【摘要】：为了知道食物是不是引发宝宝过敏的过敏原，先行了解是必要的原则。当第一次进食时就要遵守三大原则，才能知道哪些食物会引发宝宝过敏，避免再食用这些食材。传统意义上认为最早给宝宝添加的食物当然应该是蛋黄，其实宝宝的第一餐应该添加精细的谷类食物，而最好应添加强化铁的婴儿营养米粉。而婴儿营养米粉中含有适量的铁元素，并且比蛋黄中的铁元素更容易被吸收。
为了知道食物是不是引发宝宝过敏的过敏原，先行了解是必要的原则。当第一次进食时就要遵守三大原则，才能知道哪些食物会引发宝宝过敏，避免再食用这些食材。
先从一汤匙开始，一边观察一边喂食
第一次让宝宝吃的食物从一汤匙（婴儿专用汤匙）开始是大原则。如果食材是宝宝的过敏原，一次喂太多，会造成很强烈的过敏症状。另外，第一次吃的食物一天不要给两种以上食材，以免分不清是哪种食材造成的问题。
Tips
不建议把辅食放在奶瓶里让宝宝“喝”，因为宝宝“吃”辅食的过程，正是宝宝口腔肌肉协调能力的发育过程。
若宝宝拒吃辅食，要找出原因加以改善
如果喂食时发现宝宝厌恶、抗拒时，就必须加以注意。有可能是单纯的不合口味，但也可能是口感不好，食物让宝宝的嘴巴感到不舒服（如刺刺的），或是周围的氛围让敏感的宝宝感到不舒服，这时不要勉强喂食，要耐心仔细地观察，避免造成宝宝对进食产生不愉快的印象。(www.xing528.com)
特别或不常见的食材不要太早喂食
对于消化、吸收能力还未成熟的宝宝，辅食只是吃固体食物的练习阶段，所以没有必要挑战特别的食材。不必给婴幼儿吃很多种类的食材，先从不用担心的安全食物开始吧。
传统意义上认为最早给宝宝添加的食物当然应该是蛋黄，其实宝宝的第一餐应该添加精细的谷类食物，而最好应添加强化铁的婴儿营养米粉。
精细的谷类不易引发过敏反应，6个月的宝宝对铁的需求量明显增加，从母体储存到宝宝体内的铁逐渐消耗殆尽，母乳中的铁含量又相对不足，如果不额外补充铁，就容易发生缺铁性贫血。而婴儿营养米粉中含有适量的铁元素，并且比蛋黄中的铁元素更容易被吸收。
最早应该添加的辅食
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