非洲谷物农业：收益变动及影响因素

我们前面已经提过撒哈拉以南非洲谷物农业的特征之一就是激烈的产量变动，让我们再来确认一下这一点。表3-8是测试谷物土地生产力的各年数值和前一年数值的lag函数（Yt=α+βYt-1）时的决定系数，以及测量其间成长趋势［1n（Yt）=α+βt］时的决定系数。决定系数越高，次年的单产越高。津巴布韦等南部非洲国家的决定系数值极其低下，不论是本期产量还是历年的趋势都无法预测下一期的产量。而中国和印度尼西亚却可以用极高的盖然性来预测下期产量。撒哈拉以南非洲的谷物生产产量低、变动剧烈，且无法预测下期产量，是具有极高风险的经济活动。

表3-8　谷物产量的变动（预测式决定系数的值）

续　表

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（注）Yt是t期间的谷物土地生产力。阴影部分是撒哈拉以南非洲国家。
（出处）笔者依据FAO（2008）的数据整理制作而成。(www.xing528.com)

这种主要起因于气候的剧烈产量变动，究竟是否可控呢？表3-9是表3-8测量的两大决定系数和各国谷物土地生产力的平均变化率及与单位产量的周期平均跨国比较（Cross-Country）后的结果。通过比较所有发展中国家的数值，我们可以发现，土地生产力的水准越高，决定系数也越高，但与产量变动的关系更为密切的是土地生产力的变化率。即土地生产力的改善速度越快，产量变动越小，在提高单产技术革新的同时越具有抑制收益变动的效果。此外，相反地，也可以说生产的变动小就容易促进土地生产力的改善。通过缩小收益变动，农业成为可预测收益的稳定的经济活动，可引发投资进而提高收益。

表3-9　谷物产量的变动（跨国比较的相关性）

（注）R2（1）是Yt=a+bYt-1的决定系数，R2（2）是log（Yt）=a'+b't的决定系数。
（出处）笔者制作而成。

当然，非洲的农业伴随着频发的干旱和洪涝灾害，这也是产量剧烈变化的主要原因。津巴布韦的白人农户通过改善灌溉等耕种环境和开发品种（见第120页）实现了高产和稳产（见图3-23）。正因为此，才开发了作为商贸的商业农业。津巴布韦政府试图破坏从全球来看都处于高技术水准的农业这一事实，我们将在之后的章节中进行论述。

图3-23　津巴布韦（罗德西亚）的小麦生产^[47]

（出处）笔者依据FAO（2008）的数据整理制作而成。