厨房必备：教你如何充分利用厨具，轻松享受美味早餐！

家里做早餐一般都会用到哪些厨具呢？如果你刚开始接触厨房，建议你准备这些东西。

不粘平底锅

不管是做中式早餐还是偏西式的早餐，平底锅应该是出场最多的一种厨具。普通家庭做中餐的机会远超过西餐，所以最好选深型煎锅，不仅能煎，简单的炒菜也不容易溢出来，用处很多。现在市面上的煎锅大多是有不粘涂层的，不粘锅不仅好清洗，而且不粘涂层的存在可以大大降低食用油的使用量。

小奶锅

小奶锅的用处也非常大，热牛奶、煮面条、煮鸡蛋，做一到两人份的早餐用这个大小的锅最合适。如果你的奶锅也是有不粘涂层的，它甚至可以煎蛋，或者炒比较少的菜，煮少量的酱汁。煮一碗热汤面想要炝锅，就不用多占用一次炒锅，一个小奶锅全搞定。

电饭煲(www.xing528.com)

现在电饭煲的技术已经很成熟了，普通电饭煲基本上都有定时预约功能。对早餐来说，这个定时功能还是挺实用的，不仅可以做普通的大米饭、杂粮饭，还可以在米饭里加上任何配料，一锅出。晚上睡前把食材放进锅里，设定好时间，早上打开锅盖就可以吃早餐。

压力锅

压力锅因为使用频率没有电饭煲那么高，所以可以算是个备选厨具。它最大的优势是可以让食物快速软烂，在煮杂粮和肉类的时候很便利，普通的锅具需要一两个小时甚至更长的时间工作，用高压锅20分钟就搞定了，在紧张的生活节奏下，缩短了在厨房忙碌的时间。如果选择电压力锅，它的功能在许多方面与电饭煲是重合的，具体选择哪一个，全看个人习惯。特别提示，高压锅毕竟内部压力大，有一定的危险性，一定要选择大品牌、有质量保证的。并且定时更换密封圈，检查高压锅使用的安全性。

烤箱

随着烘焙这股风越来越热，烤箱在年轻家庭的普及率急速上升。但是一定有很多人跟风买回来之后闲置，其实除了做烘焙，烤箱的用处还很多。小型的烤箱价格便宜，占用空间小，却可以给餐桌变换很多花样。最不济，烤箱还能让家里受潮的干果恢复酥脆，让隔夜的烧饼、油条好像新出锅。