌匀制成瓜丝馅。把面粉调成糊。
2 把鸡蛋打在碗里，加淀粉、精盐搅匀。
3 将锅放到火上，放入油烧热，分次下入蛋液，摊成10个直径6厘米的小圆蛋片。把调好味的瓜丝馅分别包入蛋皮。
4 将蒸锅置火上，将包好的瓜丝蛋饺上屉用大火足气蒸10分钟取出。
5 把蒸好的蛋饺整齐地摆在盘里。把胡萝卜切成寸段，香菇切成细丝。
6 把锅放火上，放入高汤，再放入胡萝卜、香菇，加入精盐、味精、料酒，淋入水淀粉勾芡，再淋少量明油，把汤汁浇在蛋饺上即可。
虾肉水饺
食 材
虾肉泥150克◆猪肉泥400克◆韭菜未300克◆水调面团1200克
调 料
精盐1小匙◆味精1/2小匙◆绍酒1小匙◆酱油1小匙◆葱花少许
手把手
1 把虾肉泥、猪肉泥、韭菜末加精盐、味精、绍酒、酱油搅匀成虾肉馅。
2 把水调面团揉成长条，摘成小面几，擀成中间厚周边薄的圆形面皮，包入虾肉馅，捏成饺子生坯。
3 把锅置火上，水烧沸，倒入饺子生坯煮熟，撤入葱花就可以了。
营养专家告诉你
韭菜含有大量的维生素和膳食纤维，能增进胃肠蠕动，预防并治疗便秘，预防肠癌。
熘油面筋
食 材
油面筋200克◆香菇(鲜)25克◆冬笋25克◆香菜15克◆红辣椒25克
调 料
精盐1/2小匙◆白糖50克◆醋40克◆姜5克◆香油10克◆淀粉10克
手把手
1 将油面筋一切两半，用湿热布包起焖软后，将其翻转过来，使里心向外、外皮向里；水发香菇洗干净，切片；红辣椒切碎。
2 将精盐、白糖、醋和湿淀粉放入碗内，再加入适量的水，调匀成为芡汁。
3 把锅架火上，放入花生油烧至七八成热，投入油面筋浸炸呈棕黄色、迅速捞起，盛入盘内。
4 锅内留少量底油，再烧至七八成热，先下姜末炸香，随即下入香菇、笋片、红辣椒碎末、香菜末。煸炒几下，倒入芡汁烧开，收汁，淋香油，浇在盛面筋盘内，即可食用。
正宗日式咖喱鸡饭
食 材
鸡胸肉100克◆土豆200克◆胡萝卜100克◆洋葱50克◆苹果50克◆番茄l00克
调 料
咖喱粉2小匙◆精盐l/2小匙
手把手
1 鸡胸肉切块，在汤锅里放入少量植物油，炒至8分熟。
2 土豆、胡萝卜、洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮，煮开以后放咖喱粉。
3 苹果和番茄切块，再将汤锅里放入苹果块、番茄块，用小火熬煮一会。
4 待黏稠时放精盐调味，搅拌均匀。土豆煮得比较烂时，熄火、出锅，将汁浇在饭上即可食用。
麻酱素包
食 材
粉丝100克◆绿豆芽100克◆小麦面粉400克◆水面筋25克◆豆腐干25克◆香菜5克
调 料
植物油l大匙◆芝麻酱l大匙◆精盐l/2小匙◆味精1/2小匙◆清水1杯◆白糖1小匙◆酵母1小匙◆泡打粉5克
手把手
1 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2 将粉丝、豆芽、面筋、豆干、香菜切成细粒，放入盛器中，加入油、芝麻酱、精盐、味精，拌匀，装盛器中。
3 将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟即可。
香菇豆腐汤
食 材
干香菇25克◆豆腐400克◆鲜笋肉25克
调 料
黄豆汤750克◆熟花生油2大匙◆湿淀粉3小匙◆精盐l小匙◆胡椒粉l小匙◆葱花5克◆香油1小匙
手把手
1 把干香菇洗干净，用温水泡发，去蒂切成丝，豆腐切成小丁状。
2 鲜笋肉切成片，放入热油锅中迅速翻炒，盛出备用。
