柳州风土宜植茶,特定的区位及气候产生卓异之茶。
广西地处华南茶区,主要地形为山地,有着特别适宜茶树生长的自然条件,同时又位于饮茶习俗传播线路的中段位置,当地人较早接触茶叶,形成自身独特的饮茶文化。
先说说柳州的区位。柳州位于广西壮族自治区的中北部,与贵州、湖南两省交界,经纬范围为北纬23°54′—26°03′,东经108°32′—110°28′,东北面与桂林的龙胜、永福和荔浦为邻,西接河池宜州和环江、罗城,南与来宾的兴宾、金秀、象州和忻城相连,北部和西北部分别与湖南通道,贵州黎平、从江相毗。
再谈谈柳州的地貌。柳州处于云贵高原的边缘,属于典型的喀斯特地貌。这里石山奇特秀美,泉水幽深碧绿,江流弯曲明净。清澈的柳江像绿色的玉带,穿城而过。唐代柳州刺史柳宗元曾用“越绝孤城千万峰”“江流曲似九回肠”对柳州地貌进行文学化描绘。
最后说明柳州的气候。柳州属中亚热带季风气候,有影响的大气环流主要是季风环流。夏半年盛行偏南风,高温、高湿、多雨;冬半年盛行偏北风,寒冷、干燥、少雨。夏长冬短、雨热同季,光、温、水气候资源丰富,无霜期长。总体看这里降雨充沛、温度适宜,但地区差异较大,北部具有较明显的山地气候特征,气温自北向南渐增。(www.xing528.com)
柳州气候情况
由于地理及气候的特异性,“早”是柳州绿茶的一张名片。每年2月中旬,柳州茶即可开采上市,比全国各地产茶区提早15~20天,亦比广西其他产茶区早5~7天。中国工程院院士陈宗懋曾为柳州早春茶题词:“奇山秀水出好茶 柳州早春茶”。柳州的早春茶主产于三江、融水、柳城及鹿寨,产品“色绿润、形似剑、味甘醇”,以浓郁的香气和持久的回甘而扬名。
2014年4月,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋为柳州早春茶题词
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