明朝时期，简阳县有家邓氏酒厂，掌墨师名叫吴哥，他烤出的酒又香又甜，为邓老板赚了很多钱。
邓老板想把吴哥变成他永久的摇钱树，硬要招赘他做女婿。吴哥死活不干，因为他心中早有一个如意的姑娘。
这姑娘叫王三妹，小时青梅竹马，大了心心相印，谁也离不开谁，眼看就要办喜事啦！
狠心的邓老板硬要拆散这对鸳鸯。一天了在管家丁胡子耳边一阵暗语，然后又拍着他的肩膀说：“办成这事赏你一百桶酒。”“放心，老板，这事我包了！”丁胡子拍拍胸口，眨眨眼睛，去了。
丁胡子是只色狼，听说吴哥有个如花似玉的未婚妻，不知吞过多少回口水，起过多少回打猫心肠，可总下不了手。这回却是老板的主意，真是天赐良缘呀！这么一想，他的胆更大了，腰更壮了，口中的淫秽小调也溜了出来：
想起正月十五夜呀，
我同情妹在牙床睡哟，
唱着唱着，不知不觉到了王三妹的屋子旁。这是一个山弯弯，只住着三妹一家人。丁胡子从门缝里望进去，里面只有三妹一人在绣花，她的爹妈不知到哪去了，丁胡子高兴得心都开了花，谎称自己是吴哥的朋友，要三妹开门。
门一开，丁胡子就闯进去，不由分说就伸手抱三妹，三妹吓得跑出门。丁胡子紧追不放。三妹没路可走，她对天高叫：“吴哥哥，我们来生相会！”纵身跳下山岩。
吴哥不晓得三妹为啥跳岩，哭了三天三夜，眼睛肿得像包子。邓老板生怕倒了这摇钱树，跑来劝说：“吴哥，人死不能复生，哭有啥用，我把女儿嫁给你，保你过好日子。”
吴哥鼓起眼睛，高声说：“你不要在我身上打主意，三妹死了，我永不娶妻！”
邓老板见他铁板一块，晓得这事搞不成，更怕吴哥晓得底细后报仇，便决心要除掉他。
一个漆黑的夜晚，吴哥干完活回家看老娘，走到黑林盘，几个蒙面人冲出来，把他捆住，丢进了林边的大河里……
不知过了好久，吴哥醒过来了，他躺在一张又暖和又舒适的床上。床边坐着的那位美丽的姑娘忙迎上去：“恩人，这觉睡得还好吧？”
“你是谁？为啥叫我恩人？我为啥睡在这里？”吴哥惊慌地要坐起来。
姑娘赶忙扶着他：“恩人，动不得，快躺下，我给你拿点吃的来。”
吴哥动弹不得，只好听她摆布。
眨眼间，姑娘端来参汤，一调羹一调羹地喂到吴哥嘴里。
一碗参汤下肚，吴哥浑身是力量，一下坐起来，问：“姑娘，快告诉我，为啥叫我恩人？”
姑娘问：“一年前的这几天，你是不是救过一只带箭的狐狸？”
吴哥想了想，问：“狐狸跟你有啥关系？”
姑娘说：“我就是那狐狸……”她生怕吓坏了吴哥，忙把他抱在怀里，“别怕，我是来报恩的，不会害你！”
吴哥看了看姑娘，见她跟凡人一模一样，又美又温柔，也就放心了，问：“姑娘既然是仙，一定晓得谁害了我三妹？又是谁抛我下河心？”
姑娘说：“都是邓老板干的，他见你活下来，还会整你！”
吴哥桌上一拳：“我去宰了那老东西！”
姑娘忙拉住他：“去不得，他人多势众！你斗不过他！”
吴哥急了，抓住姑娘的手，问：“我该咋个办？你说，我该咋个办？”
姑娘顺势倒进了吴哥怀里，说：“娶了我吧，我会帮助你报仇的。”
吴哥答应了，两人拜过天地，成了亲，吴哥叫他仙儿。
成亲后，他们办了一座酒厂，吴哥把他烤出的第一锅酒献给仙儿，仙儿喝了一碗酒说：“这酒好是好，总像少了点啥，夫君，让我也烤一锅酒给你尝尝。”
