1.新冠疫情下的经营危机
2020年新冠疫情席卷全球,新型小微的学生校园慈善超市在疫情风暴中岌岌可危,也给之前顺风顺水的超市经营带来了新的教育契机,教师可借此引导学生在突发状况下调整经营理念,寻求超市运作的新突破。
一直平稳的超市经营随着“新型冠状病毒肺炎”疫情的到来而陷入了前所未有的困境,史上最长的寒假让很多货物的有效期在本学期开学时已所剩无几,在《上海市开学防疫工作指南》文件的要求下,新学期的超市已经不可能进行线下经营。这样持续下去的话,“校园慈善超市”项目的前期成果都要付诸东流,如果再没有新的设想,那么,校园超市只能宣布“破产”,经营遭遇了始料未及的危机。
2.危急时刻的云销售新模式
强烈的责任感和使命感使项目组核心成员——超市经理黄同学再也不淡定了,从2020年3月7日下午开始至4月27日连续发起了三次“校园慈善超市”全体员工的云视频会议,群策群力商讨怎样继续超市的经营。经过诸多防疫文件的学习、激烈的争执和辩论、同学们思维的碰撞,最终形成了一系列新的营销策略。
(1)网络营销模式。针对疫情防控要求,不能进行线下集中售卖商品,改为线上销售,由于是校园超市,所以不能像微商一样上各种平台,于是制作了商品预售的二维码,通过各班级微信群发布,大家可以提前4小时扫二维码付钱预订所需货品,且在规定的时间凭自动生成的货号到超市门口空旷地领取。(www.xing528.com)
(2)打折促销。根据上学期盘点的货物账目,制作网络海报在每个成员的微信朋友圈或QQ空间发布,开展网络促销活动,视货物保质期的长短进行7—9折不等的促销。
(3)营业时间。改变以往的中午和课间大休息营业时间,压缩营业时间,新设早上7:45前为网络预约购买时间,中午12:00—12:30为集中提货时间。
(4)调整货源。各年级将要全面复学,天气也逐渐炎热,小组成员一致决定减少零食和饼干类食品,主要集中供应饮料和矿泉水,适当增加一点冰淇淋。
(5)调整利润分配。针对疫情下慈善超市营收的不确定性,大家共克时艰,暂时取消先进个人的奖励,学期末视盘点和结算情况再进行利润分配。
在新冠疫情下,新的超市营销方式和经营策略勉强维持了超市的正常运营,从目前经营状况来看,虽然达不到上学期的利润,但也不至于亏本关门。所有的小组成员学会了面对危急情况,如何调整营销策略,理解了政府和媒体所宣传的“共克时艰,静待春来”这句话的含义,坚定了信心。
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