【摘要】：胡萝卜牛奶，不仅颜色好看，牛奶还能盖住胡萝卜的生涩味。主料热狗肠2根手抓饼1张胡萝卜1/2根牛奶200毫升辅料蛋液适量绵白糖2茶匙做法 手抓饼撕掉外面的塑料纸，再把饼放回塑料纸上，防止完全化冻后撕不下来。在香肠卷上刷上蛋液。胡萝卜洗净，去皮、切块，放入搅拌机。营养贴士胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，其进入人体后会转变为维生素A，能维持皮肤黏膜的完整性，防上皮肤干燥粗糙，还能预防夜盲症，缓解视疲劳。
烹饪时间 30 min
难易程度 中
特色
可颂是一种很受欢迎的面包，但是千层面团做起来很麻烦，而手抓饼本来就是一层一层的，特别容易发挥“余热”。胡萝卜牛奶，不仅颜色好看，牛奶还能盖住胡萝卜的生涩味。
主料
热狗肠2根 手抓饼1张
胡萝卜1/2根 牛奶200毫升
辅料
蛋液适量
绵白糖2茶匙
做法
❶ 手抓饼撕掉外面的塑料纸，再把饼放回塑料纸上，防止完全化冻后撕不下来。(www.xing528.com)
❷ 手抓饼化冻到略有些发软后用快刀划成约2厘米宽的条，太宽太窄都不好操作。
❸ 拿一根热狗肠，取一条手抓饼，从香肠的一端开始裹，把香肠缠起来，每一圈之间叠起来一部分。
❹ 缠完一根接着缠另一根，直到把香肠整个缠满，放在烤盘上。另一根同样缠好。
❺ 烤箱预热180℃。在香肠卷上刷上蛋液。
❻ 烤箱预热完成后将烤盘放入，烘烤15分钟。烤到手抓饼表面金黄即可。
❼ 胡萝卜洗净，去皮、切块，放入搅拌机。
❽ 加入牛奶和白糖，高速搅打成汁即可。
烹饪秘笈
烘烤的时候温度一定要够高，温度太低手抓饼不会上色，一直都是白白的。如果想淀粉类多一点，缠手抓饼的时候重叠部分多一点，让香肠卷更粗壮些。
营养贴士
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，其进入人体后会转变为维生素A，能维持皮肤黏膜的完整性，防上皮肤干燥粗糙，还能预防夜盲症，缓解视疲劳。
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