梓潼马鸣刺梨酒传说及美酒食馔集锦

安史之乱平定后的第二年，已经被封为太上皇的唐玄宗李隆基，因儿子肃宗李亨派钦差再三催促，只得从成都恋恋不舍地返回长安。当时天下重归太平，久经战乱的四川百姓安居乐业，太上皇再也不像当年逃难时的狼狈样了。一路上，护驾御林军精神抖擞，戈甲鲜明耀眼，旌旗蔽日遮天，好不威风！太上皇怕勾起当年凄惨往事，不愿再走逃难时的旧路，下诏沿古金牛道绕道而行。

一天，大队人马来到了白家沟。这里有条小街，住着一二十户人家，附近的老百姓听说皇帝老倌过路，尽都赶来看稀奇，两边山坡上挤着大人小孩。大概从盘古王开天地起，这个山沟还没有这样热闹过。开道的锣声震响了田野和山谷，绣龙黄旗后紧跟手执金瓜铖斧的御林军，接着便是马队卫士们前后簇拥的黄罗伞盖下骑大白马的太上皇了。太上皇不断地向路旁跪拜口喊万岁的乡民们点头微笑……。突然，人群中一个女孩高喊“玉鼻胭脂、玉鼻胭脂！”只见太上皇后面随行备用御马中的一匹胭脂马，前腿腾空直立，长鸣三声，离开了队伍，冲开人群朝着女孩的方向奔去。一时队伍大乱，众马长鸣，幸得卫士们极力控制其它的马才没乱跑。侍卫军统领正殿将军陈元礼立即来到太上皇身边，紧紧扣住太上皇骑的御马，传令立即查明原因再行起驾。这时胭脂马已跑到女孩面前用嘴和脸与女孩亲热着，女孩抚摸着马的头和鬃毛，脸挨着马脸亲了一阵，那马前腿下跪好象是请女孩上马，女孩会意，熟练地翻身上马。胭脂马欢快地向太上皇跑去，众人一时惊得目瞪口呆，手脚无措。那女孩来到太上皇近前翻身下了马，扑向太上皇，抱着太上皇的腿喊道：“皇爷爷！”便伤伤心心地痛哭起来。太上皇发现女孩并无恶意，又听声音惯熟，便立即下马，托起女孩的下巴仔细一看，便紧紧地将女孩搂入怀中叫道：“长乐公主，朕的乖孙子儿！”便咽喉哽哽地再也说不下去了。高力士连忙掺住了太上皇，仔细地辨认这穷女孩，女孩一下拉住了高力士的手叫道：“高公公！”，高力士立即向众侍卫说道：“各位有所不知，这就是在下多次派人查访寻找未见音信的长乐公主。只是如今红光满面，哪里还像前两年那个干筋细猴病兮兮的样子，一时哪能认得出来！”，众人齐声说：“前两年公主已经瘦成皮包骨了，一定是遇到了神仙的搭救才能长的这样花红水灵貌如天仙！”

原来长乐公主是肃宗李亨的大女儿，玄宗的长孙女，在宫中深受太上皇和贵妃娘娘的宠爱。安禄山叛军打到长安时，公主才十来岁，正在生病。玄宗和贵妃为了安全起见，不愿公主随太子李亨去过征战生活，便带上公主一起逃往四川。殊不知马嵬兵变，公主病弱之身，又经这场大惊吓，病体愈加沉重，虽经随行御医多方诊治，仍不见好转。当玄宗一伙逃难君臣，逃到梓潼郎当驿时，公主已是骨瘦如柴，奄奄一息了，兼之发着高烧，不断呓语胡话，眼见凶多吉少！高力士向玄宗禀告，玄宗当时正处于凄惶之中，前途茫茫，只得把公主托给了公主的乳娘张氏和王太监，要他二人假扮成做生意的夫妇从长安逃难出来，因为女儿生病，准备在离大路稍远点的地方住下给公主治病，以免乱兵骚扰，待病好后立即去找玄宗的大队人马。谁知这王太监心地不良，眼见兵荒马乱，不知日后江山是哪家的，便起了歹心，要张氏和他分了玄宗留下的银子，扔下这半死不活的公主各奔前程。张氏乳娘大骂王太监忘恩负义，二人争吵起来，王太监扔下公主，要杀张氏灭口，二人便在这荒山野岭上扭打起来。公主从昏迷中被摔醒了，只见二人在一旁扭打，只听一声惨叫，两个一齐从悬崖上滚下万丈深渊，公主被吓昏了过去。

玉鼻胭脂本来是玄宗和杨贵妃的爱马。只因这马全身上下胭脂色，头上有两寸宽一带白毛，从头到鼻十分起眼，玄宗和贵妃给它取名叫“玉鼻胭脂”；又因宠爱长乐公主，便把这马赐给公主。公主从小就爱骑这马，马通人性，好像知道公便是它的小主人了，经常一起嬉戏，难分难舍。公主病危离开玄宗大队后，玄宗睹物思人，便叫侍卫们把胭脂马和他骑的白马拴养一处，经常换着乘骑，于是便出了前面说到的场面。(www.xing528.com)

公主醒后，发现自己被一个打柴的白老汉背回家中，白老汉与老伴年过半百，膝下无一男半女。老汉上山打柴，见一女孩睡在地上，一摸还有一点气，急忙背回家中，叫老伴烧姜水灌，守了一天一夜，公主才无力地睁开了眼，俩老弄了些草药、鸡蛋，捉了些鱼给公主吃。说来也怪，竟把公主的病治好了，能下地走路了。公主人虽不大，却心里有数，把老汉叫爹，把老妈妈叫娘，一直不敢讲出自己的真实身份，谎称姓张名金花，父母是长安做小生意的，逃难至此，遇上了强盗，杀死了父母，自己便成了无依无靠的孤儿。俩老信以为真，边听边流泪，把公主搂在怀中说：“这下我们就是一家人了！”

白老汉俩老做种了几亩薄田瘦土，日子还过得。俩老别无嗜好，和这里乡亲们一样，每年春秋之交，总爱摘些这一带遍山架岭成熟的野刺梨，蒸后晾干；秋收后把刺梨干和糯米煮成醑糟当酒喝，有时上山也带些刺梨干一解口渴二解乏困。乡民们习以为常，奇怪的是个个精神旺盛，红光满面，身体硬朗。尤其是这里一口山泉井，井边长满了刺梨，井水天越干越旺，井水入口就有一股甘甜清香的味儿。白老汉家就在井附近，一家人吃用都是井里的水，不到一年，公主便容光焕发，长得桃红花色，十分逗人喜爱，与白老汉刚收养她时，简直是天壤之别。

公主回到太上皇身边后，太上皇给白老汉家厚赐银两绸缎，给老汉赐了个员外的官儿。为了纪念这个祖孙劫后重逢的地方，太上皇想到当时众马齐鸣的情景，给白家沟赐了一个“马鸣乡”的名字。后来白员外每年都要给公主送些刺梨干和刺梨醑糟去。