法拉第1857年发现的丁达尔效应及胶体秘密！

学习任务1：分类——寻找物质的有序

情境创设：人类身处丰富的物质世界，接触到多种多样的混合物。展示六种样品茶水、盐水、油水、沙水、静置泥水、淀粉溶液，请同学观察、比较。

问题1：结合以上六种样品的形成，阅读教材，说说什么是分散系？

问题2：如果以上六种分散系属于同一种分散系，其分类的依据是什么？

问题3：对比观察溶液与浊液样品，对六种分散系再分类？说说你的分类依据？

学习任务2：探究——揭示物质的本质

情境创设：化学史上的大事件。1857年科学家法拉第发现光线通过一个玫瑰红色的胶体溶液时呈现一条光路，后来他指导英国科学家丁达尔进行广泛的研究，有了重大发现，该发现呈现的现象被称为“丁达尔效应（现象）”。今天我们重温一下这个经典实验，用一束光分别照射展示样品茶水、盐水、沙水、淀粉溶液，你会有什么发现？

问题1：茶水、淀粉溶液与盐水（氯化钠溶液）不同，可见它们不是“真溶液”，它们属于胶体。为什么只有胶体产生丁达尔效应？

问题2：寻找证据说明沙水和盐水分散质粒子大小不同？

问题3：生活中常见到孔径不同的材料如纱布、纸张（滤纸）、鸡蛋壳膜、细胞膜等，选择合适的材料能否证明胶体的分散质粒子大小？（教师展示半透膜袋）(https://www.xing528.com)

学习任务3：体验——感受物质的创造

情境创设：图片展示生活中随处可见的丁达尔效应。太阳光透过云层的光带、清晨树林里的光带、影院中的光带等。分别用一束光照射样品“静置泥水”上层清液和下层浊液，上层出现丁达尔效应。根据以上现象，列举出几种生活中的胶体。

问题1：泥土和水可以形成胶体吗？

问题2：用所给试剂（饱和FeCl3溶液、蒸馏水）和仪器按照教材实验操作进行实验，得到的红褐色液体是Fe（OH）3胶体？

问题3：尝试继续加热红褐色液体，你又有什么发现？

问题4：阅读教材，结合实验现象，讨论交流你对胶体介稳性的认识？

学习任务4：回溯——展示化学的魅力

情境创设：生活中的这些应用都与胶体有关，Fe（OH）3胶体常用来净化水、涂料墨水不易沉降、在江河入海口容易形成三角洲、土壤的保肥，FeCl3·6H2O化合物用于手术创面的止血、高压电除尘、盐卤点豆腐等。