《世说新语·任诞第二十三》中记载：刘伶病酒，渴甚，从妇求酒。妇捐酒毁器，涕泣谏曰：“君饮太过，非摄生之道，必宜断之！”伶曰：“甚善。我不能自禁，唯当祝鬼神自誓断之耳。便可具酒肉。”妇曰：“敬闻命。”供酒肉于神前，请伶祝誓。伶跪而祝曰：“天生刘伶，以酒为名，一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听？”便引酒进肉，隗（通颓）然已醉矣。
晋朝时，陈留的阮籍、谯国的嵇康、河内的山涛、沛国的刘伶、陈留的阮咸、河内的向秀、琅邪的王戎七人均才华出众，颇有作为。因为情趣相投，他们结为知己，成为莫逆。他们时常聚集在一起，共赏奇文，同析妙语，应酬唱和，吟风弄月。说到高兴之处，七人就你来我往，开怀畅饮，每每大醉而归。当时的人都把他们称为“竹林七贤”，以赞其风雅绝伦。
“竹林七贤”之一的刘伶，更是嗜酒如命，日日买醉。有一次，刘伶本已喝了很多酒，但不一会儿，他又感到有些渴了，就又向夫人要酒喝。夫人忍无可忍，一口气把家里所有的酒都倒掉，所有的酒具都毁坏，又流着泪劝他：相公，你饮酒过量，不是养生之道，还是把它戒掉吧！刘伶说：你说得很对。但我总管不住自己，只有向鬼神发个誓才能彻底戒掉。你现在给我准备些酒肉当祭品，我这就拜天地、祭鬼神。夫人信以为真，就去买了不少酒肉，然后把它们供奉在神灵前，请刘伶祈祷发誓。刘伶跪下祈祷说：苍天在上，鬼神共鉴，刘伶就是为着喝酒才降生人世的，饮一斛酒，就要用五斗酒来醒酒。妇人说的话，千万不可相信！于是，他继续饮酒吃肉，不一会儿又烂醉如泥了。
《世说新语》中还有很多对刘伶嗜酒的描写。他喝起酒来总是放任不羁，有时甚至脱光衣服，赤身裸体在屋里，见有人来也不避讳。他还经常乘一鹿车出游，携酒一壶痛饮，出发前必命仆人带锹相随，吩咐说：倘我酒醉而死，你只要就地挖坑将我掩埋。
俗话说：“酒虽养神亦乱性。”“竹林七贤”当初相聚饮酒，本是为了激情助兴，正所谓：“酒逢知己饮，诗向会人吟。”当时的人也都把他们当成风雅之士加以赞扬。然而，喝酒喝到刘伶这种程度，就非福是祸了。著名的《饮膳正要》曾奉劝世人少饮为佳，否则，饮酒过量，则伤神损寿，易人本性，实为丧生之源。
酒作为一种饮料，饮之适量，能去寒壮身，通血活络，益情益神，自古以来，就很受中国人的垂青。历代的文人墨客、壮士仁人，更把对于酒和醉的反应，当作是一种精神上的享受，从而乐此不疲，留下了众多有关于酒的佳话。
酒，能使人感到天地辽阔。《世说新语》中的王光禄曾说：“酒正使人人自远。”醉酒，更能使醉者产生一种腾云驾雾般的迷幻感，在意识状态中扶摇直上，优哉游哉、天马行空般地作一曲逍遥游，飘飘然如凌虚御风，浩浩然如羽化而登仙。正是：醉里乾坤大，壶中日月长。
酒，能促使人陶醉于山川林野之间，移情于花鸟草木之上，体验到自然的生机盎然与和谐美好，从而心旷神怡，宠辱俱忘。此情此景，正如欧阳修在《醉翁亭记》所描述的那样：“醉翁之意不在酒，而在乎山水之间。”
酒，还能使人忘却与生俱来的忧患，与情并生的痛苦，从而获得暂时的解脱。难怪像曹操这样的一代枭雄、李白这样的旷世奇才都发出了“何以解忧，唯有杜康”、“五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”的人生感慨。
进一步看，酒还能使人产生浪漫的神思，创造“李白斗酒诗百篇”、“张旭醉酒泼墨写人生”等奇迹。酒，还能激发起人前所未有的豪情壮志，产生“青梅煮酒论英雄”、“风萧萧兮易水寒”的英雄壮举。酒，还能营造出一种如诗如画、如梦如幻的意境，使人们的情谊更为醇厚绵长。
酒，确能使人忘却各种清规戒律，摆脱人世间的种种束缚；还能使人增加清醒时不曾有的才智和胆识。当这些偶尔作为酒之酩酊迷醉效力的具体体现时，那么，酒中就自有情趣，自有智慧，自有力量。
当然，上述这些也是建立在适量饮酒的基础之上，偶一为之，其乐无穷。然而，当人们对酒的需求，不再是偏重于精神上的享受，而仅仅是为大量满足口腹之欲时，它就会流于庸俗，流于轻佻，流于肤浅。特别是在原始欲求的驱动下，饮酒至酗酒的地步，那么酒对于人就为害不浅了。
首先，酒能乱性败德，误事毁人。