3 将锅放置火上，倒入黄豆汤烧开，加入香菇丝、豆腐丁、鲜笋片、精盐、胡椒粉、熟花生油，撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，淋香油，撒上葱花即可食用。
营养专家告诉你
此汤清香味美，鲜而不腻，能补充人体所必须的营养素，适合产妇食用。
腐乳豆腐羹
食 材
瘦猪肉150克◆豆腐75克
调 料
淀粉30克◆葱10克◆红腐乳汁30克◆白糖5克◆高汤4杯
手把手
1 把瘦猪肉切成丝，拌入5克淀粉中。
2 豆腐切成四方丁；葱洗干净并切成葱花。
3 高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同时煮。
4 再加入红腐乳汁、白糖、15克淀粉勾芡，呈黏稠状后熄火，最后撒入葱花即可食用。
营养专家告诉你
瘦猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。豆腐的蛋白质含量丰富，特别适合产后身体的调养。
酸辣冬瓜汤
食 材
冬瓜300克
调 料
精盐1/2小匙◆味精1/4小匙◆香菜5克◆醋1大匙◆胡椒粉1小匙
手把手
1 冬瓜去掉皮切成块，放入锅中，加精盐，味精煮汤；香菜择洗干净，切成末备用。
2 上桌前撒入香菜末、胡椒粉，浇上醋即可食用。
营养专家告诉你
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜还能消暑、利尿，是消肿的佳品。也是产后瘦身的首选食品。此汤酸辣爽口，可增进食欲．
鲜蘑豆腐汤
食 材(www.xing528.com)
南豆腐150克◆鲜蘑l00克
调 料
香油1小匙◆葱花15克◆精盐l/2小匙◆味精l/2小匙◆植物油2大匙◆素高汤1碗
手把手
1 将嫩豆腐洗干净，用沸水烫过后，切成小薄片；鲜蘑洗干净，切成小丁。
2 将锅架在火上，放油烧至六成热，下一半葱花爆出香味后，加入鲜蘑丁煸炒几下，然后倒入素高汤，烧开后下入豆腐片和精盐，再烧开，放入味精，撒上另一半葱花，淋上麻油，盛入碗内即可食用。
营养专家告诉你
此菜蛋白质丰富，适合产后调养、改善肤质，同时含有粗纤维，可保持肠内水分平衡，是瘦身佳品。
砂锅酸辣汤
食 材
调 料
花生油1大匙◆香油2小匙◆酱油l小匙◆醋1小匙◆精盐1/2小匙◆味精1/2小匙◆胡椒粉1/2小匙◆(豌豆)淀粉1小匙◆素高汤1500毫升
手把手
1 把竹笋、粉丝断成5厘米长的小段；香菇洗净，切成指甲大小的块；小白菜洗净，切片备用；淀粉加入水适量调匀成湿淀粉备用。
2 将炒锅倒入油烧热，倒入素高汤1500毫升，放入香菇、竹笋、小白菜、粉丝，再放入酱油、精盐、味精，烧至沸腾。
3 再倒入砂锅内，放入醋，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，撒上胡椒粉即可食用。
营养专家告诉你
粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道。
酸辣肚丝汤
食 材
羊肚200克◆玉兰片50克◆木耳(水发)25克
调 料
香油1小匙◆植物油l大匙◆味精1/2小匙◆豌豆淀粉5大匙◆葱15克◆姜15克◆青蒜25克◆料酒1大匙◆陈醋l小匙◆肉汤适量
手把手
1 把羊肚切成细丝，玉兰片、木耳切成丝，用开水氽透。
2 炒锅添入适量的油烧热，下葱、姜和青蒜煸香，放肉汤烧沸，下入肚丝、玉兰片、木耳、料酒、精盐、味精，撇去浮沫，加入淀粉和陈醋。
3 然后放入碗中，撤上胡椒粉，淋上香油即可食用。
营养专家告诉你
此汤既可增进食欲又可减掉腹部脂肪，是产后的首选食品。
