哺乳期妇女饮食搭配要点

哺乳期妇女膳食指南在一般人群膳食指南基础上有所增加⁽⁴⁾：增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐；产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养；愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌；坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重；忌烟酒，避免浓茶和咖啡（图5－2）。

图5－2　中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔

在实践操作时，我们需要特别注意以下几点：

产妇由于分娩时损耗大量的体力，在分娩后的1~2天容易感到疲劳无力或肠胃功能较差，因此饮食应选择清淡、稀软、易消化的食物，如面片、挂面、馄饨、粥、蒸或煮的鸡蛋及煮烂的肉菜，之后就可过渡到正常膳食。剖宫产的产妇手术后以肠道排气作为开始进食的标准。术后第一天以稀粥、米粉、藕粉等流质食物为主，少量多次进食，第二天吃些软烂的半流质食物，如蛋羹、烂面、肝泥肉末等，之后可进食普通软食。(www.xing528.com)

哺乳期需要营养均衡、食材多样的膳食。小米、红豆等都是传统的催奶食物，是哺乳期妇女的好主食。全谷物杂豆食物中维生素B₁、钾、镁、铁、锌等矿物质含量丰富，有利于提高乳汁质量，同时这类食物富含的膳食纤维有利于预防产褥期便秘。摒弃月子期、哺乳期不能吃或少吃蔬菜水果的月子陋习，蔬菜水果是维生素、矿物质和植物化学物的主要来源，做到“餐餐有蔬菜、天天有水果”，以“新鲜、多品种、颜色丰富”作为选择原则。鱼、禽、蛋、肉、奶及大豆类食物是优质蛋白质的最好来源，哺乳期应增加摄入。

母乳中含有婴幼儿成长所需的重要营养物质，在一定程度上能够增加婴幼儿的抵抗力。母乳喂养不仅对母婴的身体健康有重要的作用，而且能促进母子情感交流。因此，乳母首先要树立纯母乳喂养的信心，通过合理营养及多喝汤水来保证母乳的质和量。研究表明，情绪、心理及精神状态可直接影响乳母的乳汁分泌，所以家人应充分关心乳母，帮助其舒缓压力，愉悦心情。充足的睡眠也是促进乳汁分泌的重要因素，家人应合力带养宝宝，让乳母保证8小时以上睡眠时间，避免过度疲劳。此外，乳母还应适当运动，做一些产后健身操，这样可促使自身机体复原，逐步恢复适宜体重，有利于预防糖尿病、心血管疾病、乳腺癌等慢性疾病的发生。