【摘要】：烹饪时间30 min难易程度低特色百合、莲子和红小豆，都很适合女人食用，浓厚醇香，补气养血，给女人温温润润的滋养。主料红小豆150克干莲子30粒干百合20克剩包子适量辅料冰糖适量油适量做法 红小豆洗净，提前浸泡2小时以上。百合连同浸泡的水一同放入高压锅，放入红小豆和莲子，加入水到液面高出红小豆约1.5厘米。营养贴士百合宁心安神、养阴清热；莲子健脾补胃、止泻固精；红小豆利湿消肿、补血养颜。
烹饪时间 30 min
难易程度 低
特色
百合、莲子和红小豆，都很适合女人食用，浓厚醇香，补气养血，给女人温温润润的滋养。巧妙利用电饼铛，设定好时间就无需再动手，剩包子分分钟变身外酥内软的小馅饼！
主料
红小豆150克 干莲子30粒
干百合20克 剩包子适量
辅料
冰糖适量
油适量
做法
❶ 红小豆洗净，提前浸泡2小时以上。莲子去掉中间的莲心，冲洗干净。(www.xing528.com)
❷ 干百合先用温水浸泡半小时，冲洗干净后换冷水继续浸泡半小时，充分泡透。
❸ 百合连同浸泡的水一同放入高压锅，放入红小豆和莲子，加入水到液面高出红小豆约1.5厘米。
❹ 放入适量冰糖，用高压锅压20分钟。锅内压力充分排干净后即可盛出。
❺ 电饼铛通电，选饼类模式。预热完成后在下烤盘滴少量油。
❻ 放入凉包子，在饼铛里淋入一汤匙水，盖上上烤盘，利用烤盘的重量自然下压。
❼ 水基本蒸发后翻面，煎到两面金黄即可。
烹饪秘笈
煎包子的时候，加一些清水，产生的水蒸气能让包子保持松软，不干不硬。通常电饼铛上下烤盘的纹路不一样，对食物的加热程度也不完全相同，所以想要煎出两面金黄焦脆的煎包，煎的过程中给包子翻一次面更好。
营养贴士
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