香菇降脂汤
食 材
鲜香菇100克
调 料
植物油2大匙◆精盐l小匙
手把手
1 将香菇洗干净，去掉蒂，热油，放入香菇煸炒，加精盐调味。
2 另起锅，锅内加水，加入煸炒好的香菇煎煮成汤即可食用。
营养专家告诉你
鲜香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。此外，香菇能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力，还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
食 材
白菜400克
调 料
牛奶75克◆植物油2小匙◆精盐1/2小匙◆味精1/2小匙◆葱5克◆姜3克◆素高汤300毫升
手把手
1 将白菜取下叶片用手撕碎，洗干净；葱、姜分别洗干净，均切成末。
2 将炒锅放在火上，倒入植物油烧热，下入葱、姜爆香，放入素高汤、精盐、味精及白菜叶，待开锅后加入牛奶，汤再次煮开后盛出即可食用。
营养专家告诉你
白菜具有较高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，可预防乳腺癌的发生，促进人体对动物蛋白的吸收。
冷拌蜇皮
食 材
海蜇皮300克◆黄瓜200克◆火腿10克◆鸡肉25克◆红辣椒10克◆青辣椒10克
调 料
大蒜10克◆白糖1小匙◆酱油1小匙◆醋l大匙◆精盐1/2小匙◆味精1/2小匙◆香油1小匙
手把手
1 鸡肉洗干净蒸熟备用。将海蜇皮用精盐腌透，再切成粗条。青红椒去蒂、籽，洗干净，切成丝。海蜇丝入热水中焯过，置凉水中浸泡。青红椒放入锅中焯一下，捞出来沥水。
2 将黄瓜去掉皮、瓤，洗干净，切成丝。熟火腿切成丝。大蒜洗干净切成末。把蜇皮丝、熟火腿丝、熟鸡肉丝、黄瓜丝、青红椒丝均放入一小盆内。
3 碗内加入白糖、蒜末、醋、精盐、酱油、味精、香油各适量调成味汁，浇在各丝上拌匀，装盘就可以了。
麻油猪心
食 材
猪心1个
调 料
麻油l小匙◆米酒2大匙◆老姜15克
手把手
1 将猪心对切，去掉内部的血块，洗干净后切成片状。
2 将老姜切成片状。
3 将麻油放入炒锅，油热后放入姜片爆香，加入猪心翻炒，再加入米酒、麻油和水，煮至汤汁滚开即可食用。
营养专家告诉你
麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，除了可以帮助脂肪代谢以外，对于荷尔蒙的调节更是不可缺少，而且麻油有加强子宫收缩的功能，可以加速子宫的复原，而猪心则具有抗氧化作用，并且可以加强产后肌肉恢复。
卤汁茄子
食 材
紫皮茄子400克◆洋葱50克◆香菜30克◆香菇30克
调 料
精盐1小匙◆料酒1大匙◆老抽1/2小匙◆生抽1小匙◆胡椒粉1小匙◆香油1小匙◆蒜5克◆姜3克◆白糖1/2小匙◆葱5克
手把手
1 茄子洗净，在表皮上用刀竖着浅划4刀。
2 葱、姜切片，蒜拍扁。
3 香菜去掉茎、叶，取菜根洗干净用水焯一下。香菇洗干净，用开水焯一下。
4 坐锅点火，倒入油，油至四成热时加入葱片炒至变色，放入香菜根、香菇、蒜片、姜片略炒，再加入鲜汤小火煮半小时。
5 茄子沥干水分，放入汤中加精盐、料酒、白糖、老抽、生抽、酱油、胡椒粉、香油等，用小火卤10分钟即可。
南瓜豉汁蒸排骨
食 材
猪肋排300克◆南瓜200克
食 材
豆豉5克◆精盐l/2小匙◆酱油1小匙◆葱5克◆姜5克
手把手
1 将南瓜洗干净削去外皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖出里面的瓜瓤。
