优雅品味：茶侣与茶具的完美搭配

茶具是给人用的，因此，有了好的茶具，还要有适合的茶侣搭配才能充分体现出茶具的美来。所谓适合的茶侣，应具备两个方面的条件，一是艺术鉴赏力，二是适合的个人气质。

茶艺中的艺术鉴赏力与其他艺术领域的鉴赏力应该是不同的，除了对于艺术的理解能力，还应有对于茶文化的理解能力。也就是说，除了要有艺术趣味，还要有生活趣味。想象一下，你精心准备了一场茶会，放上了精美的茶具，斟上了香温的春茶，而你的客人端起杯来，一饮而尽，也不管是青花、紫砂，也不管是龙井、蒙顶。茶会的精致气氛顿时消弥于无形。这种情况不能把责任推给茶侣，说他们如何没有品味，应该思考一下茶会的主持者准备工作有无失误之处。把鉴赏茶具作为茶会的一个环节是日本茶道的做法，这样可以控制茶会的节奏，也可以提醒茶侣注意欣赏茶具的美。更重要的是根据茶侣的生活趣味来选择茶具。现代社会中，人们很难得有坐下来仔细品茶、品茶具的心情，碰到这样的情况，茶人应该用普通的茶具来招待，比如，在现代许多茶馆中用大玻璃杯来泡乌龙茶，虽然从品茶的角度来说是不合适的，但却受到许多茶客的喜爱。(www.xing528.com)

根据茶侣的气质不同来准备茶具是很必要的。玻璃茶具与花色清新的瓷茶具一般适合于女性，茶盖碗与紫砂则比较适合于中老年男性，卡通造型的茶具则适合于年轻的女性和小孩子。这是一般情况下的茶具搭配。古代茶人对于人与茶具的搭配做得更加细致妥贴，在《红楼梦》里，曹雪芹为他笔下的人物配的茶具就与他们的气质是统一的。贾母领着一行人来到栊翠庵喝茶，妙玉给贾母上茶，“亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟”，贾母富贵尊荣的气质全在这一碗茶中了。其他的随行人等都是一色官窑脱胎填白盖碗，虽是平常，但也都符合官宦人家的身份。妙玉给宝钗、黛玉和宝玉的茶具又不一样，宝钗用的“攽爮斝”，是晋代富豪王恺的珍藏，“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”，黛玉用的“点犀乔”，为犀角所制，两件茶具的珍贵正合钗黛二人才貌双全而又气质脱俗的贵族小姐的身份，但两人又有区别，宝钗的茶具显得更有富贵之气，而黛玉更显得珍贵脱俗；宝玉用的是一只“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根”的“蟠虬海”，容量最大，妙玉笑他：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了，你吃这一海便成什么？”用这样的容器饮茶正显出了贾宝玉不拘于常礼的贵公子的气质。一般的文人饮茶，虽没有贾府那样的气派，拿不出那样多珍奇的茶具来，但也是讲究看人用茶具的。《陶庵梦忆》记载闵老子招待张岱饮茶，茶具用的是荆溪紫砂壶、成宣窑的瓷杯，当然是冲着张岱的气质身份才用这样的茶具的。郑板桥乡居，招待乡里，用的是“瓦罐天水菊花茶”，也与其不羁的素朴风格相宜。