茶艺赏析：茶静心，中国人发现的宗教功用

中国人在开始饮茶时就发现茶有静心宁神的作用。东晋时名将刘琨镇守并州，水土不服，再加上强敌环伺的巨大精神压力，经常让他觉得烦燥，一次得到了安州干茶，煎服之后，觉得非常舒服，在给他的侄子南兖州刺史刘演的信中说：“前得安州干荼二斤，姜一斤，桂一斤，皆所须也。吾体中烦闷，恒假真荼，汝可信致之。”这里的“荼”就是茶。刘琨饮茶就是为了静心宁神。这是茶的自然的功效，在南北朝时期，宗教在发展过程中对此加以吸收，饮茶就成为了宗教修行的一种手段。僧人和道士们在日常的修行中，通过饮茶来帮助自己保持心神宁静的、清醒的状态。这样的做法引起了普通人的仿效，大家觉得饮茶是一件脱俗的事，觉得饮茶是可以让人心静下来的。唐朝的刘贞亮说：“以茶可以行道”，是更高层次上的“以茶静心”，茶艺活动成为达到“道”的境界的手段，而不仅仅是静心而已。这时候，以茶静心经历了一个微妙的理论上的转变，由茶叶的自然功用转化为宗教的功用。

茶艺的这种类似宗教的作用在日本茶道中表现得非常明显。在日本的平安时代，茶只是贵族的雅事，与唐朝的饮茶从精神到形式都还没有什么大的区别。进入幕府时代后，武士阶层的地位上升，但频繁的战争使得武士们的精神压力很大，普通人的生活也极不安定，早晨起来不知道晚上是不是还活着。这时日本茶道经村田珠光、千利休等人用佛法加以改造，提倡“和、静、清、寂”的茶道四规，给了人们很大的精神安慰，使人们的动荡的心绪得以安宁，茶把好勇斗狠的武士也变成了修行的人。究其源头，南宋时期的佛茶礼，尤其是径山寺的佛茶给了日本茶道以极大的启发。

早在陆羽写《茶经》的时候，他就发现茶在宗教人士之间非常地流行，《茶经》说：“茶之为饮，最宜精行俭德之人”，这里的精行俭德之人指的就是修行的人。元稹也曾说过茶“慕诗客，爱僧家”，不论是写诗文，还是悟禅机都需要有安静的心境，因此，这两类人在饮茶的时候，多少都有点以茶静心的意思。明朝的焦竑有一首《茶寮》诗：

“滞绪棼难理，灵芽味自长。(www.xing528.com)

殷勤就君语，一酌得清凉。”

诗人在写文章或是写诗词，感觉思绪纷乱，找不着头绪，这时候是一杯清茶让他觉得神清气爽，思路清晰。明代许次纾的《茶疏》也把“意绪棼乱”看作适合饮茶的时间。在日常生活中，我们也常会有这样的感觉，一觉醒来，昏昏沉沉的时候，一杯清新的绿茶立刻就可以让头脑变得清醒。写文章或是读书进行不下去的时候，泡一杯茶也可以让思路变得清晰。更重要的是在茶艺的氛围中，宁静的气氛可以给人以心理上的安抚，现代人在日趋激烈的竞争中，很需要有一个让心情放松的安静地方，茶馆就成了一个不错的去处。这可能正是目前茶馆业发展迅速的一个原因。