2 将葱切成小段，姜切成片备用。
3 把排骨斩成小块，加入豆豉、精盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟。
4 将腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟即可食用。
营养专家告诉你
这道菜能有效补充产后所需营养，是产后滋补调理的佳品。
小番茄炒鸡丁
食 材
鸡肉200克◆小番茄200克◆黄瓜100克
调 料
咖喱粉20克◆白糖l小匙◆蒜5克◆精盐1/2小匙◆植物油2大匙◆玉米淀粉10克
手把手
1 将小番茄及小黄瓜洗干净沥干，小黄瓜切成块备用。
2 鸡肉洗干净，切丁。
3 鸡丁内加适量精盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀，将鸡丁腌10分钟备用。
4 锅内倒入植物油，烧至八成热，将鸡肉丁略炒半熟，放入蒜爆香。
5 将咖喱粉放入炒匀，放入小番茄、小黄瓜片、白糖、精盐等一起翻炒，炒至肉熟后即可食用。
三色鸡丝
食 材
鸡胸脯肉500克◆香肠100克◆黄瓜100克◆水发海带100克
调 料
芝麻酱1大匙◆香油l小匙◆白酱油l/2小匙◆白糖1/2小匙◆精盐1/2小匙◆味精1/2小匙◆胡椒粉1/2小匙
手把手
1 水发海带洗净，入锅蒸20分钟后切丝。
2 黄瓜洗净，切丝放入碗内，加少量精盐略腌，沥干水分，放在海带上面。
3 将鸡脯肉煮熟切丝，覆盖在黄瓜丝上；把香肠切成同样粗细的丝以备用。
4 把芝麻酱放入碗内，加入少量凉开水，放入精盐、白酱油、白糖、味精、胡椒粉、香油并且调匀，浇在盘中的三丝上，最后把香肠丝撤在上面即可食用。
蜜汁熏鱼
食 材
青鱼250克
调 料
葱5克◆姜5克◆料酒l大匙◆花生油2大匙◆酱油1/2小匙◆蜂蜜l小匙
手把手
1 将青鱼去鳞、头、内脏后洗干净，剖成两片，制成带骨鱼段。
2 将葱切成碎段，姜切成末。
3 将鱼段切成1厘米长的厚片，用酱油、料酒腌渍半个小时。坐锅点火倒入油，九成热时逐个投入鱼块，炸至枣红色，鱼皮硬结时捞起，沥出油。
4 锅内留下少量的油，下入葱碎段、姜末、酱油、蜂蜜、料酒、少量水，烧至卤汁略稠，放入炸好的鱼块不断翻炒，直至汤汁包住鱼块时，倒入碗内。
5 食用的时候将鱼块改刀装盘，浇上卤汁就可以了。
鸡丝拌银芽
食 材
鸡胸脯肉200克◆绿豆芽150克
调 料
精盐l/2小匙◆白砂糖5克◆香油1/2小匙◆味精1/2小匙
手把手
1 将鸡肉片成薄片，再切成细丝，放入沸水锅中氽熟，捞出来备用。
2 绿豆芽去掉皮、根，洗干净。
3 坐锅点火倒入水，水开下入绿豆芽，氽熟即捞出，沥干水分。
4 将豆芽和鸡丝一起放入容器内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可食用。
营养专家告诉你
绿豆芽含大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等，同时还是一种低热能的减肥食品。特别适合哺乳期产妇食用。
碧绿白肚
食 材
菠菜600克◆干鱼肚50克◆胡萝卜数片
调 料
高汤少许◆植物油1大匙◆料酒1大匙◆白糖l/2小匙◆精盐1小匙◆水淀粉1大匙◆香油1小匙◆胡椒粉1/2小匙◆葱15克◆姜15克
手把手
1 将鱼肚浸透洗干净后放入姜片，葱断开后在开水中煎20分钟取出，沥干水分。
2 将菠菜洗干净，切成段。
