【摘要】：养生功效白花蛇：味甘、咸，性温，有毒。具有祛风湿、透筋骨、定惊搐的功效。对风湿瘫痪、骨节疼痛、麻风、疥癞、小儿惊风搐搦、破伤风、杨梅疮、瘰疬恶疮等症有辅助食疗效果。归肝、脾、肾经。本汤为食疗方，白花蛇具有祛风湿、透筋骨、定惊搐的功效，加入主要食材乌骨鸡以滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，再加入清水炖汤，熟透后加调味料调味，增强了其祛风湿、透筋骨、定惊搐的疗效。此汤鲜美可口，适合风湿患者食用。
●适用人群：
对风湿、骨节疼痛、麻风、小儿惊风、破伤风、杨梅疮、瘰疬恶疮等症有辅助食疗效果。
●药材与食材：
白花蛇（干品50克、鲜品250克），乌鸡1只，料酒10克，姜10克，葱20克，盐2克，胡椒粉3克
做法
1 将白花蛇干品研成粉（若是鲜品，洗净后切成3厘米见方的块）；乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片；葱切段。
2 将白花蛇、乌鸡、料酒、姜、葱同放炖锅内，加清水3.2升，置武火烧沸，再用文火炖煮60分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即成。(www.xing528.com)
养生功效
白花蛇：味甘、咸，性温，有毒。入肝、脾经。具有祛风湿、透筋骨、定惊搐的功效。对风湿瘫痪、骨节疼痛、麻风、疥癞、小儿惊风搐搦、破伤风、杨梅疮、瘰疬恶疮等症有辅助食疗效果。
乌鸡：味甘，性平。归肝、脾、肾经。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。对体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢等症有辅助食疗效果。
本汤为食疗方，白花蛇具有祛风湿、透筋骨、定惊搐的功效，加入主要食材乌骨鸡以滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，再加入清水炖汤，熟透后加调味料调味，增强了其祛风湿、透筋骨、定惊搐的疗效。此汤鲜美可口，适合风湿患者食用。
小贴士
蛇可用人工饲养的白花蛇，肉质鲜嫩，味更美。
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