17世纪初，意大利投毒谋杀者的活动从政治转向了社会、婚姻和经济目标。在那不勒斯，托法娜（Tofana，1635—1719）专门制造并兜售含砷的有毒化妆品“托法娜仙液”（Aqua Tofana），帮助怀有阴谋的人谋杀了600 人。
一个名叫卢佩兹（Rodrigo Lopez）的犹太医生被西班牙人派去杀害英国女王，但他很快被抓，之后不久便被处以绞刑。在这个意外的谋杀事件发生后，女王的食物必须被品尝以防有毒，以便实现最大的安全保障。女王甚至为了保护自己每周都要吃解毒药。然而西班牙王室中的阴谋不断，1689年9月卡洛斯二世的妻子玛丽·路易斯（Marie Louise）猝死，尽管官方消息报道她死于霍乱，但她死于中毒的传言仍然流传开来。十年后国王拜谒玛丽之墓，打开棺椁，脱去寿衣，可见尸体保存完好，几乎没有腐烂，虽然此时这个发现没有引起重视，但足以证明女王死于砷中毒。
在毒杀成为公开威胁的情况下，为了阻止谋杀事件继续发生，在托法娜被处决后，法国国王路易十四[12]采取措施限制药商出售毒药，并于1662年颁布了一项法令，严禁药剂师出售砷、升汞以及有毒药物给不认识的人，要求对购买毒药的人进行登记、签名并说明购买原因。法令的颁布不仅规范了毒药的管理，而且建立了正常的法律诉讼，很快使得职业投毒谋杀者有所收敛。从1679年开始的为期三年的毒杀案调查[13]中有442 人被处罚。
图37 法国国王路易十四（摄于1661）
17世纪之后，一些职业的投毒者通常被一些有钱人雇佣，偶尔也受雇于欧洲皇室。因此，一些重大案件，一般都难以侦破。最常用的毒物是砷以及番木鳖碱和氰化物。尽管投毒杀人的案件有所减少，但总有一些人顶风作案来以身试法。(www.xing528.com)
18世纪早期，托马斯·温赖特步入上流社会后，由于生活奢侈很快囊中羞涩，他开始利用邪门歪道造假赚钱以免破产。后来他利用士的宁（番木鳖碱）继承了大笔遗产，1835年他从事流氓团伙活动与他人毒死自己的舅舅。
18世纪中叶，随着近代生命保险的初创，1762年在英国发生了第一桩保险毒杀案。这一年，英国艾克伊达布保险公司刚刚成立，有位名叫伊里士的男子，先怂恿养女投保艾克伊达布保险公司1000 英镑的人寿保险后，再将养女毒死，并伪造了一份遗书，指定伊里士为财产继承人，伊里士据此向保险公司提出申请。艾克伊达布保险公司根据伊里士的性格、其对金钱的沉迷及事件发生的疑点，声称遗书并非真实，据此控告伊里士。在诉讼过程中，因当初参与伪造遗书的两个证人当中的一人，承认遗书是伪造的，伊里士遂被判处死刑。
18世纪晚期，英国发生了一例重要的毒杀案例。狄奥多西·鲍顿爵士（Sir Theodosius Boughton）之死受到怀疑，开棺验尸发现了砷。他的姐夫巴特（Bart）为了夺取财产杀害了他。巴特于1781年4月2日被处决。
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