3 将锅内放入适量油，放入菠菜、胡萝卜，炒熟后盛出。
4 加入高汤、料酒、白糖、精盐、胡椒粉、鱼肚，用小火煨5分钟，放入炒好的菠菜、胡萝卜片翻炒，加入香油，用水淀粉勾芡即可食用。
海米拌油菜
食 材
油菜250克◆虾米25克
调 料
香油l大匙◆精盐l/2小匙
手把手
1 将油菜择洗干净，切成3厘米长的段。
2 将油菜放入开水锅内焯一下，捞出来，沥去水分，加入精盐拌匀，盛入盘内。
3 将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即可食用。
营养专家告诉你
油莱中含有丰富的钙、铁和维生素C。这道菜不仅可以改善产后忧虑等症状，还可起到美容瘦身的作用。
金银豆腐
食 材
豆腐150克◆油豆腐100克◆草菇10只
调 料
汤料15克◆酱油1大匙◆白糖1小匙◆葱油l小匙◆淀粉少量◆葱2根
手把手
1 豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块。
2 锅中加入水，待沸后加入汤料、豆腐、油豆腐、草菇、酱油、白糖等，煮10分钟左右。
3 加淀粉浆勾芡，盛入碗中，周围倒入葱油，表面撤上葱段、即可食用。
营养专家告诉你
豆腐具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；此外，豆腐对产后调养、减肥、细嫩肌肤也很有作用。
豆腐干炒芹菜
食 材
豆干200克◆芹菜100克◆红甜菜50克
调 料
料酒2大匙◆精盐l/2小匙◆味精l/2小匙◆香葱2根
手把手
1 豆干切厚片，芹菜去掉根和叶后切成段，红甜菜切成丝，香葱切碎。
2 将芹菜在沸水中煮2分钟左右捞出来，沥干水分。
3 锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入煸炒会。
4 放入豆干、甜菜椒丝和精盐炒1分钟，放味精翻炒几下即可出锅。
营养专家告诉你
豆腐干的营养价值不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功效。特别适宜身体虚弱的产妇食用。
黄豆炖排骨
食 材
黄豆100克◆排骨500克
调 料
精盐1/2小匙
手把手
1 把黄豆和排骨洗干净。
2 坐锅点火，锅内加入清水，放入排骨和黄豆，先大火烧开再小火煨20分钟，最后放精盐调味即可食用。
营养专家告诉你
黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，并且它的蛋白质含量比奶制品高出很多。此外，黄豆还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为产妇提供钙质。
鲫鱼炖蛋
食 材
鲫鱼2尾(约500克)◆鸡蛋1个
调 料
精盐l小匙◆植物油3小匙◆姜丝5克
手把手
1 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，在鱼身两侧划几道斜刀花。
2 煲置火上，放入适量清水，大火烧开，下鲫鱼及精盐适量，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，待用。
3 鸡蛋磕入碗内，加清水、精盐搅打均匀，上笼蒸至凝固取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5～10分钟，即可食用。
营养专家告诉你
鲫鱼具有消肿、通脉下乳的功效。
