2013 年出版的《上海维管植物名录》是专门收录上海露地生活的维管植物的，记载上海露地生活的兰科植物有3 种，其中小舌唇兰（Platanthera minor）仅见于大金山岛，另2 种为绶草（Spiranthes sinensis）和白及（Bletilla striata），在上海市区室外露地时常可以见到。
图12-21 为绶草全株，小草本，高通常不及30 厘米。因其花小，粉红色，在花序轴上螺旋状排列，似一条绶带而得名。又因其根指状如参，花序盘旋，也被称作盘龙参。图12-22 为它的叶和根及其花序局部放大；图12-23 是花的特写，唇瓣、合蕊柱等兰科特征明显可见。
绶草属约有50 种，大多分布于美洲，我国仅绶草1 种，全国各地均有。上海公园、校园草地有野生，可移入室内盆栽观赏。
图12-21 绶草（盘龙参）全株
图12-22 绶草的根与叶（左）和花序局部放大（右）
图12-23 绶草花的侧面观（左）和顶面观（右）
图12-24 白及植株
白及，也写作白芨，这两个名称基本通用，《中国植物志》认为正名是白及。江浙一带有天然分布，上海常见于绿地、花坛，栽培观赏。图12-24、图12-25 是白及的植株及其花特写，花紫红色，内外轮相似，中间唇瓣直立，合抱合蕊柱。
图12-25 白及花特写(www.xing528.com)
拓展 12-1
单子叶植物与双子叶植物
在拓展2-1 关于植物的分类单位中讲到，本书所涉及的主要对象是被子植物亚门，该亚门下分为2 个纲——双子叶植物纲和单子叶植物纲，本书前10 章是关于双子叶植物纲的，后2 章是关于单子叶植物纲的。
顾名思义，双子叶植物就是具有2 片子叶，单子叶植物只有1 片子叶，这是两者最根本的区别。但是，子叶要么是在种子里，要么就是子叶刚长出来不久就消失了，因此，想要根据子叶数来区分这2 个纲的植物很难实现。
要区别两者还有2 个简便、容易掌握的特征：
一是看叶。双子叶植物的叶形多样，叶缘多变；叶脉则主要为网状脉，主脉、支脉与细脉联结成网，又依主脉与支脉的分布形式分为羽状脉和掌状脉，前10 章说到的植物多为这类叶脉。如图12-26 中的A 桂花叶为代表的，叶卵形、椭圆形、矩圆形、披针形等各种样式，叶脉多为羽状脉；B 槭树叶为代表的掌状叶，裂或不裂，叶脉多为掌状脉。单子叶植物的叶形相对变化不多，以线形、带形为主，叶脉主要为平行脉，主脉（或不明显）、次脉纵向互相平行，或如芭蕉类次脉垂直于主脉横向互相平行；如为卵形叶则为弧形脉，除主脉（常不明显）外，次脉从叶基到叶尖纵向成弧形。后2 章禾本科、兰科等的叶多为平行脉或弧形脉。图12-27 中的A 是玉簪的叶，叶卵形，叶脉为典型的弧形脉；B 是鸢尾的叶，叶脉细密，纵向平行。
图12-26 双子叶植物的花和叶的特征
A. 羽状脉（桂花）；B. 掌状脉（槭树）；C. 花4 基数（诸葛菜）；D. 花5 基数（毛茛）
二是观花。双子叶植物花各部的数目（尤以花瓣最为明显）大多为4 基数或5 基数的，如十字花科、木犀科等的花瓣4，蔷薇科、杜鹃花科等的花瓣5；雄蕊数常与花瓣同数或倍数。单子叶植物的花大多为3 基数的，如兰科的花的花被有2 轮，每轮3 片，雌蕊3 心皮等。如图12-26 中C 是十字花科诸葛菜的花，4 基数，D 是毛茛的花，5 基数；图12-27 的是石蒜科葱兰的花，为典型的3基数。
大多数情况下据此两点基本上可以比较方便地区分双子叶植物与单子叶植物。例外的情况也是存在的，如樟科和木兰科是两个比较有名的双子叶植物的科，它们的花就是3 数的，花被多轮，每轮3 片，但它们的叶则是典型的网状脉。又如棕榈科属于单子叶植物，它们的叶有点特别，主要有棕榈型（掌状）和椰型（羽状）2 类，并非平行脉；但它们的花却是典型的3 数。
图12-27 单子叶植物的花和叶的特征
A. 弧形脉（玉簪）；B. 平行脉（鸢尾）；C. 花3 基数（葱兰）
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