四季的轮换,是自然的馈赠,无数文学、艺术的创作灵感都来自季节的变换。在生活中更是如此,人们越来越注重遵循自然规律,无论我们穿的衣服、吃的食物、采买的鲜花,还是家中布置的色调和材质,都乐于跟随季节的指引。这也是我们餐桌布置的重要思路,用当季的蔬菜、水果、植物与花朵来丰富和美化餐桌,创造出独一无二的风格。
万物复苏的春天,给人无限活力和憧憬,这时候,嫩嫩的一切都那么讨喜,让人情不自禁地微笑。中国人喜欢踏青,吃青团;外国人画彩蛋吃糖果,庆祝复活节,这些都是对春日的欢庆。
此刻的餐桌,你尽可能多用那些嫩嫩的色彩吧——嫩绿、鹅黄、浅浅柔柔的粉色、蓝色。我们也可以从一些节日中汲取灵感,如复活节的经典元素就是嫩黄色、发芽的树枝、小鸟、小鸡、彩蛋、糖果等,即使不是为了庆祝这个特定的节日,但当我们把孕育着生机的树枝插入大花瓶中、连根一起栽种的风信子、郁金香摆放在餐桌上、把餐巾的色彩换成嫩绿色、把仿真小鸟和花束配搭在一起时,都会强烈地感受到——春天,扑面而来!
春天的绿和夏天的是那么不同,更浓郁、更有爆发力,缤纷的色彩也更迷人眼帘。
芍药花、绣球花、荷花、大丽花……多用这些艳丽的花朵吧!芭蕉叶、龟背竹、八角金盘,这些大型的叶材可以带来热带风情和夏日的清凉感。再添一点点儿金色的杯盘餐具,像阳光一样炫目,点缀在浓郁的色彩中,真的可以让餐桌发光。(www.xing528.com)
暑去凉来,自然界的颜色从浓郁的绿色渐渐变成黄色,再到深红,娇艳的花朵也被那些丰盈饱满的果实盖过了风头。秋日,最有季节代入感的素材不是花朵,而是果实和落叶,是南瓜、柿子的橙黄、石榴醉人的红、落叶的黄与斑驳,这些自然带来的色彩,让人无法抗拒。
用季节性的蔬菜和水果布置餐桌,是既环保又不浪费的做法,这些蔬菜水果在布置任务完成后,还可以吃掉。甚至当客人们落座后,就可以边聊天边把餐桌上的“道具”吃掉,气氛多好!
白色的雪、晶莹的冰与泛着银色光泽的湖面,在冬日的萧瑟中蕴含着低调的美感。用白色、银色和透明的水晶创造出冬日色彩。
我布置过的最有趣的冬日餐桌,是用棉花糖穿成了串儿,悬挂在餐桌上方,像雪花飘落,这不仅给人们带来强烈的视觉上的惊喜,也在走入室内的瞬间,闻到了浓郁的甜香气息。桌面的花朵是白玫瑰和满天星,还用细细的糖霜做出了下雪的效果,餐桌布置其实就是一个游戏,将想象力和一些经验结合,总能创造出意想不到的效果。
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