清蒸鲷鱼
食 材
鲷鱼1尾
调 料
◆姜丝5克◆葱段3根◆酒1小匙◆酱油1小匙◆植物油2小匙
手把手
1 将鲷鱼从腹部剖开，收拾干净后，在背部划几刀。
2 将鲷鱼洗干净放入盘中，洒上酒，并加入姜丝及酱油。
3 用蒸锅或蒸笼蒸10分钟，取出后撒上葱花即成。
营养专家告诉你
这道菜清淡可口，脂肪含量较低，营养丰富，鲷鱼中含有优质的蛋白质，可以加强身体的热量代谢，加速器官组织恢复正常功能，对于产后妈妈身体恢复及身材的保养具有很好的效果。
白烧鱼肚玉兰片
食 材
鱼肚250克◆玉兰片50克◆鸡肉100克◆干香菇15克
调 料
植物油25克◆葱、姜丝各5克◆精盐1小匙◆白胡椒1/4小匙◆味精1/2小匙◆芝麻油少许◆豌豆淀粉1小匙
手把手
1 把鱼肚、香菇洗干净用水涨发，淀粉加水适量搅匀成湿淀粉，备用；鱼肚挤干水分，改成2厘米见方的片状，鸡肉(熟鸡脯肉)也改刀为同样大小的片状，玉兰片改刀为菱形片。
2 将炒锅置于火上，锅热后加入植物油，爆香葱、姜丝，撒入白胡椒，注入鸡汤，放入鱼肚、鸡脯肉、玉兰片，打去浮沫。
3 再放入精盐，用小火烧至汤汁逐渐减少，放入味精，用湿淀粉收汁，出锅淋上芝麻油即可食用。
荷叶知母茶
食 材
荷叶15克◆半夏20克◆茯苓20克◆陈皮l5克◆甘草5克◆生姜3片◆知母15克
手把手
将所有食材加水l000毫升熬煮，饭前服用。
营养专家告诉你
荷叶能够治疗肥胖，久服令人瘦身苗条；半夏可化痰燥湿，茯苓可健脾利湿，陈皮可理气化痰，生姜可利水消痒，甘草调合诸药，此药茶对于产后虚胖有效。
莲藕蔬果汁
食 材
藕150克◆苹果1个◆柠檬汁2小匙
手把手
将藕洗干净去掉皮切成小块，苹果去掉皮去核切成块，然后一起放入榨汁机中，加入约80毫升凉开水，榨汁过滤后，加入柠檬汁就可以饮用了。
营养专家告诉你
藕生食能清热润肺，凉血止淤，是产妇的良好补品。
减脂奶昔
食 材
番茄1个◆胡萝卜l/2根◆鸡蛋1个◆牛奶60毫升◆冰块适量
手把手
1 将番茄、胡萝卜洗净去皮，切成丁。
2 将番茄、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、冰块一起放入榨汁机中搅拌。
3 约30秒后倒入杯中，即可饮用。
营养专家告诉你
胡萝卜能化气消滞，具有解除宿食不化的功效。
哈密瓜降火奶昔
食 材
哈密瓜1/4个◆香草冰淇淋100克◆酸奶60毫升◆冰块适量。
手把手
1 将哈密瓜去皮、洗净并切成小丁．
2 将哈密瓜、香草冰淇淋、酸奶、冰块一起放入榨汁机中搅拌20秒。
3 将榨好的奶昔倒入果杯，即可饮用。
营养专家告诉你
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。
猕猴桃汁
食 材
猕猴桃1个◆草莓1个◆柑橘少量
手把手
把猕猴桃去皮切成块，草莓洗干净浸泡盐水10分钟；将猕猴桃、草莓和柑橘，加适量开水一起倒入榨汁机中搅拌，就可以饮用了。
营养专家告诉你
猕猴桃含丰富的维生素A、维生素C、维生素K、矿物质等，经常饮用能润肤淡斑、增加抵抗力。既营养又可瘦身美容。
菠萝芹菜汁
食 材
芹菜2根◆菠萝1/4个
手把手
1 将菠萝去皮后切成小块；芹菜洗净切成段。将菠萝块、芹菜段 起放入榨汁机中榨汁。
2 将榨好的汁倒入杯中，即可饮用。
营养专家告诉你
此饮品有助消化、宁神，防止动脉硬化的功效。
香蕉杂果汁
食 材
香蕉l根◆苹果1个◆橙子1个◆蜂蜜l小匙
手把手
1 将苹果洗干净，剥皮去核，切成小块，浸于盐水中。
