赵奶奶：世界各地游客喜爱的纳西厨师

赵有执 69岁

性格：善良，开朗，热情。

拿手菜：纳西火锅、丽江粑粑

-经历-

因为赵奶奶的丈夫已经去世，现在赵奶奶和儿子、儿媳妇，孙女，四个人一起生活。

赵奶奶虽然只读过两年书，但记忆力超群，对数字也非常敏感。奶奶年轻的时候，村里亲戚朋友家办红白事，都会请奶奶去做大厨，不仅仅是因为她做饭好吃，还因为她会计划，因为当时家家户户都很穷，办席时既够吃，也不能浪费，加上离城20公里，买菜都是靠人背马驮，非常不方便，所以，计划安排精准就非常重要了。

奶奶在村里算是小有名气的大厨。她总是给主人家办得有面子，又不浪费；奶奶不仅善良能干，她还是一个非常智慧的人，对孩子的教育是：与人相处，不要总想从别人身上得到什么，而是要考虑自己能够给予别人什么。

赵奶奶长得真像可爱的泰迪熊

不论是谁，只要跟赵奶奶单独待两分钟，就会喜欢上她的性格。她笑起来特别有感染力，待人热情。在她身上，你能看到一个心目中理想的奶奶应有的形象——善良、亲切、有爱心、温暖。从拍摄的第一天到最后一天，丽媛一直黏着赵奶奶。有的时候，一个人上了年纪，她的智慧就像灯塔一般闪闪发光，让人不自觉地想要靠近，而她丰富的生活阅历就如同稀有的钻石一般弥足珍贵。这种感觉只可意会，不可言传。赵奶奶长得真像可爱的泰迪熊，她的身上散发着一股暖意，让人不知不觉地喜欢亲近她。多年来，赵奶奶一直在民宿帮忙，接待了来自世界各地的游客。怪不得跟她聊天的时候，我感觉特别自在。

和赵奶奶聊天，会让你想成为一个更好的人，这种情况真的不多见。我俩一起坐在那里，边喝咖啡边聊起赵奶奶的人生哲学。“每个人身上都有值得学习的东西，”她说，“虽然我的英语不好，但我通过观察和学习，可以与每个人交流。”通常，老年人思想比较保守，但赵奶奶绝对不是一般人，她开放的心态真的让我大吃一惊。她的思想很简单：做一个好人，善待他人，不寻求私利；给他人提供帮助时，也会为你的生活带来更多的正能量；良心人人都有，但总有人在不断强调着道德、价值观的重要性。没有什么花哨言语，没有形容词修饰，赵奶奶只有最纯朴的思想和积极的正能量，这也是赵奶奶一家最吸引人的地方。

她是一位非常有天赋的厨师(www.xing528.com)

可以说，赵奶奶是在她哥哥的影响下长大的。她家兄弟姊妹五个，只有年长的哥哥有机会上学，是玉湖村第一个上大学的人，现在是一位受人敬仰的东巴文化艺术家。赵奶奶虽然没上过学，但她也是聪明人，学习能力特别强，思维清晰而敏捷。从小，她就被认为是村里最聪慧的女孩，她并没有因为哥哥的成功而埋没了自己的天赋，而是利用给村民做大厨的机会发挥自己的才能。她告诉我，哥哥在艺术界的成就让她有机会和他一起去旅行，接触这大千世界。每次观看展览，她都会主动与参观者交谈。说到这，我想你也能看得出来，哥哥的成就让赵奶奶引以为豪。

当年，赵奶奶的哥哥在中央民族大学主修艺术，学习了西方油画。20世纪80年代毕业后，赵奶奶的哥哥决定将他对艺术的热爱与纳西族的传统文化结合起来，用西方油画的色彩结合神秘的东巴文字，描绘出了一幅幅栩栩如生的画作。1992年在法国展出后，他的纳西东巴画受到了世界各地艺术家的追捧，获得了业界的赞誉。现在，他担任大理大学美术系主任。

听了她哥哥的故事，我不禁在想，艺术与美食竟然是如此的相似。不论是艺术还是美食，都非常注重传统文化的保护和沿袭。赵奶奶的哥哥就是一个很好的例子。他利用东巴文字，记录了纳西人的生活方式、传统民族服装、音乐、舞蹈和历史遗迹，讲述这里独特的文化、宗教、哲学和天文学的传奇故事。如果没有她哥哥的东巴画，这样的少数民族文化就有可能被世界所遗忘。对于少数民族的文化、艺术和美食，我们应该加强宣传，同时也给予它们应有的尊重。

喜欢学习东巴文化

“东巴”这个词可以用来指三件事。首先，它指的是东巴象形文字。据说东巴象形文字的起源可以追溯到7000年前，它是目前世界上唯一仍在使用的象形文字。相比于其他文字，东巴象形文字在形状上类似于古埃及象形文字，但它带有一定的动态表现和趣味性，这也是它最大的特点。东巴文总共只有1300个字，但是词语表达丰富，记录了大量事件。东巴文源于纳西族宗教典籍兼百科全书《东巴经》，详细记录了纳西族的信仰、习俗、传统和生活方式。第二，东巴指的是纳西族古老的信仰习俗。赵奶奶的女儿告诉我们，纳西人生来就信仰东巴教，赵奶奶喜欢学习东巴文化。东巴教相信自然神与人类乃是同父异母的兄弟，宣扬人与自然和谐共处的理念。例如，纳西族的儿童从小就学习要尊重自然。如果不尊重自然，自然就会降下惩罚。现在，我们生活的世界面临着种种的危机，而东巴教所传达的这个理念比任何宗教信条都更加贴合实际。第三，东巴指的是“神父”这个词的原始含义，即宗教和文字的创造者。

让这些旅客在玉湖村安全自在地游玩

我和赵奶奶的女儿六三（她的小名）聊了很久，她负责经营客栈和咖啡馆。六三非常精明能干，大概是遗传了母亲的聪明才智和豁达的性格。她向我说起开客栈的缘由。早在20世纪90年代，很多游客来玉湖村游玩，但当地没有酒店，只能晚上返回丽江住宿。有的人会骑自行车到玉湖村，一路要花三四个小时的时间。而返程时，路上没有灯非常危险。为了让旅客在玉湖村安全自在地游玩，六三先是让他们免费留宿在自己家里。后来，她想把家里的房子变成客栈。

起初，她的父母并不认可，但六三劝说父母说：“咱们提供住宿服务，不管有没有客人，做不做客栈，咱们都可以继续住在房子里。”现在，赵奶奶负责客栈的餐饮服务，采用传统的纳西烹饪方式制作各种美食，通过改良香料、盐和油的用量，来适应各地客人的味蕾。

通过与六三的交谈，能看得出她为自己生在纳西族感到非常骄傲。她为玉湖当地旅游局组织旅行团，积极为村里的小孩子举办东巴文化学习课程。六三这代人和她的下一代为发扬东巴文化不停地付出，这与她舅舅的东巴画一样有着举足轻重的影响力。通过对古老传统的研究和传承，纳西人的未来和东巴文化迷人的历史将得到最好的保护。

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