【摘要】：3 先将羊肉锅置武火上烧沸后，改用文火炖熟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加入盐即成。归肺、胃、大肠经。本汤是食疗方，以补虚劳、祛寒冷、温补气血、益肾气、补形衰、开胃健力、补益产妇、通乳治带、助元阳、益精血的羊肉作主要食材，配以鲜白萝卜以清热生津、凉血止血、消食化滞，加入清水炖熟，加盐调味，增强了这道汤解热毒、祛痰湿、除胀满的疗效。
●适用人群：
●药材与食材：
做法
1 将羊肉去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内，加入适量清水。
2 将萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块（菱角块）待用。
3 先将羊肉锅置武火上烧沸后，改用文火炖熟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加入盐即成。(www.xing528.com)
养生功效
羊肉：味甘，性温。无毒。归脾、肾经。具有补虚劳、祛寒冷、温补气血、益肾气、补形衰、开胃健力、补益产妇、通乳、助元阳、益精血的功效。对肾虚腰疼、阳痿精衰、形瘦怕冷、病后虚寒、产妇产后大虚或腹痛、产后出血、产后无乳或带下等症有辅助食疗效果。
鲜白萝卜：味甘、辛，性凉。归肺、胃、大肠经。具有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效。对胆结石、泌尿系统结石、高血压、高脂血症、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮炎、肠炎、便秘、气管炎等有辅助食疗效果。
本汤是食疗方，以补虚劳、祛寒冷、温补气血、益肾气、补形衰、开胃健力、补益产妇、通乳治带、助元阳、益精血的羊肉作主要食材，配以鲜白萝卜以清热生津、凉血止血、消食化滞，加入清水炖熟，加盐调味，增强了这道汤解热毒、祛痰湿、除胀满的疗效。此汤美味可口，是体质虚弱、大病刚愈、消化不良患者的养生佳品。
小贴士
萝卜以白萝卜为佳。
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