2 将橙子剥皮，去除果囊及核，放入榨汁机中榨汁。
3 把香蕉剥皮，切成段。
4 将所有食材放入榨汁机中，约搅拌30～40秒就可以饮用了。
营养专家告诉你
苹果切开后，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。香蕉要买熟透的，在制作果汁时，要在使用前才剥开，否则切开后放置太久会变色。
雪梨奶露
食 材
雪梨l/2个◆蜂蜜1小匙◆乳酸菌饮料3小匙◆鲜奶l/3杯◆柠檬汁少量
手把手
1 把雪梨削皮、去核、切成小块。
2 将雪梨、蜂蜜、乳酸菌饮料及鲜奶放进搅拌机内，约搅拌30～40秒。
3 加入柠檬汁拌匀就可以了。
营养专家告诉你
此饮品具有美颜功效，能消除疲倦。此外，果汁中含有均衡的营养，对产后美容及恢复体力均有极佳的效果，同时还是瘦身佳品！
红豆薏仁水
食 材
红豆1大匙◆薏仁l大匙◆无糖豆浆240毫升◆木糖醇1大匙
手把手
1 把红豆、薏仁先泡水4小时。
2 再放入无糖豆浆中煮到柔软绵密，加入木糖醇就可以饮用了。
营养专家告诉你
木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，消除人体内有害酮体的产生。红豆、薏仁是温和有效的利尿剂，有助于排出多余水分和代谢废物。让你轻轻松松拥有美丽身材。
嫩肤舒压果汁
食 材
牛奶(优酪乳)1杯◆小麦胚芽1大匙◆柠檬l/2个◆白糖适量
手把手
1 把牛奶、优酪乳、小麦胚芽放入果汁机内加一杯开水打碎。
2 滴入柠檬汁，再加入白糖搅拌就可以饮用了。
营养专家告诉你
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。柠檬还对鼻窦炎、咽峡炎、肝病、胆病和胰腺病都有一定疗效。由于它的收缩作用，柠檬还可以治腹泻。产妇常喝此饮品可以舒解压力、帮助消化排便，让皮肤吹弹可破。
橙汁冲米酒
食 材
新鲜橙子2～3个◆米酒1～2小匙
手把手
将鲜橙洗干净去掉皮，切碎榨汁约半碗，温热后冲入米酒调服。
营养专家告诉你
橙汁冲米酒有行气止痛，消胀通乳的功效，可治妇女哺乳期乳汁排出不畅、乳房红肿、硬结疼痛等症状。
明目果汁
食 材
胡萝卜2根◆苹果1个◆柠檬1/2个◆白糖适量
手把手
将胡萝卜、苹果、柠檬削皮后切成小块，放入果汁机内加半杯开水搅拌，过滤后加入柠檬汁，再加入白糖搅拌均匀即可饮用。
营养专家告诉你
刚刚拥有宝宝的你，在兴奋之余也会感到诸多不适，常常会感到很辛苦，疲乏困倦，从而使眼睛无神。每周一杯，让眼睛明亮动人，精神抖擞。
牛奶南瓜汁
食 材
南瓜200克◆牛奶150毫升◆白糖适量
手把手
1 将南瓜去皮、去籽切成小块，再放入锅中煮熟。
2 把煮熟的南瓜放到榨汁机中，加入牛奶搅拌均匀。
3 将榨好的汁倒入杯中，加入白糖调好味道即可饮用。
营养专家告诉你
此汁具有润肺补气，补充精力的功效。
香蕉蜜桃鲜奶
食 材
香蕉1条◆蜜桃1个◆鲜奶1/2杯◆蜂蜜1小匙◆柠檬汁适量
手把手
1 把香蕉去掉皮，切成数段。
2 把蜜桃洗干净、削皮及去核，切成块。
3 将以上食材及蜂蜜放进搅拌机内大约搅拌40秒。
4 将果汁倒入杯中，加入柠檬数滴，就做成了美味饮品了。
美白果汁
食 材
番茄2个◆苹果1个◆柠檬l/2个◆蜂蜜l小匙
手把手
将苹果去掉皮和番茄一起切成小块，放入果汁机，加一杯开水打匀，搅拌均匀，倒出，滴入柠檬汁，加入蜂蜜搅拌均匀。
营养专家告诉你
月子期的你，减少了对皮肤的保养和照顾，加上身体虚弱，皮肤会很明感和脆弱，每天来一杯，让皮肤保持嫩白。
