中午幼儿园会给老师们分发水果，但老师们总是吃不完，没想到这一点竟然被小朋友发现了。有一次，老师想要扔掉一个坏了一点点的苹果，被凡凡小朋友看见了，他给老师一个好建议：“这个苹果直接扔掉太可惜了，可以把好的部分制作成果干呀，这样就不浪费了。”这一建议立刻激发了大家的兴趣，一致决定试试。
孩子们准备了果盘，和老师一起将苹果切成了片，还找食堂老师借来了保鲜膜盖在果盘上，等待苹果片风干。可是第二天发现，苹果全都黑了。这是怎么回事呢？大家纷纷回家收集制作果干的方法，才了解，原来苹果片需要用柠檬汁浸泡，才能防止氧化，还得用悬挂的方法才可以晾干呢。
不气馁的孩子们开始第二次尝试。
先收集柠檬汁，将柠檬切开用手挤一挤，再用小棍使劲按压；然后由老师帮助将苹果切成薄片，再把苹果片浸泡在柠檬汁里，确保两面都浸泡到；最后用塑料针（适合幼儿用）穿线将浸泡好的苹果片连成串，挂在门框上……
三天后，苹果干就制作成功了，孩子们十分兴奋，分享了美味的苹果干。
体验到成功的孩子们意犹未尽，想制作更多的水果干。
他们通过调查发现，每个老师都会有水果吃不完的现象，于是积极说服老师们将剩余的水果交给他们制作水果干，并承诺将水果干再分享给全园的老师。老师们都乐于支持。孩子们制作的水果干越来越多，晾晒成了问题。这也难不倒他们，大家开动脑筋想办法，将班中各个地方都利用上，门框、窗户，还发挥创意制作了果干架，便于挂晒。成功后，孩子们不但把水果干分享给了全园的老师们，也将这一方法分享给了老师们，得到了老师们的一致赞扬。(www.xing528.com)
最后，孩子们还提出将剩余的柠檬制作成片，放在水吧里泡水喝，这样不仅能去火，还不会造成浪费，水吧也增加了柠檬水这一新的饮品。每天孩子们都会在水吧对“饮品”进行品鉴，有的孩子说味道是甜的，有的说是酸酸的，有的则说这是最好喝的水。
慢慢地，孩子们又有了新的好奇。
豆豆说：“苹果是有重量的，可我们的果干却很轻呀。”这个问题迅速引起了其他人的关注。小郭说：“我吃的苹果里有果汁，妈妈平时还给我榨汁呢！”啾啾说：“果干吃起来感觉有点硬。”小西说：“咱们来称重吧，看看苹果怎么了。”在新一轮的果干制作中，孩子们先对苹果进行了称重，记录了苹果的原始重量，晾晒完成后又对果干进行了称重，果然验证了之前大家的感觉，轻了。朱朱笑着说：“苹果减肥了。”孩子们再次回家查资料，寻找苹果变轻的原因。第二天开心小朋友与我们分享了查询到的资料，原来晾晒果干的过程就是在一定温度下把苹果里的水分蒸发掉，变干燥。大家都明白了苹果“减肥”的原因。
孩子们在自主观察、探索的过程中，会产生很多的问题和感受，这些都是活动的教育生长点。这些新鲜有趣的问题不需要老师来解答，干劲十足的孩子们会积极主动地探索解决这些问题的方法。在这个过程中，他们的生活经验得以丰富，知识技能得以拓展，解决问题的能力得以提高。
最重要的是，我们从中看到了孩子们的社会责任感。他们虽然小，但仍然希望通过自己微薄的力量带动身边更多的人加入环保行动。何其美好！
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