经济订货批量确定：酒店财务管理

经济订货批量是指能够使一定时期存货的相关总成本达到最低时的订货数量。存货的总成本由进货成本、储存成本和缺货成本构成。这些成本有些是固定性的,有些是变动性的,只有变动成本才是经济订货批量决策时的相关成本。与经济订货批量决策相关的成本主要包括变动性订货成本、变动性储存成本及允许缺货时的缺货成本。不同的成本项目与订货批量呈现不同的变动关系。如果减少订货批量,增加订货次数,会使储存成本降低,同时也会导致订货成本与缺货成本的提高; 如果增加订货批量,减少订货次数,尽管有利于降低订货成本和缺货成本,但同时会造成储存成本的提高。经济订货批量就是权衡各项成本之间的关系,使其总和保持在最低水平上。

在进行经济订货批量决策时,一般有以下基本假设。

(1)企业一定时期的订货总量可以较为准确地予以预测。

(2)存货的耗用或者销售比较均匀。

(3)存货的价格稳定,且不存在数量折扣,订货日期完全由企业自行决定,且每当存货量降为零时,下一批存货均能立即到位。

(4)仓储条件及所需现金不受限制。

(5)不允许出现缺货情形。

(6)所需存货市场供应充足,不会因买不到所需存货而影响其他方面。由于企业不允许缺货,故不存在缺货成本。(www.xing528.com)

此时与存货订货批量、批次直接相关的就是订货成本和储存成本两项,即

设存货相关总成本为TC,存货年需要量为D,每次订货的变动性订货成本为K,每次订货量为Q,存货年单位变动性储存成本为KC,则

显然,每次订货量少,则储存成本小,但必然会导致订货次数增加,引起订货成本增大; 反之,每次订货量多,则储存成本大,但可使订货次数减少,订货成本降低。可见,每次订货量太多或太少都不好。存货控制就是寻找最优的订货量Q,使全年存货相关总成本达到最小值。这个Q 就是经济订货量,或称经济订货批量。

经济订货批量出现在变动性订货成本和变动性储存成本之和最小时,即出现在变动性订货成本和变动性储存成本相等时,如图7-3 所示。