绿茶奶酪汁
食 材
猕猴桃1个◆香蕉1条◆低脂原味奶酪120克◆绿茶粉30克◆蜂蜜20毫升
手把手
1 将猕猴桃对切，香蕉剥皮。
2 将所有材料倒入榨汁机中，搅打均匀后，倒入杯中即可。
营养专家告诉你
猕猴桃可以预防癌症和抑制一些慢性疾病。绿茶粉可帮助分解蛋白质和脂肪，并可以止咳、化痰。
胡萝卜苦瓜汁
食 材
胡萝卜1根◆苦瓜1/2根◆蜂蜜适量◆凉开水1/4杯
手把手
1 将胡萝卜洗净切成条状，苦瓜去籽，切成块状。
2 把胡萝卜和苦瓜放入榨汁机中榨汁。
3 加蜂蜜和水调匀即可。
营养专家告诉你
具有治疗青春痘及提升免疫力的功效。
平衡血糖健康汁
食 材
鲜蜜桃1个◆葡萄1小串◆白糖40克
手把手
1 将鲜蜜桃洗净后去核，分成4小块。
2 将葡萄洗净后去皮、去子。将鲜蜜桃、葡萄、白糖、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
3 约20秒后倒杯中，即可饮用。
营养专家告诉你
平衡产妇血糖，每天1杯，可补诸虚不足，延长寿命。
草莓综合果汁
食 材
草莓100克◆酸奶1/2杯◆柠檬l/3个◆方糖l块
手把手
1 将草莓、柠檬去皮后切小块，一起放入榨汁机中榨汁，与酸奶混合。
2 再注入杯中，放入方糖就可以饮用了。
营养专家告诉你
草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可多饮用。
大黄瓜汁
食 材
大黄瓜l根◆西瓜l小块◆蜂蜜10毫升
手把手
1 将大黄瓜洗净、去皮、去子后切成小块。
2 将西瓜去皮、切成小块。
3 将黄瓜块、西瓜块放入榨汁机中榨成汁。
4 将榨好的汁倒入杯中，加入蜂蜜调味，搅匀即可饮用。
营养专家告诉你
有抗斑消斑的功效，同时可以使皮肤细嫩光滑。
苹果生菜汁
食 材
苹果1个◆生菜50克◆柠檬2片◆蜂蜜30毫升◆酸奶l00毫升
手把手
1 苹果去皮、去籽后切成小块，柠檬去皮，生菜洗净。
2 将所有材料放入榨汁机中榨汁。
3 将果汁倒入杯中，加入蜂蜜调匀即可。
营养专家告诉你
口感好，经常饮用可以保护产妇牙齿。
卷心菜梨汁
食 材
梨2个◆卷心菜100克◆柠檬l/2个◆蜂蜜15毫升◆凉开水100毫升
手把手
1 将梨去皮、去籽后切成块，卷心菜洗净后切成小片。
2 将材料放入榨汁机中榨汁后，倒入杯中即可饮用。
营养专家告诉你
此饮品对十二指肠溃疡有很好的止痛和愈合作用。
滋养润肺雪梨汁
食 材
黄桃、雪梨各1个◆草莓糖浆20毫升◆冰水适量
功 效
营养丰富，给肌肤以全面滋润，还有润肺化痰，治疗便秘的功效。
手把手
1 将黄桃、雪梨去皮、去核并切成小块。
2 将黄桃、雪梨放入榨汁机中榨汁。
3 约20秒后倒入杯中，加入草莓糖浆、冰水，调匀后即可饮用。
营养专家告诉你
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。
木瓜酸奶
食 材
木瓜1/2个◆冰块1/4杯◆酸奶200毫升
功 效
有助于消化吸收，保护肠胃，利于睡眠。
手把手
1 将木瓜去皮、去籽、切块后放入榨汁机中榨汁。
2 将酸奶放入榨汁机中搅匀。
3 将木瓜汁与酸奶倒入杯中，加入冰块调匀即可。
营养专家告诉你
木瓜适宜一般人食用，尤其营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人食用，每次1/4个左右。
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