吴哥高兴地说：“好哇，要我帮忙吗？”
“你给我好好去睡，三更后来喝酒就是。”
吴哥一觉醒来，正好打过三更，他轻手轻脚到酒厂，闻到酒味香喷喷，仙儿端来一碗酒，两眼深情望郎君：“夫君，你尝尝看，这酒如何？”
吴哥抿了一口，咂咂嘴，高兴得跳起来：“好酒，好酒，明天我们就上市去卖！”
仙儿说：“莫忙嘛，该给这酒取个名字，夫君，你取吧！”
吴哥想了想，说：“这酒是仙儿造的，就叫仙酒吧！”(www.xing528.com)
“要不得，要不得！”仙儿摆手道：“我只在你原来的酒中多加了几味药，又用山后那股清泉水，就成了现在这种酒。如果这酒真的好，论功劳有你一半，有我一半。好了，好了，我们夫妻情义重，这酒名中应该有你有我，就叫吴仙酒吧！”
“好，就依娘子的。”吴哥高兴地拉着仙儿的手。
此时，天已大亮，他们抬了一桶酒到市上试卖。
酒市上，摆了各种酒，声势最大、酒最多的当然要数邓老板，因为他是酒霸，好多人不敢惹他，买主们多在和他说恭维话。吴哥他们悄悄把酒放在最尾上，当他们打开桶盖时，一股股醇香美味飘了出去，热闹的酒市一下静了下来，人们不知哪来的这种酒香味，都不约而同地掉头望去。接着，人们都朝吴哥那里跑去，连邓老板也忍不住凑热闹，他拨开人群，一眼看见吴哥，先是一惊，后是挖苦：“我以为出了神仙了，原来是吴哥哟，这酒没什么，再好也不过跟我的酒一个样！”话虽这么说，可那酒味早惹得他的喉咙伸出了爪爪，巴不得朝酒桶里钻。仙儿见他那个样子，忍不住好笑，她顺手舀了一碗酒，对邓老板说：“不见得吧，你尝尝看！”
这时，邓老板才发现这个如花似玉的仙儿，他就像掉了魂似的，伸手要抓仙儿，仙儿轻轻一闪，邓老板“通”一声来了个猪啃屎，仙儿朝他吹了一口气，他就像死了一样，爬不得动不得。仙儿并不理睬他。她对大伙说：“我们这酒叫吴仙酒，是才烤出来的，只带了一桶来，要买的请早，没买到的莫多心，二场我们可以多带点来。”话音一落，买主们争着要买，不到半个时辰，这酒就卖光了，吴哥夫妻俩高高兴兴回家去。
再说邓老板，简直要给气死了，他费了好大的劲才爬起来，一溜烟儿跑进县衙，向他的亲家——县太爷奏了一本，说吴哥有个婆娘如何如何美，烤的酒如何如何的香，说得县太爷口水牵线线，他先夸了他亲家一顿，接着写了个帖子，要差哥去请吴哥的婆娘。
差哥把请帖交给了仙儿，仙儿叫差哥先走一步，自己随后就到。差哥照实说了，县太爷眼巴巴等了一天一夜，连个人影也没见到。差哥二回又去，吴哥说娘子回娘家去了，要九九八十一天才回来。县太爷听了气得吹胡子。八十一天后差哥又去请，仙儿说烤酒要紧，没得闲功夫串门。县太爷气得跺脚，要派人去抓，邓老板阻拦：“得罪了厨子没好汤喝，那个婆娘娇气得很，还是大人亲自去吧！”县太爷听了他亲家的话，叫了两个轿子，带了一群差哥、狗腿子直奔吴哥家。
仙儿早知这事，立即变了九九八十一匹马，冲向县太爷，冲散了差哥和狗腿，冲翻了县太爷的轿子，栽得他皮破脸肿，疼得他喊天叫地，直骂他亲家出馊主意整了他。
邓老板听说县太爷出了事，忙叫人把他抬回府去，又医了九九八十一天才医好。
