现代温室栽培技术及历史

话说2000多年前，还是在秦始皇统治时期，有一年冬天，秦始皇密令在骊山（今西安）种瓜，说来也神，还真结果了。这件事传出之后，大家都不敢相信，尤其是那些食古不化的儒生，他们总认为自己读的书多，从来也没有听说过冬天种瓜能结果的事。说实在的，冬天气候寒冷，在自然条件下，要想种植蔬菜是很困难的。只是到了现代，由于采用了地膜覆盖、温室栽培，冬天种瓜才有可能。这也难怪有些儒生将信将疑。于是秦始皇就命令这些儒生博士到实地看一看，眼见为实，耳听为虚。谁曾料想，这些博士儒生的好奇心却给他们带来了杀身之祸。原来秦始皇在消灭六国以后，采取了专制独裁的统治，引起了人们的怨恨，因此，经常有人在背后对他说三道四，这其中尤以儒生们的议论最多。为了消灭这帮儒生，秦始皇采纳了李斯等人提出的焚书坑儒的建议，于是导演了这出惨剧。秦始皇令秦军在骊山附近设下埋伏，当这些儒生满怀着好奇心来看瓜时，遭到了早已等候在那里的秦军的重重包围，结果700多人被乱箭射死。这是继400多儒生被活埋之后，又一次惨绝人寰的大屠杀，而这次大屠杀的杀机竟藏在冬天种瓜的奇迹之中。

那么，冬天种瓜在秦朝是否是可能的呢？首先，我们知道，秦始皇冬天种瓜的地点是骊山，骊山附近有着丰富的地热资源，著名的游览胜地华清池就是其中的一处温泉。利用温泉形成的小气候进行冬季蔬菜的促成栽培是很有可能的，至少这种可能在唐代已成为现实。有唐人王建的诗为证，“酒幔高楼一百家，宫前杨柳寺前花。内园分得温汤水，二月中旬已进瓜。”当时政府还设有专门的机构“温汤监”来负责该项业务。因此，从地理位置和后来的历史来看，秦时冬天种瓜的可能性很大。

但是仅仅利用温泉种瓜似乎还是不够的，还必须有一定的遮盖才能成为现实。因为西安冬季气温一般都在摄氏零下10多度，如果地面无任何覆盖的话，地温再高，种的瓜类虽能长出地面，而植株裸露在摄氏零下十几度的环境中，也是无法成活的，根本谈不上开花结果。这种遮盖就是最早的温室。据此推测，我国的温室最早出现于秦朝。

然而，有关温室最早的确切记载则是在汉代。汉元帝时，曾在长安城里的大官园中，种葱、韭、菜茹。为了使这些蔬菜在冬天也能正常生长，当时采取了一种方法，即盖一座屋庑，在里面昼夜燃火，以提高室内的温度。当温度上升到一定程度以后，各种蔬菜就正常生长起来了。据文献记载，汉代时利用温室栽培蔬菜已相当普遍。不过当时人们对此还是有些疑虑，认为通过温室栽培出来的蔬菜之类，是“不时之物”，而食用这种不时之物，可能对人有害，于是朝廷一度下令禁止食用温室栽培出来的作物。(www.xing528.com)

但是青山遮不住，毕竟东流去。温室栽培在汉代以后，继续得到发展。除用于蔬菜栽培以外，温室还广泛地运用于花果栽培。最有名的当属堂花术。这种花卉栽培技术在宋代即已出现，一直沿用至今，今天在北京中山公园的唐花坞就是从堂花发展过来的。堂，起初是一个用纸做成的房子，里面开有沟，沟中倒上热水，以增加室内的温度和湿度，还洒上牛溲和马尿，以及硫磺，增加土壤肥力，同时提高室温，通过这种办法来促使堂中栽培的花卉提前开放。这种栽培方法，在当时被看作是一种“足以侔造化，通仙灵”的奇迹。温室栽培的结果，更使得“元旦（即春节）有牡丹、有新瓜……其他花果无时无之”，大大丰富了人民的生活。

相比之下，温室在欧美的出现要晚得多。西欧的温室栽培出现在18世纪初叶，称为“绿色的房子”，美国则是在1880年才开始有了温室栽培。中国的近邻日本也是在1830～1840年才开始有了温室。有趣的是日本的温室称为“纸屋”，说不定还是受到堂花术的影响呢。