【摘要】：主料奶油生菜2棵紫皮洋葱1/4个西红柿1个培根3片鸡胸肉1块白煮蛋1个牛油果1/2个螺旋意面50克辅料沙拉酱适量油少许黑胡椒粉适量柠檬半个盐适量做法 鸡胸肉提前用黑胡椒和盐涂抹均匀，腌制2小时以上。吃之前淋上沙拉酱即可。烹饪秘笈考伯沙拉里面一般都含有奶酪碎块，最好不要用夹在三明治里面的片状奶酪或者做比萨、焗饭的马苏里拉奶酪。营养贴士洋葱中具有辛辣味的挥发性物质，有较强的杀菌作用，能抵御流感病毒。
烹饪时间 30 min
难易程度 低
特色
很多人叫它彩虹沙拉。在这个拼颜值的时代，食物也是好看的更有吸引力。各种颜色鲜艳的新鲜蔬菜摆在一起，满满一大碗，给人丰盈的满足感。反正是做给自己吃，蔬菜随你喜好选择。
主料
奶油生菜2棵 紫皮洋葱1/4个
西红柿1个 培根3片
鸡胸肉1块 白煮蛋1个
牛油果1/2个 螺旋意面50克
辅料
沙拉酱适量 油少许
黑胡椒粉适量 柠檬半个
盐适量
做法(www.xing528.com)
❶ 鸡胸肉提前用黑胡椒和盐涂抹均匀，腌制2小时以上。
❷ 腌好的鸡胸肉放入平底锅，加少许油，小火煎熟，放凉后切成丁待用。
❸ 培根切成小方片，煎到边缘微焦后盛出放凉。意面煮熟后沥干，晾凉。
❹ 奶油生菜切掉根，冲洗干净后沥干，撕成一口大小的片。
❺ 西红柿洗净，去蒂，切成小方块。白煮蛋去壳，切小块。洋葱去老皮，切小方片。
❻ 牛油果去核、去皮，切成丁。挤入少许柠檬汁略翻拌，防止牛油果氧化变黑。
❼ 奶油生菜放在大碗中，表面铺平。上面撒一层意面。
❽ 按照颜色深浅，把前面准备好的食材一行一行地码在意面上。吃之前淋上沙拉酱即可。
烹饪秘笈
考伯沙拉里面一般都含有奶酪碎块，最好不要用夹在三明治里面的片状奶酪或者做比萨、焗饭的马苏里拉奶酪。一般家庭没有准备特别适合的奶酪也没关系，注意色彩搭配，选新鲜的蔬菜就好。
营养贴士
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