县太爷刚好，邓老板又去告状：“亲家，吴哥那个婆娘造的酒比我的酒好，价钱又便宜，把我的生意抵垮了，我的酒店快关闭了，亲家，你要给我做主，把那婆娘抓来……”
话未完，县太爷就鼓起牛眼睛：“你还没把我整惨是不是，有本事就把那婆娘给我送来！”
邓老板跑回去，他的管家丁胡子又献了一计，把吴哥抓进了县衙里。
果然，为救丈夫，仙儿独闯衙门。
仙儿直截了当对县太爷说：“放了吴哥，我就依你！”
县太爷当真把吴哥放了。
吴哥一出衙门，县太爷就对仙儿动手动脚，仙儿说：“别忙嘛，我带了美酒来，让大家热闹热闹才……”
县太爷百依百顺，立即叫人摆桌上菜。
桌上坐的尽是县太爷的心腹，当然少不了他的亲家和那个爱出坏主意的丁胡子。
仙儿给大家倒了一杯酒，说：“各位喝吧，尝尝我们这吴仙酒的滋味！”说着，自己先饮一杯，大家也跟着一饮而尽。谁知仙儿早在酒中作了手脚，一杯酒下肚，大家都变得呆头呆脑的。这时，仙儿来到丁胡子面前，对他说道：“快去，三妹从哪里跳的岩，你也从哪里跳下去！”转身又对邓老板说：“你的天年也满了，吴哥是被你派人抛下河的，你也从那里跳下去吧！”说后，对他们各吹一口气，“呼”一声，这两个东西都到他们该去的地方去了。
其他的人烂醉如泥，唯有县太爷春性大发，直朝仙儿扑去，仙儿一闪，他抱住了大柱子，反身又扑去，仙儿又一闪，他抱了个大坛子，仙儿乐得直笑，县太爷累得口吐白沫。
仙儿把县太爷捉弄够了，这才回家去。
吴哥早在大门口等她了，她高兴地扑在吴哥怀里，说：“夫君，你的仇我全报了，邓老板、丁胡子都见阎王去了，县太爷要三个月才能恢复元气，现在无人打扰了，我们多烤些酒吧！”
那个县太爷果然病了三个月。一天，他又想起仙儿来。忽然，他自语道：“哎呀！不对呀，那个仙儿怎么会变？”他立即传来法术甚高的龙道士，要他去查明仙儿的身世。
一天，仙儿对吴哥说：“我的身世让龙道士晓得了，我斗不过他，我们要分手了。”
吴哥一听，哭得死去活来，紧紧抱住仙儿，不让她离开。仙儿想了想，说：“别哭了，我把三妹还给你！”
“三妹没有死？”吴哥吃惊地问。
“死了，放在我的老家，只要把我的心换给她，她就活了。”
“不，这样你会死的！”吴哥坚决反对。
“只要我的心没有死，我就没有死，我和三妹都陪着你不更好吗？”
这话一说完，仙儿突然慌乱起来，说：“不好了，龙道士已经来了，我得赶快去了！”说后，变成一团乌烟飞走了。
龙道士见了乌烟，晓得仙儿已走，只好回去复命。
三天后，三妹突然出现在吴哥面前，两人又惊又喜，抱头痛哭起来。随后，三妹说：“吴哥哥，仙儿就附在我身上，她已转了人生，不再有法术了，只怕县太爷还会来害你，我们还是远走高飞的好。”
吴哥答应了，他们顺江而下，到翠屏山定居下来。
他们又办了酒厂，生意特别好，赚了不少钱。吴哥和三妹是同年同月生，两口子活到九十九岁，双双离开了人间。临死时，他们献出了酿造吴仙酒的秘方。据说，现在宜宾的五粮液就是在这张秘方的基础上发展起来的。
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