资本风口4.0：连锁与复制的力量

对正处于成长阶段的企业来说，连锁加盟无疑是可以快速融资、发展壮大的最佳方式之一。对于正在创业的人来说，连锁加盟也可以让你少走一些弯路，于是利之所趋，大家开始竞相模仿。

在连锁的世界中，不管是什么样的行业，不管是加盟连锁还是直营连锁，几乎都离不开一个关键词——“做模板”。大部分连锁企业在发展的初期都会做出一个“模板”，通过这个“模板”先点燃“星星之火”，最后通过大量的复制“模板”形成引燃市场的“燎原之势”。

那么这种市场模板究竟有什么样的意义？企业为什么要通过复制“模板”的方法来迅速壮大自身实力？其实连锁企业之所以要创建市场模板，就是为了探索出单店的成功经营模式、营销队伍的建立方法以及快速招商的技巧，这样既用小资本培育了“火苗”，又借助了资本风口来助长“火势”，最终引燃整个市场（如图1-4所示）。

图1-4　连锁企业复制的力量

自20世纪90年代开始，中国连锁业独特的经营方式和组织结构使其很快成为现代商业中极具活力的业态。

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图1-5　吉祥馄饨LOGO

1987年1月1日，只有几千元积蓄的黄氏兄弟在北京的珠市口东大街开了一个只有一百多平方米，名为“国美”的门店。兄弟俩看准了北京家电市场的潜力，就从这一家百平方米的小店开始建立自己的“连锁帝国”。2016年，国美电器的门店已经达到了1700多家，2015年的年销售额为646亿元人民币。

近几年来，中国的连锁经营行业步入了飞速发展的阶段，一批又一批大型连锁业态不断涌现出来，国美、苏宁等老牌在分食市场的同时，诸如吉祥馄饨、沙县小吃、神龟馅饼等小型连锁企业也在悄然崛起。这种形式的背后，意味着连锁企业对国内经济增长和消费产生的巨大作用，与此同时，连锁经营模式也给各类基金提供了巨大的投资平台。虽然中国实体经济依然饱受着“寒冬”的摧残，但国家以扩大内需为导向的经济发展战略也带动着企业去发掘新的机遇。

15年前，三个怀揣着发扬中华传统美食情怀、拥有硕士学历的青年开始了创业历程，他们并没有在当时逐渐火爆的川菜上做文章，反而一门心思扎在了一个不起眼的小吃——馄饨上。1999年，三名硕士开起了自己的第一家吉祥馄饨店。经过15年的连锁发展，吉祥馄饨的分店已经遍布北京、上海等40多个城市，分店数超过1000家。

虽然经济下滑、电商冲击等词汇充斥着整个2015年，制造业和其他实业也已经开始感受到了越来越浓的“寒意”，这些“寒意”最终将导向整个实体经济，在行业变革没有找到有效破局模式之前，行业增长趋势放缓不可避免，但是行业的增长趋势放缓并不代表所有企业都在走下坡路，至少连锁业在成本控制上有着先天的优势。比如武汉中百、大润发等连锁超市的销售业绩，大部分都有所增长。

当然，在新常态下，传统的连锁行业如果抱着固有的盈利模式不松手，就只能眼睁睁看着生意流向他处。传统商业规则已经被打破，连锁业的业绩两极分化也将变得越来越明显，尤其是对连锁零售业来说，电商挟资本带来的冲击足以摧毁一个庞大的连锁帝国。环境的裂变正在倒逼连锁业创新，创新下的复制势在必行。永辉超市在2015年与京东签署战略合作协议，建立联合采购机制，逐步打通线上与线下的同步运作，与此同时，华润万家也在逐步整合上游商品资源。这些企业在供应链上端的创新和参与将是未来门店复制中盈利、管理以及差异化经营的基础。

固守资本风口2.0的复制思维，会让今天的连锁巨头成为被市场瓜分的对象，越是大的颠覆时代就越是新兴产业“搅局”的时候，如何创新自己的复制模式，是连锁业立足门店优势“向上”发展的关键点。市场中没有不好做的企业，只有做不好的企业，一味固守传统的商业模式最终无法脱离死亡、变成他人养料的结局。