【摘要】：烹饪时间 20min难易程度 高省时方案使用烹饪工具特色小小的鸡蛋杯，一口咬下去，鸡蛋的浓郁，蔬菜的清香，不同口味巧妙融合在一起，是最适合早餐食用的创意小料理了。做法忙碌的早晨也能吃上健康的蔬菜？3 菠菜洗净，去除根部。5 将炒好的馅料均匀放入。6 再将菠菜掰碎放入。7 鸡蛋打散入碗中，倒入牛奶，搅拌均匀。8 将牛奶蛋液均匀倒入纸杯中。使用烤箱9 将烤盘放入烤箱，180℃，15分钟烤至蛋液凝固即可。
烹饪时间 20min 难易程度 高
省时方案使用烹饪工具
特色
小小的鸡蛋杯，一口咬下去，鸡蛋的浓郁，蔬菜的清香，不同口味巧妙融合在一起，是最适合早餐食用的创意小料理了。
主料
洋葱 50克
青椒 30克
口蘑 3朵
菠菜 50克
鸡蛋 3颗
牛奶 20毫升
辅料
盐 1/2茶匙
现磨黑胡椒碎 1/2茶匙
食用油 适量
烹饪秘笈(www.xing528.com)
喜欢奶酪的，可以在蛋液表层撒上一层马苏里拉奶酪，烤箱的温度根据自家烤箱来调节。
营养贴士
口蘑是一种很好的减肥美容食材，其富含膳食纤维， 具有促进排毒、降低胆固醇的作用，又属于低热量食物，很适合减肥人群食用。
做法
忙碌的早晨也能吃上健康的蔬菜？全靠烤箱来帮忙！
1 青椒洗净、去蒂，切成小丁；洋葱洗净，去皮切丁；口蘑洗净，切片。
2 锅中放油，放入青椒丁、洋葱丁和口蘑片翻炒，加入盐和黑胡椒 炒熟。
3 菠菜洗净，去除根部。
4 准备一个玛芬的模具烤盘，放上纸杯。
5 将炒好的馅料均匀放入。
6 再将菠菜掰碎放入。
7 鸡蛋打散入碗中，倒入牛奶，搅拌均匀。
8 将牛奶蛋液均匀倒入纸杯中。
使用烤箱
9 将烤盘放入烤箱，180℃，15分钟烤至蛋液凝固即可。
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