三国时期，张飞勇贯三军，武艺高超，且做人忠直仗义，粗中有细，是刘备麾下的一员虎将。然而，他有一个最大的缺点就是“纵酒无度，且酒后刚强，鞭挞士卒”。关于这一点，刘备曾屡屡劝诫过他，但张飞却执迷不悟，屡教不改。(www.xing528.com)
在《三国演义》这部书中，张飞酒后鞭（打）人的事件共有三次：
第一次是在第二回书中，“张翼德怒鞭督邮”。刘备因大破黄巾军有功，被朝廷封为定州中山府安喜县尉。到任后，他受到上司督邮的欺压，张飞心中一直十分恼怒。有一天，张飞喝了几杯闷酒，乘马从馆驿经过，见几十个百姓遭到督邮毒打，他一怒之下，冲进馆驿，将督邮拉出大门，绑在马桩上，用柳条使劲鞭打。直至刘备赶来阻止时才住手。为此，省府差人捕捉刘备三人，他们只得弃官出走。
第二次，是在第十四回中，张飞酒后失徐州。曹操假天子诏，要刘备发兵征讨袁术。于是，刘备不得不让张飞镇守徐州，并叮嘱他万不可再纵酒惹事。刘备走后，张飞馋酒馋得厉害，就把各个头目都叫来，说：“我哥哥临去前，吩咐我酒要少饮，恐怕误事。各位今天就喝它个痛快，从明日起都把酒戒掉，好帮我守城。”说完后，就逼迫大家喝酒。吕布的老丈人曹豺，素来滴酒不沾，被张飞逼得无奈，勉强喝了一杯。张飞再次巡酒时，他已实在饮不下了，就请求张飞看在吕布的面子上，饶他不饮。谁知张飞最为讨厌吕布，听了此话后气往上涌，就鞭打了曹。曹怀恨在心，连夜派人送信给吕布，让吕布乘夜袭了徐州。
第三次是在八十一回，关公升天后，张飞悲痛欲绝，“昼夜泣血”，奔往成都叫刘备兴兵为关公报仇。刘备告诉他，讨伐东吴的计策已定，让他回去提取本部兵马配合行动。张飞临行，刘备又再三劝告他，酒后暴怒、鞭打健儿是取祸之道，千万不可重蹈覆辙。张飞回到阆中后，限部下三日内制办白旗白甲，挂孝前去为关公报仇雪恨。帐下两员末将范疆、张达禀告他，白旗、白甲一时难以筹措，请他宽容一些时日。张飞一听大怒，将两人绑于树上，各打了一百五十鞭子，并说第二天不能筹措完整的话，就把两人杀死。范、张二人狗急跳墙，说：让他杀我，不如我杀他。于是，他们夜里潜人张飞帐内，将醉卧床榻的张飞杀了。
由此可见，张飞酒后误事，教训惨重。以上三例，皆因纵酒，第一次丢官出逃，第二次失去立足之地，第三次把性命也送掉了，真是令人痛惜！
醉后，大致有两种状况，一是武醉，即打人、骂人，或做一些失德败行之事；二是文醉，即倒地不起，不省人事。武醉固然误事伤人，而文醉有时也会给自己带来灾祸。
据报载，1995年的冬天，俄罗斯天气十分寒冷，有些人傍晚出去，到酒吧中大量喝酒。在回家的路上，有不少醉鬼因不胜酒力，倒在路旁昏睡不醒，结果被活活冻死。一个冬天下来，像这样死亡的竟有二百余人。
其次，饮酒过量，会损伤身体，不是养生健身之道。
据科学研究表明，酒与人体血液中的乙醇、乙醛含量有很大关系。当浓度达0.05%时，人会感到舒展，思维敏捷，自我感觉良好，且语言流畅，这是饮酒适量的表现。当浓度达到0.1%时，人便有了醉意，平衡失调，语言错乱，行动迟钝笨拙，喜怒无常。当浓度达0.2%时，人便喝醉了，视觉呈双重影像，站立不稳，东倒西歪，语言出现错误，动作粗暴无礼。当浓度达到0.3%时，人就喝得烂醉如泥，思维完全混乱，视觉一片模糊，当浓度上升至0.4%至0.5%时，人会昏迷，失去知觉，呼吸不规则，反应消失，括约肌松弛。当浓度进一步上升到0.6%至0.7%时，则呼吸和心跳就会停止，一命呜呼。
因此，世界上因酒精中毒，或因酒精引起其他疾病而生病死亡的，大有人在。
台湾影星陈丽云，以主演《黑市夫人》一片而名噪一时，成为家喻户晓的人物。1987年5月7日，这位年仅三十四岁“艳星”，突然暴毙于友人家中，为轰动宝岛的大新闻，也令台湾影迷感到无限惋惜。
据台湾报纸报道，陈丽云是因为饮酒过量而沉醉不醒的。5月6日晚，陈丽云等五人在好友张新井家畅饮，一共喝光了四瓶白兰地。午夜时分，其他人都相继离去，只有陈丽云醉不醒，无法回家，当晚，就留宿在张家的沙发上。第二天早晨7时30分，张新井去叫陈丽云起床时，她已香销玉陨。验尸报告指出，陈丽云的胸口上和沙发上有大量濡湿痕迹，是酒后呕吐导致窒息，或因心脏负荷过重猝死。
总结以上种种，是为了告诫人们，酒虽养神亦乱性、损体。在日常的生活中，我们要注意少饮为佳，酒莫贪杯。
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