柳州茶：泉甘茶美在清代备受重视

小龙潭有陆羽名为“圆泉”说，道光年间的古茶树存活至今。

乾隆二十九年（1764年）舒启修、吴光升纂的《马平县志》卷二载：“小龙潭在立鱼岩下，陆鸿渐（陆羽字鸿渐）《茶经》名为圆泉。”光绪十五年（1889年）刊本《广西通志辑要》之卷五《柳州府》也收有记录，称“小龙潭在城南二里立鱼山下，陆鸿渐《茶经》名为圆泉”。

关于圆泉，传陆羽曾受人访问，评出天下宜茶甘泉“二十强”（见唐人张又新《煎茶水记》）。其中的第十八名，或说“郴”州圆泉，或说“柳”州圆泉。在古代书法中，郴、柳二字确实形似，且后来两地都找出一眼甘甜的圆潭之泉，均自认为拥有这一名泉。及至话题传播开去，不仅陆羽本人，连访谈者和作者都已然作古，圆泉位置之争遂成无头公案，无从裁决。

不管怎样，作为柳州方志的《马平县志》着此一笔，都可以说明，清时柳州小龙潭水质甘甜，适宜泡茶，至少在今柳州范围内，已享有盛名。从实证上看，柳州为喀斯特地貌，降雨充沛，柳江上游层峦叠嶂，生态完好，柳州城水质好，可以出甘泉。

清代柳州茶产方面，2014年融水汪洞乡平时村发现约2000亩古茶树群落，柳州市农业技术推广中心委托广西华森司法鉴定中心采用生长锥法鉴定，得出最大树龄为165年。这就能够推算，最迟在清道光年间，这里已经有了野生茶树。清代《融县志》记载，存在“融州茶盐提举”一职来管理地方茶盐生产及贸易事务。另外，清代融水官道上，有“友朋相往，以茶相赠”的习俗。(www.xing528.com)

康熙年间《广西通志》中，绘制有与柳州相关的部分地图，可见峰峦棋布，奇山秀水，是产茶佳地。曾经的怀远县在今三江一带，融县在今融水、融安一带，马平县在今柳州城区一带

民国《三江县志》卷十“乡约”载，清光绪七年（1881年）勒碑的同乐乡苗族条规，第六条说偷盗“鸡、鸭、鱼、狗、羊、棉、桐、茶、粟、柴等，花红二千，罚钱十二千”。如果偷盗者无家，出不起钱，就要其兄弟出；未出则予“革论”，驱逐出村。由此看出，当时当地物产阜茂，茶是民众劳力之产，获得“重典”保护。根据晚清物价估算，花红二千文是一百余斤米价，罚金十二千文则为八百来斤米价，这不是小数。

《马平县志》卷二称茶与靛、豆豉、酒等并列为地方土产。广义的茶，载有“树兰，即木本鱼子兰花，穗如珍珠而香不及。以之入茶极佳”，说明柳州人不局限于品饮茶叶，对花草入茶的性能亦有认知。